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发表于 2012-4-30 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% v9 b8 l+ |- I' j( k+ V( V昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。
. u  p; i. ]" l* _* J! a  }烂手机拍摄
% i, z/ W& a. A& _/ q3 z8 U1 ^8 D1 K% Z( _
剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~
$ @# u* r: s1 ]0 y. \% v
7 w' v* Z- V2 A- {8 y: v" V+ ?
" o  L; q6 O( U& x5 L( [9 r! j% H这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了……: k8 j2 e1 ^' E( D# g+ C
拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。# [( \- R" W7 ]$ v" X; C% Y1 X. T( }
4 @# [# H* b! t' H" f! R

+ L' b% F: f2 I* {0 O炒制的过程非常得快。
3 b# Y/ I- t! w, I1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。% t  F, q6 j& B3 K5 |
2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。
7 F7 _  Y  q9 O& g+ ^3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。& s! m4 ?6 I; m$ ~& i2 e: u4 u
4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~  z2 a1 w2 f0 F( q6 o. O$ G6 d4 R( q3 X
8 X4 C+ x4 v! V* L" F: q+ b2 w
出来的成品是这个样子滴:5 o' j6 J) x9 U0 F; t4 k
/ `: `* \0 d' o- c7 m% S

; S  H1 |- |( X; Y  l拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的; m# k# q* `, B' R' K; Q
8 [9 E6 x* t  J6 [
5 Y/ i7 y2 t! h. p  m
配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜/ u# h: j1 a/ O% i2 Y
! m( v6 h8 o$ j

% u7 X3 i7 [1 V5 R饭后再来闻个花香~~~
/ ~3 I3 K+ ]; W2 _& f5 ?) @6 F" ?
3 V8 n' D- m9 U5 X% G
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颖澜澜 + 30 + 20 有耐心的妈妈赞一个

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-30 11:57 编辑
9 n* `1 \; Q) J8 V+ X
$ d0 n0 V% M( T/ [- e+ }好用心的一顿饭呀,换作是我会疯的

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; [6 X  [( M% [! c0 o  t9 j) i$ c
4 t8 {& g- Z0 `# Z: Q/ e- p0 \其实到最后我也疯了~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子: d5 a- I- s* r( Y" G$ T

% p, B" m+ y. c% S也想试试!

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mia1mia2  做吧,这个好做。。。你可以用嫩一点的蚕豆给宝宝吃,老一点的,划个口子,也很好入味的。。。剥衣实在太费时间了。。。  发表于 2012-5-2 12:25

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7 h7 w/ c; a( y0 B# O! v0 K也想试试!
做吧,这个好做。。。你可以用嫩一点的蚕豆给宝宝吃,老一点的,划个口子,也很好入味的。。。剥衣实在太费时间了。。。

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真的很香

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好香呀

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乐妈真乐

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还从来都没有试过用韭菜炒蚕豆呢。改天试试

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mia1mia2  用雪菜,肉片,烧的也很好吃~~~韭菜也不错~  发表于 2012-5-3 08:22

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我也想吃蚕豆·

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回复 囡囡哒娃娃 的帖子, E! q5 r2 e7 i( U  V( t* Z

1 M' F: k' D# D; l我也很想吃吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的,必须去大点的菜场才有~

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还从来都没有试过用韭菜炒蚕豆呢。改天试试
用雪菜,肉片,烧的也很好吃~~~韭菜也不错~

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/ ?7 K( ]1 I/ B7 x- w我们楼下最近市容··2 Y! a8 J2 @, b+ F4 B# M) X
以前超级方便·' }  C- _- }+ \0 J) d
现在白天都没几个了···

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