mia1mia2

7 M) [9 k" U- s0 c$ n昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
9 U# s/ n3 w1 W# q  n" z烂手机拍摄' E% e7 Z! e' @' k/ y
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剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~( c9 t6 N( C) y2 d; L! w# Y0 S) S8 d

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这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……5 |) p" n$ F5 m: R# M6 ]( [0 c
拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
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炒制的过程非常得快。) \- S, h0 F$ J1 O4 s
1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
- r) q! F$ ^% l, s' I2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。
& T% @0 y' v/ ~" w. V0 l$ {* f) a3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。4 m  u- a/ A. y9 j
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~
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出来的成品是这个样子滴：3 G, R/ J4 S% j; h) x
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的。
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# r; K% b% F7 a* u配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜。3 c6 `0 T$ W$ f" u8 S8 @7 m2 a, w
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8 \6 |/ n, V, l2 V4 |# F& J( n- u饭后再来闻个花香~~~- G- O( h  J" F0 j) x

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西安凉皮

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好用心的一顿饭呀，换作是我会疯的

mia1mia2

回复 西安凉皮 的帖子3 V8 S7 @3 h. M: Y# F
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其实到最后我也疯了~~~~

蛋蛋妈妈

不错

叶子轩妈妈

香哦！

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0 u5 H; E/ `! H4 G
! `2 I2 u9 j2 s! L2 o& y也想试试！

mia1mia2

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' ?8 p* N( Q) F( u, u4 O也想试试！

做吧，这个好做。。。你可以用嫩一点的蚕豆给宝宝吃，老一点的，划个口子，也很好入味的。。。剥衣实在太费时间了。。。

筱笑翛

好饭好情调

小小乖妈妈

真的很香

何静的妈妈

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  u; T2 w' z6 A1 j帮顶

zjler3

好香呀

柳絮池塘风

真香啊！

戀仩Wate哋魚

学学。

娇娜

还从来都没有试过用韭菜炒蚕豆呢。改天试试

囡囡哒娃娃

我也想吃蚕豆·

mia1mia2

回复 囡囡哒娃娃 的帖子# ^2 p4 ^( t6 {, R- J
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我也很想吃吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~

mia1mia2

还从来都没有试过用韭菜炒蚕豆呢。改天试试

用雪菜，肉片，烧的也很好吃~~~韭菜也不错~

囡囡哒娃娃

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" |2 G1 J3 w9 N/ O7 x$ l  x" H我们楼下最近市容··) L; Z2 s4 W# S9 j% G8 B
以前超级方便·
) |" J3 A$ N. h' H5 W+ R现在白天都没几个了···

豆子110

好香啊！