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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
0 c* [. m3 w5 L& L: B. [$ E 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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1 ~6 J( `9 A' u6 {7 g7 T原材料:! r* W5 I% D8 X" g8 y4 L
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
0 _ }8 v* n/ d/ a 2、将熟花生仁擀碎。4 C" k8 |8 Q3 L4 i# F
3、将核桃仁擀碎。
0 f) y/ d$ Z) P1 H; S* ~3 p 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
; p2 z, D: U9 u4 _4 O 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。8 d' W+ h/ s( C& A& z' J
6、平底锅放少许油,烙熟即可。. J) }0 C& J8 n( y @* ? k
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出锅喽:
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+ z0 l1 K( u4 }0 q 看一看,诱人吗!6 l; s( ^. z1 {' u: ^% u: y7 C
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3 C9 B5 g5 P1 [ 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
% e% {) C1 S% H 不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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