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楼主
发表于 2012-3-20 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     ) F5 z9 g5 L' @' C
    做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
$ [) b8 Y* S$ L1 v1 q+ v  其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
5 m; ^, i9 }& i+ j; q! ~( P7 Q     烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。! d# {( v/ ~2 `. \9 i) W
     那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok2 J- O) Y# z3 g8 R5 j
   所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
1 S' u) A- e3 J4 P& H   
5 X' w/ q8 z: w3 n0 k
   材料:+ W' u2 @4 L9 U* i) ]
      鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
+ Y2 W. ^  A* m1 u: r   腌料:
/ |( D  q7 @( ]# u& z; O6 n      蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
: |0 x3 K3 Q5 J1 @   做法:6 E( u) O5 ^5 b5 l, Z; T' L9 p% g
   1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
' S8 g* f) e! H7 C    2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)  
6 v  ?& u3 F' }# Z& {      3、烤箱预热200度 3 _. r7 w4 {) |  g0 @9 ?+ x
      4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料  
6 C! y/ m8 {' e- t4 t* x1 X
      5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。; F6 ~9 l5 ~; @$ P- Y2 O

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照片拍的不是很清楚,呵呵

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我的烤箱闲置很久了 那天试试
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我家烤箱买会来就没用过,嘿嘿,本人有点懒

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脱骨烤鸡翅做起来就那么简单(也是那道著名的贵妃鸡翅) ...
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