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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。! }9 }! t1 j/ {, E2 z3 \
e8 R3 Y/ E7 E$ U买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。5 f- H B9 h) M+ @) J- R* E
调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。5 z+ s: g v& d! f
用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。: Y9 b, @( d# C
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准备好，要开罐了！
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& z/ c; p: P9 K5 H6 }" d- x v: n打开看着很香
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. t; o+ S2 r; H9 e3 [很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
