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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
Z n/ j; S' o! v& O+ H) d( K 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……- p) j" k# l* @0 P; W
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
8 U/ w/ M( ]- v! |: K 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok) e, {) J, X7 W6 ~7 }" ]+ v
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。1 e0 s5 d: g( F8 E
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材料:8 N+ s/ m' m5 G& Q* D
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
% r+ b r* w8 x2 w 腌料:
9 E1 a- `& W4 `! j) H/ a2 v 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有): ?7 _0 ^+ @4 j
做法:
! i# U1 d @. r1 S* r" C0 {1 g6 E! n' B 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
" A, _* c- v, m" t3 ^7 c" s 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) , M1 i& f' {( ~6 C4 i
3、烤箱预热200度 + ?. [6 t8 Y( s; J% |
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 ( G+ l8 P4 I$ j3 }. B R
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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