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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 ) b; ^) m1 P1 [1 z8 s
0 k$ e- Z( z/ e$ z, C& |- P" N喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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& {7 v! h! U4 Y' B宝宝先吃啦
. U \9 h3 O5 @% ]5 d5 n4个凉菜，
/ H% i( R) z# \5 V; X1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
$ k8 Z8 S# R' m* }4 T2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
; E' \" {# t, q3.火腿，做法，切了及食。& U2 Z' P0 j+ m8 J4 q G
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌& H i. p5 \" z4 c! P: ]8 \- t! E
; b$ I9 L# v, S- m1 a热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
2 r0 R, \) ~, z4 E1.烧鸡翅，做法:
1 v7 p. v f! C1 G$ B# t1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
F; c- S# m4 p3 g2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 ( N+ R7 Q7 z. P* c% Y' N* e& y% `( I1 A
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，9 K$ ~6 L. O: A2 T9 `% U
2.豆角炒肉
8 `$ ?# X& V3 H7 x' D! A3.红烧带鱼
/ ~8 l+ E5 W9 q; V* N做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
