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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 $ M4 w8 d* `" }5 M1 Y
* Y2 H, n: m. h+ g; l4 x& {喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。' [0 `# g4 N" `' Y$ x. l* I
7 i' V% e- t& }0 k+ m宝宝先吃啦
i3 k( U( ]2 y1 H9 k5 t* l J4个凉菜，
; W g0 O2 g# G9 Q; u: \# t1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
% D* L" a' W) I- S2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。8 Z4 z0 ?4 X+ F* U2 y
3.火腿，做法，切了及食。! B6 d3 F+ {- C
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌+ Z% \" ~" d0 w: a1 E/ b9 M
& l9 h8 ^1 B+ R( g& ?
热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。+ C, C+ `/ M) }9 p- V1 a& k- R+ p
1.烧鸡翅，做法:' \ v3 {; V5 {$ x- R
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
9 C9 i6 B# K6 o6 y2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 . D z; X5 _' i6 A
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，: Q) C$ B: R7 J9 g' X
2.豆角炒肉
! h8 P. y! W4 J, J4 g& U8 c8 l3.红烧带鱼4 q1 l6 v3 i! S4 ?& x
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
