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+ W/ i) l* m+ y' ? 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
4 |; A# }; X6 a0 c 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……. S, _5 h; K1 s, ]' h# ~
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。: L; J1 v9 [/ d% U5 V) v3 v+ S
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok) W% o) N8 Y7 W# e( c# P2 l
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。) j0 x/ B, y7 X% G3 E
/ Q% Y2 ]; B8 ^: ^1 s% Q 材料:
. h9 {' }5 z- }. } 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
7 s( \# k! D* u4 P6 G1 B- Y8 Z: Z 腌料:
5 d9 ]) d9 u; q/ H H, K9 |9 E 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有): ?# m& G3 j2 o( B- G* }3 w! P
做法:$ H+ m: e( C- }+ x7 ^: Y' C, P
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了) j6 j) {0 A7 j
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
7 S2 \! k' L' l: Q: g6 g 3、烤箱预热200度 7 `' q) \ T, Z5 h9 B' O; M
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
: Q; D. U7 t0 T 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。5 P( [3 H0 b9 k2 R6 F# z" ^
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