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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 & s+ l6 Z- z; w) a. v; k+ R. I
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦
6 q+ A) M# _ Y4个凉菜，: K4 S D/ X$ G, f
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
* ~$ D4 S; q. z) | [2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。) o. r: Z/ M% E% U
3.火腿，做法，切了及食。
1 O6 N3 P) }: d) f4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
* \( p2 `1 k' w) ~2 }! C5 k$ ^
% s) \! P. r3 n: N2 |; i7 ~热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。# ~+ u) u# M+ P$ X* y
1.烧鸡翅，做法:5 t- G0 H w2 `' y
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 & T# E" v) y* ~
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
, f0 I( ~/ C c q1 M3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，% z- S7 ?" U, [; s, s7 r" Y( R
2.豆角炒肉
! R( Z4 k8 B1 \3.红烧带鱼
8 \; S+ @$ N0 r6 i做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
