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& N7 d6 ]5 \1 I6 }* G6 s% U& o
昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
$ n [; [$ d6 g0 `! j5 {烂手机拍摄9 O9 D' u( ^, N# T( i( t' {
) u4 d9 y l; v! ? P剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
, V3 |: \; P" X* E3 d, H1 [- o- U' u
9 ?3 \- S7 T0 O- s: j7 p1 i; }" X" D$ H z# C这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……. R" T, j1 v* d- V1 x K; t; S: ]
拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。& z0 E; ]' Z3 g
}+ \( A& X( D+ T9 N" }, @( F0 S- }+ T0 d
炒制的过程非常得快。
! g( T, `7 o* J! r7 W/ N1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
: m! J" p/ X) }+ H# w3 L& i2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。0 N, ~2 m; w3 i5 S1 H- o
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。) `+ Q( [, b& n0 ^3 }
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~
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出来的成品是这个样子滴：% ]. N* v) p4 f9 G; M
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。# h% J& o$ x* X0 h* q) y
0 U. s7 k( {% ]. i2 M
, a3 e# O* U; F4 D8 B; ]配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。
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饭后再来闻个花香~~~6 t. i; _9 y- p$ T, L' W; \# y! i
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
