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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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, X% `" c, [* ^. ?- a2 i( z喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。% x H" }: u6 a2 w/ d! `
2 V8 l# |2 s! R5 m8 R宝宝先吃啦
& x/ Z9 f- G% k" P$ @; O4个凉菜，
' ^( L3 R' ^: l5 ^: I5 J- O; `1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。) s v2 b9 i) W" l# r$ X( X
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
9 B; v' x7 \8 G3.火腿，做法，切了及食。$ H- G& q0 ~' T& B
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
! X4 \% l0 q1 }2 T# U1.烧鸡翅，做法:3 W9 g6 Y' F6 G8 {* P
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2 u# |( Z7 I) M& E2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3 _ E L3 S5 @6 v4 L
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
) x* _+ B5 Y7 c- X* l7 B6 e2.豆角炒肉9 }2 X+ f. f9 g: w
3.红烧带鱼
# C6 d! [& n7 I( s做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
