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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。9 M# U$ l$ o b* f8 C
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼. N6 i; ^' x s, I# v- e$ B* p3 S
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原材料：. H$ L: R9 h3 K
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。4 X- {9 k8 D$ R a
2、将熟花生仁擀碎。+ m+ W6 _. y* f
3、将核桃仁擀碎。
: t( f# q7 m$ `7 Q" t! x8 R2 t 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）( K- d4 R* v8 w+ g# h1 \( m
5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
; |; N, v$ V* y- x0 A5 e- v 6、平底锅放少许油，烙熟即可。/ m8 B: _4 l" x' D: i2 J% i5 g3 c
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出锅喽：- ^% |: [6 Q( b) i
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; o8 @0 z3 ~4 o6 x( J8 a& R( V 看一看，诱人吗！7 q6 z1 V. r5 p4 n, D
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3 R2 R, \& S3 }2 a2 W 另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）
- F0 B: s! e! C+ S. z$ X 不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……
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3 t i8 A9 R4 U9 J! P 小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！
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发表于 2011-12-3 14:52
