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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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* F" o7 }4 y. }. B A. S喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦4 ^% ?& J" d3 S
4个凉菜，1 S: n) _" B! ?( X- _2 ]% |
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。2 T3 g! n7 B" U" F# e
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
- J/ i3 q$ w" } _3.火腿，做法，切了及食。( h5 M) E2 @5 F8 c: ?5 N) i6 g
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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; x/ [& j1 t+ J9 [- C% I9 a热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
3 B* O v# z1 h5 w5 q- n1 F1.烧鸡翅，做法:2 p4 \: Q9 E1 C% G
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
3 q& a) o: W! x+ X2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 + Q$ T* c+ @, V! I% W0 z9 o" ?
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，$ @' Z) }* ?& ?( ~
2.豆角炒肉$ q1 q2 F% W6 }$ v4 B
3.红烧带鱼, _+ ^) P: B4 Y/ J9 F% ^
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 7 a# S% L' f- g! W p
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
