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3 J" k! c& u; ?% x 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!% t/ b6 \: T& b8 a$ V3 e G" R
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……" v) d3 N o3 T/ K
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
+ s. Z( T5 x" E8 z/ D x7 m4 d% w 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok& ?6 ?/ Z( ]" H0 U% u
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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9 b L7 o" ~, g, O x; P 材料:2 k- H1 @( U; u* t
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)) j& a, v1 C* S" p+ Y/ V/ w
腌料:: O1 Q8 L- O! V3 c: b
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
0 \1 S( w( n% z 做法:
! N( o1 X( Z( X+ Q$ X5 E3 z 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
" \8 [! k, J% t+ I 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
( Z7 T+ W4 b% ? 3、烤箱预热200度 : b e3 M5 c8 I% H8 q
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
/ C, N8 m4 g& g9 R+ m, x# |/ _ 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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