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' J1 ] \( h# ]9 T- Y$ e" A+ R昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
" v) X M0 b2 ?3 b- U# h烂手机拍摄
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剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
3 }% E5 |5 V9 Y! i& y1 V. L Y0 k+ s! W
6 e& f) h$ ~; B这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
+ `. O% S% Q5 T拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
( C( o3 z$ `4 M" j* X6 ^) {2 q# G. z2 i7 V' O0 S
4 M" h4 Y( g5 _" u炒制的过程非常得快。# Q1 B5 g. W3 A( x* f$ E
1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
! `" w# W1 [9 K; f! `2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。) w) X( j ^, Q* m* i1 X
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。 z; [' G# ^ x" u
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~2 @) ~: s. N! s
9 H/ o/ t& Y! n1 Y6 K! z出来的成品是这个样子滴：! a/ ?& m$ j X4 u, d
+ W7 k6 X" i i. d6 e, u! [0 b
9 X" l. g4 S( b5 E$ o! u# N* D拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。 o' d2 z5 ?2 D) t$ f
" c' L$ o I4 j# }" K& R
+ a2 }' [7 L1 v- b3 Y配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。8 M2 h& p3 H! N
+ D, C! c. z$ i% T8 [
3 _& {/ c- N& u) ^饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
