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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。
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% I! j( a9 U5 ^, J买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。" h# _8 s* E& A- V9 h: q
调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。
& g. G1 J* ~* K2 P3 a' _3 ?$ W! W6 q用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。, c- Y! g! X3 r) I& u7 I1 g9 @
1 j( o P$ b: ]! T5 _/ h. N7 [& `准备好，要开罐了！0 t+ a1 a3 X6 x' M# H
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打开看着很香
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( r# T7 f9 m1 p; i" H+ w很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
