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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。, d, H" f; X' K& x8 H
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼4 i- W; Y, g- Z
) p: X) T% D+ N( r* G& Y8 \6 U' \
原材料：
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
7 N+ w. l- R. p$ s2 ^ C3 { 2、将熟花生仁擀碎。! f$ L3 {7 B( k" d" @9 p
3、将核桃仁擀碎。0 U, r, X2 {- b P7 R3 w! R0 v
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）
: g v* I1 ~) _ 5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。- @; L9 ^! a3 R0 k$ M5 {
6、平底锅放少许油，烙熟即可。, h% `( z+ D& J" N
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出锅喽：
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: y8 z% E9 X; t5 u8 p 看一看，诱人吗！' K- ^3 l- D/ Q( Z
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5 i& X- S5 ?5 r 另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）
# q: W' \* y% w8 r- S* k( t$ f/ A 不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……- s/ q4 A* j1 @
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小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！! l, _8 o4 @9 w H; H0 `8 D
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发表于 2011-12-3 14:52
