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0 [; O0 ], @8 O+ L/ o4 X+ l昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
6 D% j$ ~; `3 B }- }烂手机拍摄
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a3 S; m" [: T7 w剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~0 c. O$ ?+ _& r: @, R
' e& s- L/ f7 |, _$ n
8 Q2 m2 V- l) |3 }这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
% b5 n6 Q1 y4 Q9 l; _( U拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。. `: p9 ?/ T2 I8 P4 C
2 H+ J w( t( C
1 u5 S% Z$ J4 d# H3 v- a' |9 Q炒制的过程非常得快。
3 V4 O$ i) U" q+ }8 c1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
: u5 j$ @, _- u% m$ U9 R+ \2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。6 _, ?8 U' t9 Y) D
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。
" Z9 q; |% V: i% y" u2 ?* |4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~2 x. t# T" w# a: y- P9 j+ u
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出来的成品是这个样子滴：
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! v: P0 I* F/ T9 p: [0 S
$ j- P9 a) I7 p拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。6 X# N+ }7 V6 k* R( Q" r) Q3 f& a
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& _& d, I) k% f& H) Z3 Z
配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。; W: L: P0 `0 p/ |1 S0 T
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饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
