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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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2 s. Y2 ?& F! C- U. }' ` p喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。1 O2 ^# m* P0 d7 s# Q: m+ k1 u
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宝宝先吃啦
% ^/ m4 Z0 }) T7 M6 I+ e3 e/ }4个凉菜，
- \* ]; x u/ h L) ]1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
; D1 x! J u: P: j2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
8 L( N. s1 Q( m4 D7 F3.火腿，做法，切了及食。
( A2 u7 r; C ~& e8 M; |4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌/ h! J, y2 Q" |
) r M5 J8 U& [# n6 Q/ k' }4 Y _! ^热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。3 x- M4 \( @1 M$ n* A5 \7 C
1.烧鸡翅，做法:5 [7 c! e& }& d
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
- j5 }- T2 g' L2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
: w" \5 h( \ Y3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，) Q( h+ X& z$ W' [5 Z0 ?9 [! c( B
2.豆角炒肉
! a) I1 g7 Y; X8 h$ z7 w3.红烧带鱼7 {: A! T; F- @3 d( a5 [
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
