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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 $ |9 T( i( n3 q% }, |9 c4 s7 }. E8 [
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。% g! a6 T/ g& B9 {9 t
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宝宝先吃啦9 u* t# r) Z2 a9 M5 u% Z: b* K) ~
4个凉菜，4 j$ e; o" t# s
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。. ^% y& s, z' \ T: B9 \
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
- \2 _/ y3 _, F3 h8 F$ B' n4 h% Q$ ~3.火腿，做法，切了及食。' `% M5 |6 K- {" L
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
1 D3 M, E! D! O7 U# e0 n1.烧鸡翅，做法:: ~) P( E& \2 r" A2 X9 u
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 5 Z9 I+ i* ]# K9 ~; q5 B
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
- B. d5 e2 }! ]. S2 w3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
% Z F3 g; v7 v/ S i/ q2.豆角炒肉
" y# T& k4 O0 f' p# |/ N3.红烧带鱼/ ^/ T, x; ~" K+ ~0 d
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 # A& K% G! [ q8 |1 S4 c+ G! w8 i
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
