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; K; K! F9 e+ E% \/ D昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。& g4 b2 ?$ q1 m6 Z- s
烂手机拍摄
2 K* T% r* X5 S+ }
6 G& U7 w3 h9 S2 ~# x$ C6 Z剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~
) o( b6 t. l# }2 }" F" v- a( Z9 o. t7 b+ P0 M4 x8 ?
. Z) O! d; u4 ?/ W5 L5 D这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了……
- v! T0 ^4 ~$ W$ }6 b" V拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。
1 c, i3 q$ Z" r, ^8 f" G% c! k2 C9 x
: L0 k1 V2 v% x& }9 `; N8 A
炒制的过程非常得快。
: D+ d; H2 H8 y4 @/ z7 j1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。
* b; ^2 V1 H5 Y' c/ I2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。/ b! N- B( P7 L$ E4 t' x6 ]
3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。
' v5 t& [% U/ ]& E0 `* n4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~
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" T# w1 T5 a* h; n$ Y7 h4 A% B出来的成品是这个样子滴:- u( O" m ~% n& u+ k0 X
! O+ M+ L$ U% g2 w/ ~
2 b/ f3 c/ l" g- {5 j4 [; O+ o/ n; c拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的 。" e6 p0 o7 @: ]+ W' U. x7 _. Z
: U+ c9 [' V, m* j& M1 Z
7 v, |8 l6 Z6 [6 ~, q U4 A配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜 。
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3 b1 e5 W. L; m$ E8 x" h# T& e( p j# Z M2 E
饭后再来闻个花香~~~3 |- g; ]4 F2 \" e7 L# G4 c4 ^
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