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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 " y$ Q7 _9 r$ J" u" }5 v$ V
0 o/ s+ Y7 h4 q' {' u( E$ c/ x喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
' E& u6 q; n* @# g
! c, E. A( n# d+ |/ A宝宝先吃啦; @7 `5 {$ n, B
4个凉菜，
( r0 t! d( P0 c% M1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。9 f" q( K; i3 R+ V; x- @8 e
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
$ S. K7 f) t G3.火腿，做法，切了及食。
9 C3 Y4 A2 | {' t4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌$ P2 i, I5 h0 V: }& M
( z1 \- @* ]7 `' a热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。) R: E" I& p; K' T" c6 J
1.烧鸡翅，做法:4 H, ~5 `% J7 ^. x2 @- b9 Q6 b
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 5 c: \+ ^$ p! ^1 a! a. \" | i7 u
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 8 d* _4 @/ S V0 T0 G
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，: M7 a, K$ P2 z! @6 O# H% i$ `
2.豆角炒肉
2 x: F& K3 E. e3 c3.红烧带鱼2 I: d7 b; m) I8 N7 v0 z+ f( e% D
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 4 b$ H; ]1 R0 `: L) }4 m: ~6 }
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
