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允儿妈

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楼主
发表于 2012-1-15 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。; P! U0 ^5 I6 B7 |; [$ G  ^4 R

- t# a  b) x) s, c  ?& }买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。
9 y- C" ^( j( M9 ?# N  H; E5 e/ e0 |调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。2 l: Y2 H( j4 w
用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。  ^) k: e0 H/ S+ [+ f

5 e! i& y8 O4 t% t/ [准备好,要开罐了!. i. [' p7 b. }" Y  G
3 q4 c& g7 A/ Z3 m, h6 y) \

3 ~9 N) ?$ ]' S: g" M打开看着很香
. l* J, s3 M3 I5 R9 R" ~4 U% ~. w' ?
6 O. O+ L* k1 `" ?
2 \* s* y4 s7 x( C
! p7 W' O8 O( N6 Z8 w) @# C

/ p/ I3 K. D+ [  q; w
, n# Z3 j# l3 [/ y5 A2 ?# w3 F很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!8 V$ g7 O/ D1 U' v+ ?% H/ l* Q  p  o( J

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蓬絮| + 20 + 10 巧手啊~~萝卜干就稀饭,美啊!.

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不错 改天试试

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谢谢。学习了。

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

芊爸这两天也在做萝卜干% p: ~3 u( ]4 v2 ]- }" Q
过两天我了个帖
2 K# b$ T; @; \  ]1 |! L, O亲的成品看着不错
小宇涵妈

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不错,改天试试

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学习,现在萝卜便宜,我也做点挂起来
帅妈

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收藏啊* B8 h- w+ t) m
不过,亲,这是什么比例呢
允儿妈

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ziyingxtd 发表于 2012-1-17 12:16 ( a* R, K! C' G: d1 b  Z7 M
收藏啊
) h& C  S7 n8 |不过,亲,这是什么比例呢
6 ]5 r! `2 r4 f7 F& E
没有什么比例,就是大概放的。放的时候尝一尝
毛桃妈妈

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我也做了,还鼓动我婆婆做了第二轮,把她买的那个九分钱一斤的萝卜都败坏完了,我公公有天突然发话了,这个他咬不动。
兜妹831

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看着香脆可口好有食欲哦,偶也要试试!

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看着馋很,改天也试试
萌萌妈

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有空了做。
王小麦的妈妈

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学习了
王小麦的妈妈

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学习下,改天试试; B. M7 c9 L' |4 j% s' I

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调和面是什么??????????????
允儿妈

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木小暖 发表于 2012-1-18 04:09
& F* M% P- c1 y% R& X# S  g调和面是什么??????????????

% l& Q3 r; N2 k/ ^, d4 @就是五香粉
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自己做的萝卜干
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