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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。* m9 b& v+ ]& l z! y2 ?7 H4 i' h
0 I. }3 o) s3 P p. p) v" [3 Q* O宝宝先吃啦. M: j( w+ d2 D
4个凉菜，
/ Z& i! [& C0 ~: c \1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。$ J& {3 \ ?6 R/ m0 W1 b% Y
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
# Z0 K3 M; ^: ?7 B5 |3.火腿，做法，切了及食。, }2 ?$ d9 ]; s8 z, N8 p
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌7 R. {, k1 l/ H0 @: ?0 h8 O m8 p3 U
, m! ]( i% o* u, I7 t# ]4 e热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
$ \6 u5 V1 G0 ~4 `4 X; A# U, O1.烧鸡翅，做法:! s' w' c6 x" f5 B9 o
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
7 K: `) f+ i! b, T, o! X7 E2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
' `% x5 a. v0 H; I, v2 V3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
4 L9 }6 J6 V5 {. y: A2.豆角炒肉 D y( {6 ]% _# K$ d2 Q2 \: B
3.红烧带鱼1 ]* f s3 P4 `- E5 o
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 6 [% H& y3 z8 W3 C6 L- p8 p6 I
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
