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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。5 N% Q/ j0 c( \, U1 K
/ ?- e) e* b2 ~! V ^+ @1 P宝宝先吃啦
; p6 E% E# `5 y9 j4个凉菜，
( B/ i: o. U, ^! `) J1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。+ n) P( B. [: ~# {4 H5 z
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
0 r1 U. ?1 v+ a+ p# `1 y3.火腿，做法，切了及食。& U" W: S& X- n! S ?) v4 a
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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( N% w) e. T; b! l# w) o7 H- \# U热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。. ?) Y- z: [8 p& ]) J7 R7 r' X4 V5 s) u
1.烧鸡翅，做法:& D) u( z, F2 H- X
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 1 a) u6 h' f: s5 E
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 4 _4 E: X0 z' c5 {
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，! g# ]$ ^, P l: c, t- x/ C
2.豆角炒肉
, s1 v; z' I5 |/ a" I9 N3.红烧带鱼
. F+ P! r3 W6 T做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 ' U! L9 Y, v* }# \2 l7 s
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
