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4 b8 _- `( ~+ |2 J9 ]$ J1 z 做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！+ R& ~7 N& i5 X0 k7 c j' ~% n
其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……' t$ E1 ^! E' t# S! L6 _& |
烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。
6 Q' V1 U, c* D) R Z# K6 j9 m 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok& D) `1 V5 q# i+ ?/ k9 V% ~
所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。
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材料：# j: ^/ L- `0 a0 b7 ]
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）" ]4 F! f9 d( U" g* u7 a6 _* w
腌料：. B* m R3 h& [1 z
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）
. F' j5 |. C+ m$ }. i5 z 做法：
# I0 p: P1 v6 a! Z! x3 @ 1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了) p3 A0 S) R# k) T2 m' f4 i; R6 K* n
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） $ g$ g l6 D) b
3、烤箱预热200度
& W# @; {9 y7 g* Q5 _. q 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料
$ B8 {" d0 M7 C' O. X& O 5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。
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发表于 2012-3-20 09:11
