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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 # {8 K) H3 l7 j7 D% U* ]1 D- X
3 P' w4 h$ W& U0 D+ @- l喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。0 V$ `, X, S6 y s* t0 a
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宝宝先吃啦" N% m9 s7 [3 ]5 ?6 |3 R% Y
4个凉菜，' \( N! o# i0 b# p4 U! t
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。/ S- |% T. T: v" |$ S9 Y. M
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。. i$ Q* D5 Y$ G" ~! X& I
3.火腿，做法，切了及食。
) f( W7 D6 B: q0 |4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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4 Y0 D7 h; r7 e热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。; O: L" `) \# o
1.烧鸡翅，做法:7 O$ \) T1 S3 R( `, @1 B; u
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
# [# x( @$ P2 z- ~2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 5 b& |4 P0 [% {, e4 i
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
; f* X+ i/ `, W9 i2.豆角炒肉; G% S8 q& u5 T. Z
3.红烧带鱼
. |: I+ n. \- P做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 / N, O3 T. Q1 ?
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
