我的珐琅铸铁锅开锅菜~~~红焖番茄牛腩杂菜饭~~香哦！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-1-9 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近超级迷恋这个锅~~~珐琅铸铁锅，正品一个要好几千，咱是不可能去买的，就买了个出口版本的~~真是重啊~~但是非常美貌好喜欢啊~~
买回来保养了下，然后就开始我的开锅菜了~~
手机拍的效果不太好，大家凑合看啊~~7 @5 [% L% P8 i
煮了一个半小时多吧，肉有点不烂，但是味道杠杠的，我家那位号称感冒没胃口的吃了一碗半啊~~~绝对大食量 5 ?: S8 Z8 n7 |0 v/ y' F
哈哈
期待下一次的使用，据说还能烤面包，让我赶紧学会烘焙吧！$ D7 D5 b' ~7 o  ?) R" ], E
/ C8 h8 K+ R% D; }
先上配料啊~~香菇小号番茄  牛腩葱姜蒜  橘子皮（去腥的）卷心生菜（是不是这样叫啊？）+ ^% w9 B9 t5 q9 `* n
! w* Q: r3 r2 r7 S3 w
" e+ S, _+ E# g; e+ p
制作过程如下：焯水，然后炝锅，在开炒牛腩，加入番茄，桔皮等~~话说桔皮熟了还挺好吃的，我的口是不是太粗了哈哈
0 g6 p, t: N3 L
1 u/ w) P+ L3 H/ P

然后再加入香菇炖一个小时多、最后加黄椒，出锅前加入卷心生菜，卷心生菜一定要脆脆的才好吃！
5 Z9 C7 X3 h9 Q  \1 [' D! N) I# I
# c' Y! a$ f( D" u0 k& p

一边米饭一边菜~~开动啦！  N9 d% L  B, u

+ x5 H% R  y& ]) X, `8 s
最后就是我美貌的锅~~~爱死啦今天还整了个蓝色的送人~~~5 k2 I# d  k: w% @7 j5 Z; q5 D
3 B4 |! d& t. W( s! Y9 c. G
1 x- w) `5 U+ f8 ~

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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沙发

发表于 2012-1-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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发表于 2012-1-9 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2012-1-9 17:10
" j* s- X$ V+ l q9 J% N% `不错哦

嘎嘎~~亲爱的你的那个金奖杯是个啥哈哈

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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地板

发表于 2012-1-9 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小石子de 发表于 2012-1-9 17:30
* e4 h! g3 ?+ f1 |6 z- z/ d0 p嘎嘎~~亲爱的你的那个金奖杯是个啥哈哈

; q/ Y8 w# _% Y' G# N
呵呵,旅游达人给评的

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和妈

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发表于 2012-1-9 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也抵挡不了好锅。

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发表于 2012-1-9 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2012-1-9 17:40
$ B: o4 \, p4 \; C6 n7 U呵呵,旅游达人给评的

看来是去了很多地方哦~~

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2012-1-9 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小石子de 发表于 2012-1-9 17:43
3 U/ L4 L) U0 A看来是去了很多地方哦~~

呵呵,主要是带娃乱转

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发表于 2012-1-9 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2012-1-9 17:41 ! U @3 i( w- |$ c! d/ n9 i
我也抵挡不了好锅。

, W4 L8 d6 Q; { C
是啊我最近是铁锅控~~嘎嘎

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发表于 2012-1-9 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2012-1-9 17:46 1 M2 @2 Q; G& L- ~5 t
呵呵,主要是带娃乱转

0 {- r8 K; F: Q$ K5 k8 d
美死啦~~羡慕嫉妒没有恨啊~~

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仔仔叫石头

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发表于 2012-1-9 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，亲在哪里买的？给个链接，我也淘弄两个

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昊昊

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发表于 2012-1-10 07:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 gccghl 于 2012-1-10 08:00 编辑 % ?4 \, X$ f% B

好似没那么贵吧，http://breadleaf.taobao.com/view_page-140741388.htm，不过似乎主要是用于炖煮上，炒菜还是不行，要是能炒菜就更好了，现在的铁锅没什么好的，基本都生锈，不锈钢的还是不好用啊。哪怕是三层的。

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陈陈妈

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发表于 2012-1-10 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是装备控

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发表于 2012-1-10 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，不错

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发表于 2012-1-10 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

仔仔叫石头发表于 2012-1-9 20:03
0 q$ `. P( D' E5 _) t不错不错，亲在哪里买的？给个链接，我也淘弄两个

7 g) [. L. R9 f* j5 x" o
哈哈你来啦

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发表于 2012-1-10 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

gccghl 发表于 2012-1-10 07:57
' P$ S0 K( U# K7 f好似没那么贵吧，http://breadleaf.taobao.com/view_page-140741388.htm，不过似乎主要是用于炖煮上，炒菜 ...

! C. f1 n+ `. y( ?" ?9 H9 R
lc的锅就是上千了哦~~~

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发表于 2012-1-10 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cxsdyv 发表于 2012-1-10 09:11
# J" |: S1 K' i) w5 K1 z5 X3 m都是装备控

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恩必须的美器烹美味~~

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发表于 2012-1-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错的菜菜，不错的锅锅

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可乐妈

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发表于 2012-1-10 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美很~！

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发表于 2012-1-10 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看著就香，美味

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