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! V+ a6 X% p2 Y* c) { 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
2 w) U: c# t5 _$ R5 V8 ?8 X" F 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
3 b% K% c# p% \2 c 烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。: N/ |* u7 t1 Z# M( C5 K; {
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok' Q5 ^3 @* D$ C2 S$ \! I" Y
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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+ h: R% ]- j7 d! Q* e7 O l 材料:# X. {* c' d: \ L2 d& D/ j
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)& [" B1 f' M5 R/ I0 }; V
腌料:% N" G) G0 K4 T @) e; c" n5 S
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)2 Y& e; s4 |# q% q
做法:6 n: J; h' V" K9 X) L
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
7 @& {% t# B7 F% _( _6 z4 I- e# B- o: H 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) & V) A c& C7 q9 K7 N
3、烤箱预热200度
: l, d; G7 f0 o( _! D7 p+ F 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
, \4 K) { a; A" \ 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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