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盐菜冬笋蒸黄花鱼的做法
8 Z3 F8 ^; R2 C8 W5 {5 l1.把鱼洗净后在肉厚的地方划上两刀里外摸盐，葱姜切丝放在鱼里腌一会，冬笋切丝，盐菜切碎备用。2 }/ h2 V3 p3 |" h
2.锅里放油烧热把鱼两面煎黄（注意煎鱼一定要高温哦，不让会把鱼煎破的）。
' z g- s0 O/ r3.用少量的油炒香葱姜后放入冬笋盐菜翻炒加入酱油 盐 鸡精和少量的水再炒一会后到在煎好的鱼上。
1 K3 D2 [( F2 Q1 d1 y N4.开水大火蒸8分钟关火后在闷上一会就OK啦。
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春色满园的做法
! V8 {7 q' |, B# t% Z' _9 `1.剥出虾仁，去掉虾线，葱姜切末（不爱吃的可切大块炒过后捞出来扔了）
& e2 {+ C% g/ g4 ^8 P/ i4 }+ G2.黄瓜，红椒切成小粒，玉米用开水焯过后用凉水冲凉。
6 K' m: K7 m! c! r* E3.锅中放适量的油爆香葱姜末放入虾仁变色后放入玉米 黄瓜 红椒翻炒，依次放入料酒 盐 鸡精炒匀，最后勾芡出锅。. J/ E$ T8 t0 b. b R: W
7 d5 m# g+ c: n# C炒空心菜就不介绍了。2 {( n, @! @% @5 ]; b W. p& R
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-10 14:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-10 14:19
