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6 z% b# \2 n# N( e昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。. |5 s6 e* R' \/ a! m7 e: e
烂手机拍摄
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剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
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1 X& i4 P( @) C; o4 @' C5 O- z这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……% f0 v3 K2 \# _9 ^
拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
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6 \* t! T# s. Q+ k5 F4 [( n# n. P炒制的过程非常得快。
# G3 c9 I4 w! }* n V3 |) G1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。3 T9 T0 e. c/ u, e
2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。 I) _" g* s) K+ p: g. b/ k- j5 l
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。1 U7 O( c, ?- y" V( D9 ]
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~5 s9 ^+ h) |& k( a0 J7 o S/ H
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出来的成品是这个样子滴：
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1 H- |: `* x- F* ?% n: W8 ^* Y" T1 Q8 }' ?# L8 S1 S4 n9 ?
拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。% B" r4 k. k5 T; ]
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。
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) C1 |1 t, V# k; Q, q3 {) P( ?饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
