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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。
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买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。4 H8 z3 {* }9 N" v, O
调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。0 f" U) X# n0 X
用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。3 j$ a: q! i# `8 j8 ~+ s* X+ v
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准备好，要开罐了！: M4 s, H# M) `6 o4 W
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3 P) d7 ]* Y% ^5 j- x打开看着很香
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- ?3 V7 R' S; D' y' t很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
