脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅） - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1088 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅） ... [复制链接]

liuyn

乐乐妈妈

多彩网铺商家

Rank: 1

经验值: 17062
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-06-18
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

Medal No.11

楼主

   6 F: ]' n0 Z; |8 L
做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！
  其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……% |8 A5 y" J' a6 P2 F8 E/ y" D' K
   烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。6 X; X, p; b8 t2 [
   那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok
所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。, r9 |+ u; q; Q
6 S6 Z; |$ D* m; s* `, B# f* w6 `* F
材料：
　　鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）& a4 s5 Q6 x: u7 \* u9 |& ~
腌料：
　　蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）( h" n8 z5 H. u7 v9 \% V
做法：8 Y. I- ^9 t% l/ O7 @
　　 1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了
　  2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）　　
   3、烤箱预热200度　% v7 j+ l  w9 o- J
   4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料　　
   5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。1 h& C; u7 @) n* @3 J
, T# U# ?1 y# C$ ?) D6 m. I

收藏0 支持0 反对0