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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。+ E- P* D- N$ [4 L" c/ g$ |
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼' D% Y+ O' Z4 o0 ~) u
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原材料：
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) k5 {( s; w6 N c做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
; j- O9 T) W- U9 l5 Q+ c4 c 2、将熟花生仁擀碎。
/ V3 `9 x! v' A7 M ?1 ^4 D$ B/ } 3、将核桃仁擀碎。
- I$ r0 u: `9 W* n3 s/ _/ ?( Q) Y 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）9 u" h( y6 {- A$ G: _
5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
( E/ W# F& P' q4 A q* Y- h 6、平底锅放少许油，烙熟即可。
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# ~& b) J+ J2 F! H% U0 S# O 出锅喽：" X- W) J$ v2 T
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2 x4 p/ a, ?& w+ b7 d' W5 I) a 看一看，诱人吗！+ z7 b2 ?6 |+ Z
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另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）
2 m; Q2 G* f) Y& e# r1 B4 ~ 不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！7 X# F6 o0 U7 Y$ q+ `4 f& a
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发表于 2011-12-3 14:52
