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阅读权限100 精华2 注册时间2011-10-31 帖子569 积分5086 
 
  
 经验值4814  爱心活力豆0  宝宝生日2006-07-18 地区:渭城区街道:
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| 本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-12-30 09:07 编辑 ) _( b; n2 |' d) `/ ~! x' m( p" i6 F3 m/ G: _
 天气越来越寒冷了,想给自己加点能量吗?来个核桃酥吧,松脆的口感加上浓浓的核桃香,能让你在寒冷的冬日里倍觉温暖哦~~
  - E- j  S" @- b6 D% s, `      外面买来的核桃酥,总觉得有股人工添加的香精味,而且奇怪的是,表面上怎么看不见核桃的影子呢?算了,还是自己做吧,好在不难。, B* F9 w# W: l: h& R1 j
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 所需材料:低筋粉300克     无盐动物黄油100克    鸡蛋1个   糖100克
 - S- H6 i; P' v, X                    泡打粉5克     小苏打3克    核桃碎适量2 b) r5 ^$ Z  W8 ~+ {' a
 
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 面粉、泡打粉、苏打粉、核桃碎放在一起拌匀% o  U, l% f' d& ]6 ~
 
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 9 t" X7 e/ W; P7 e2 q8 S4 L+ I" e( z2 z- h8 U: e& h7 F3 @
 
 $ n9 v: f8 ]2 R) t4 s9 m' u打散一个鸡蛋备用
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 # k2 L: T# `2 K' {7 l  Y* ?黄油软化后加入糖粉打匀
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 / I( A, A% ~  @# I. R分三次加入鸡蛋液打匀( g+ N! C$ X* a/ @
 
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 拌好的粉类倒在案板上,再加入搅好的黄油鸡蛋
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 用塑料刮板开始切拌,之所以不用手揉,是怕面粉起筋,烤出来不够松脆+ t- }) P2 ]3 B4 ^- V
 
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 反复切拌,让粉和油混合均匀,颜色变成这样就差不多了  H. u8 d, f. R5 N
 
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 2 q+ G6 \' D2 w9 ~7 o( n, y拌好的粉比较松散,取少量在手心里使劲握几下,用力握成小球形8 h3 j7 F+ c& ~9 H9 B) p0 k
 
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 放在油布上按扁,再取块大点的核桃仁嵌在中间,用叉子叉几下' J* `+ @3 P4 U: [
 
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 入烤箱中层,180度15分钟,出炉后放凉密封保存
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 8 Q4 B9 w1 _; n' _9 S再发个昨天做的蛋糕,圣诞节过了,元旦就要来了,就用这个蛋糕提前祝大家新年快乐吧:
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