- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658
- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
4 r' S( ~3 p: w: m1 p/ X. T 做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！$ p, L# O( y( N% i) b
其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……4 i: L! W$ d# n" b( _& Y
烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。6 G; c- j0 I S! L- N
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok
6 i7 {4 ^3 h D- |( ` 所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。; U8 S1 P) G; B( a1 ]
! v/ F6 |# [3 _+ F" p$ i9 f2 y- f 材料：
1 @! o$ w" Z2 i7 ` 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）
1 |- `1 b4 D9 M; } 腌料：
/ p8 Y- i# ~" E4 U- D) h 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）7 J! L. n1 ]$ p7 E6 ~
做法：8 {# u, }9 R* O+ j. ]. T
1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了
* k' A3 U1 V$ z 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） * M; O5 v% o+ J }3 y# I
3、烤箱预热200度
- `$ g9 J; e4 J9 m8 W 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料 & f) L& g% R" x9 b& T8 L3 Z
5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。
9 j0 Y1 p+ t$ G/ n8 b- I1 H4 T! K6 e8 ]2 D0 B& s8 F
7 h4 F$ Y' r1 L, u/ S6 H' t0 E
|
|
发表于 2012-3-20 09:11
