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% S. J* N, Y& p: l" j6 F% h+ C8 o 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
1 S# M7 C' g8 G8 q; k8 k1 l 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
7 \; y% R7 F2 x A! h h 烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。: e; _9 r, D& H6 U8 R. I
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
3 S: @& v' E# K. y/ f; w 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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材料:! X) G9 F! P. A* S
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
, R8 r% A0 x0 ?' U" x 腌料:
0 D4 M, r, B% ?4 w% | 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)9 {) G. J7 q2 V
做法:7 J, L2 X: w( `
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了5 s8 f" c/ B( M r4 F' @
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
; p7 E/ }' b/ R# V/ R 3、烤箱预热200度
& z% @2 b: P5 i3 @: h 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
/ M z5 D K8 D; @, F% d 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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