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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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! Y3 R) g3 g: O2 {2 r 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
8 |; E3 M: t/ m3 C! \4 y6 x 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼, |6 c) y0 Q! W) w
! e7 T( Q s; D; D原材料:
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
+ w8 [. X4 Z- L( H4 u! n0 h2 I# U 2、将熟花生仁擀碎。; s [# _7 k$ x( `, ?9 [. W
3、将核桃仁擀碎。
7 [$ J# J$ L3 L 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)9 F6 L5 h S \8 |% @6 q T* S
5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
2 p4 X* g* M# Y 6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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出锅喽:
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看一看,诱人吗!
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3 w8 f1 l6 Y; S 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
5 b" R* ]' e" _9 G 不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!6 G' W0 ~2 c* o9 A P. G
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