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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 $ F& \% A2 T$ D. h: I% f
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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0 Z4 L' i R& K8 J& r宝宝先吃啦6 v5 H1 R0 G: T! c- z
4个凉菜，
2 J/ a& k0 ?% C9 @: f3 i1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。 z. c% _' u' Z, X" ^4 n
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
c8 M. T2 s' Z! {: Y3.火腿，做法，切了及食。
) D- q1 i' j# R4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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) q8 P+ r" p7 R1 Z! D, j+ s c2 f热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
* o$ `$ G- I, |1 m1 K0 F% J' ]1.烧鸡翅，做法:* Y4 K9 r" x! n2 t8 t/ ~1 t6 `
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
, ]( O$ F4 U, r2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 % s5 }7 o9 m$ _2 N" {8 R9 b ~' H
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
; l2 a5 J ?& u) Z2.豆角炒肉. w# }9 J0 g1 Q) z$ Y v
3.红烧带鱼3 I. f" R2 \$ H! u
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 2 d& |7 m3 ]) W; }! X6 q) b) @6 R
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
