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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 $ u& X8 n# ~% ?$ _
# P! x" T9 A& |' r+ V" n8 v* u5 h
喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
4 {+ Z* I. A& }5 W" L/ c# [
" |* X1 D* B+ x9 r) n" c5 m宝宝先吃啦
8 O' g# [9 ]8 p5 n4个凉菜，3 ~1 b8 c% H( _
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
/ k+ X0 N' n) G: U2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
; {! {9 K) w, ^$ `# Q3.火腿，做法，切了及食。 `" U Q5 P) b6 w( Q+ o
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
, r9 O1 x" |3 ]+ c1 H7 _( K9 X! U' r
热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
' _9 q6 }1 X( Y- @! q8 O0 Y" s3 [) \1.烧鸡翅，做法:
& ~0 F6 Q; _" D, Z3 V( d% H1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 % {, Y8 o/ c% e- j' D- |
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
" A: E! m |% |3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
, h1 X/ C, X/ ^' G+ }. g2.豆角炒肉
( p) |% b, `; p& G1 t3.红烧带鱼
) L- U# S# c# o* O+ P4 v1 z做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 ) ~& b& d* k: o2 T' m
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
