可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑 9 I- u+ X) d P [! E( G8 W

22号,我生日,是个周一
所以我们从周六20号就开始庆祝了( Y: l" a6 k+ `2 T( o+ x/ w8 {, T
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了" [* `2 i/ ~1 I
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了! j s! v5 r: R/ w+ z
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧0 p+ H. v* m2 x
非常开心,非常满足; h6 X: q% B" Y% j% n, O+ I; @
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢6 ^& M; q! D8 ]$ q
6 C$ W! J& g2 L2 f& A% v" l9 q# m3 f

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

6 H$ f+ n: G  A9 Q2 d: ~& ?
  }# e& k- K6 w! ^* ?
附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角
很直接，大家看图就行0 y  P/ o# b9 a6 U  j2 {& D

7 ^. w% S8 N! L# s. M. n4 p0 l$ ^

# C6 X3 @- [5 z7 p

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
$ C* Q9 t6 ]+ ?
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下# z2 g6 r; H# Q5 D2 o- t

- x  c5 C! N7 X* C
: @& I" p" I8 H

8.煎2.3分钟,翻个面
7 e% H) Z  V8 e8 C# x' i

9.两面金黄盛出+ n( z+ [  T& v4 X% f
& H! J" ]' [9 E( I3 q0 K
煎好的鱼
' w& S4 l5 V7 X
可可在捣乱
, u$ f0 G0 X  X2 w& B4 C8 {! z3 ^
4 \4 b* r# Q" R+ B' _2 [
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可9 O4 B: C* Q, y
1 ?' Z: h: V! ]+ p6 D9 v6 {! z( R7 ?

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
   摆盘,撒葱花,OK
2 G( j7 j$ \- e( c: R% C0 Y

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑
5 A; \- c* n' q0 b

. _4 ]# q. E; B W' U! e
4 t$ e9 f% f+ O7 U

! w, n R6 w U: e/ u' Q

`````````````

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可可妈

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5^#

发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 : R/ F9 o+ |3 ]0 F
) X- X Z. x6 W5 j; c
`````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 + p+ r1 M3 ~+ e

烤秋刀鱼

8 B. ?$ l% L( |3 ]" _1 {2 K% j
制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

. A- x2 k0 ~4 V

2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净9 a- m$ v2 m0 |

4 e3 L' l; O" B+ k: ]
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味

) ^+ |; b) {4 o) O% Y
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟% o4 p& j( D& h" t

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油" l ]; `. l9 {% a# Z7 a# ~( r1 r* `

5 q9 X. o" |5 d7 }1 d
6.里,外,肚子里面都刷上

7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

2 B/ X4 W. D# F3 w+ n4 |

8.装盘，撒上熟芝麻,香哦8 B, ]" l) `: T! b8 i \1 R
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢. ^' j9 H5 h6 {( y2 H# R2 f

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑

五彩蛏子

" _7 K: G' }2 Y; |

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

* g9 J- X% X9 q2 o- a2 Z. P; a

2.准备:红椒韭菜姜蒜

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

% O2 z. P' y$ M: Y! O/ i. X

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

( V. A8 V$ D* S4 j0 E! ^

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 % c& k- q* D2 E- q7 ?/ S( U

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷5 D! r) F) I0 w6 y4 A5 t4 j T
准备葱,姜,蒜,干辣椒2 l+ m; f1 U, Z

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,& p4 l2 L4 p6 b

$ N& S* a; D" N* k3 V

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦 C- J) T9 s$ L6 `

- i3 f" s' V3 E- Q) N5 P" Q0 n
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑
# {5 u. d. j" K! e0 Q/ c

南瓜小米粥

- ^/ M1 E+ _8 T; L* O! `

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了$ r- G9 t. q! k
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 碑林区
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发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

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宝宝生日: 2010-04-03
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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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