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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
& r. }+ g4 G5 x. C P/ j& K; ` @( \ 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……) @ _3 l% ?) I( M- ~9 S
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
* ~0 B9 t4 G( h3 o5 x 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
4 m: n, J) y1 l1 D A4 B$ B 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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材料:9 d8 Q6 R4 D( u4 N
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
- _" }( |. d: B5 w' U7 N3 O 腌料:
7 c' ? J2 a. X3 f) I V 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
5 ^3 Y. |( F' P 做法:
: o$ K5 s% T, Z3 D4 H5 [- J4 } 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了$ s) {7 J8 Y! A7 ?) `. I$ J
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
, |: {7 O$ T9 S5 D6 S 3、烤箱预热200度 2 N. h- j* c! i( I D
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 3 J& }7 C* u" h5 }6 R
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。6 f* _. i$ {+ Q" x2 f
4 w. N- G) [: `" Y/ X, m1 t3 O5 U. @
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