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本帖最后由 jiusemeigui 于 2013-1-11 10:51 编辑
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今天白天看了一个妈妈帖子,蔬菜饼.回家后,发现家里没什么菜了,只有一个西红柿\半个土豆\白菜\胡萝卜\山药;懒得出去买菜了,继续电饼档吧!
6 e/ b5 c! v$ [( L, P" I6 T7 V0 @. t$ o 把土豆\胡萝卜(各小半个)用叉子叉成丝,白菜(只要一点)切成细丝,半个西红柿(皮用开水烫一下,拨掉),切成小块;还有葱\姜切成小碎;放进盆里,然后打一个鸡蛋,放入面粉,倒水搅拌成糊状,再放点盐，我还放了点花椒面。这个不用象做煎饼那样费劲(搅拌),属于懒人做法!而且菜可以根据家里有啥放啥,(个人觉得放点洋葱应该会更好吃)
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电饼档预热后,然后用勺子舀到电饼档,抹匀.开烤(注意,火不要太大,要不然容易外面焦了,里面还没熟)
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) ]$ l7 t5 H- K. W1 V; }' _. R 出锅后切开就可以吃了( g1 K' b0 y7 J+ M" P5 t- i; e
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1 k4 o4 V6 h8 L. 孩子爸爸回来了,提了个蛋糕,忘记了今天是他生日,单位发了一个,正好一起吃吧.
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孩子吃的很香,对了,还炒了个木耳山药,清淡的,孩子也可以吃.主要是家里就这些食材了.! j; d9 f, z) N4 q" s
还有小米稀饭,宝宝很喜欢喝(得买到好的正宗的陕北小米)
, U; I2 F- K8 {! G$ t8 w 关于粉蒸肉,这里就不详述了,如果有感兴趣的朋友,我可以再发帖详细描述.这个粉可不是超市买的呀,都是我
: `6 M. q( q9 i- `% _" N 自己做的,简单干净,方便(姐姐教我的),一次多做点粉,可以做好几次粉蒸肉.今天我们就很快做的(粉是之前做好的),今天做的是不带辣子的,(宝宝可以吃呀)3 t/ l8 y; M7 J. t+ y B7 k
真正的家常饭,方便\干净\快捷\有营养\,吃完了还早,爸爸加班,我洗碗!! ~4 f! }3 Y. Y" r% h
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发表于 2013-1-10 21:30
