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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。% P8 ] G6 @; l, m w+ c
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买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。. r' Q+ e e+ `- K( O2 V
调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。
7 j i- N* F0 K用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。8 L3 e+ B0 a5 A0 \! L+ a
. e- z+ c/ F. i0 l: Q. z& a准备好,要开罐了!3 K4 F8 S u. M( N% g/ T
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打开看着很香
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- M! z. S. K& p2 @0 Z8 B# _: u" z7 ^9 I2 w; z$ Y
; ~6 _3 y6 v. y# y7 g, K很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!) |; E# C8 t' Z e8 S
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