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A6 M% E2 r! `# @昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。# ~: q2 Y) P2 }5 ~
烂手机拍摄. Q6 K4 P6 C; W4 C; c
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剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
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这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……' I1 w2 Y! ~# k! r) k% V
拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。8 `- T ^) E! m3 I
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炒制的过程非常得快。
! K6 ^5 b. B$ Y9 l1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。+ W# M+ ~( f7 Q! d3 R/ Q. L
2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。
" y7 `3 B6 V2 B2 }* J( C. X2 n3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。
2 L+ F+ ^5 g6 e3 K+ t4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~
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% J9 {' \" D4 W t4 y2 g1 {* Q出来的成品是这个样子滴：
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8 C* @; }# X$ d9 Q, b8 w& L拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。3 \$ f5 F7 Y' g& w) `1 r
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。9 M$ ? O( h2 B5 Y5 n6 H
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饭后再来闻个花香~~~: H1 l7 f) n, Q9 z
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
