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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。0 Z/ N0 ]" `4 `& B3 q
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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! u0 }. a; m, ?原材料：- y1 e& j3 K3 S* W5 |$ n
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0 E3 x% @# x$ s5 L做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
- N8 `+ z6 b# @& u& j- G$ r$ o+ H 2、将熟花生仁擀碎。0 t, ]0 J7 i2 d4 D) d
3、将核桃仁擀碎。
, A' e4 _: n+ B& I5 I) D 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）) @* t) `# y- a. L
5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
1 \6 @2 f% H$ r# }# q# p: A$ l 6、平底锅放少许油，烙熟即可。# \8 N1 [" V* k' d8 x
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出锅喽：
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9 a( m, r ^( n* M3 g, ~( Z3 {, h 看一看，诱人吗！( u0 l0 Q7 y, x, Q6 }
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另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）7 u5 H- u, T- ^% g6 d
不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……( O8 |4 h: C) H8 H
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小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！4 N/ U! W8 d3 c g
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发表于 2011-12-3 14:52
