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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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; t5 ^4 v% G' p$ [ s喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。9 S6 o& n2 B3 D9 j3 A6 V
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宝宝先吃啦" M6 Q1 ]+ H6 n5 {0 @0 N
4个凉菜，
' T% J4 h3 h. q( K1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。- l8 u, ]. J4 q: @' G6 K
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。" v8 P, `: p# c5 }: p# ?, U
3.火腿，做法，切了及食。
5 x$ `: D+ [4 u* b& M4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌) Y" e P# B: T+ k" |
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。+ I7 U) R7 k2 e6 f! ^* m
1.烧鸡翅，做法:3 q7 d* e& {6 g5 v! M
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
6 `! E' y# G0 r) ^. P2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 & @( V. ]2 {) R/ }2 Y. s& @
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，; u H1 Y2 Z8 d/ Q4 `" \" y0 P
2.豆角炒肉4 K% t5 p; x3 C; w4 P& Y$ `, M: c
3.红烧带鱼
! t/ K7 e5 ~0 x! F% u/ |做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
