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3 G) ?# o' D, n 做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！# Q+ _9 |9 c! m7 r
其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……, O- a$ X; D% X @: R* u' H$ }
烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。& Y% Z+ Q7 U& p1 B" t: [, |
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok2 |7 b) k0 P4 F: K
所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。4 D+ q9 N$ f/ }
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材料：5 Q5 B. B. M8 q3 j9 A$ }
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）5 S2 n) y# j$ b; k5 W
腌料：
7 v# q( c7 ~) d& [ Q 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）
D. d+ v I. {7 v& H4 _ 做法：/ z6 W! L" o$ |& `* h5 J0 R
1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了
, j' n, y8 v! Q3 D7 ? 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）
3 t7 `% h0 w! N3 g 3、烤箱预热200度 6 {; Y B7 r6 u+ Q0 D; P
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料
' j$ A4 G1 V5 p5 `- t# V0 n 5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。
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发表于 2012-3-20 09:11
