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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!9 h ]- j, G' x; u
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……9 B% j+ h8 n$ W( f
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。1 T2 B% z7 r( V7 G. w0 s
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
; c7 `" _) F B# O 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。' B" W0 \/ j3 [8 ?" P$ }; E% k/ ?
- J7 |. C. K) ~) O7 P2 T/ i$ } 材料:
; x: l& r% I1 k1 a) s 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)# }% P2 M8 Q' f# K3 y9 y# U
腌料:
* W) J0 {, u7 t. }" I6 E N5 p0 C( E 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
! H3 @# x) @7 D2 g% w! K 做法:
' y% a. v3 ]% P* a 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
/ n' M4 W% ?) ^ 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
* ?/ G+ U p. C8 c' a7 { 3、烤箱预热200度
$ L0 e3 [7 r7 D |) O- [ 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
8 L. T# t6 y& j: i/ I' Q' B 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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