可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑 - e6 B# D! P( A8 P! {" I  I. A+ n

22号,我生日,是个周一9 n; ~) t+ d! e8 |
所以我们从周六20号就开始庆祝了; g9 {% ?/ V) ?" F
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了7 u) h; p  M3 I9 ?+ ?2 t& ?3 y/ B
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了. \* `7 _) ^3 [2 c, @% q+ A  X
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

附方欣水产市场地址:* `6 v4 w" E# |+ N% P* J) Y
沣惠路白家口立交,东北角& D/ n* m8 w6 \$ U& D: o2 Y; z! s; q
很直接，大家看图就行6 M5 r/ X8 R+ X* k$ y- U, \2 W

7 q# M/ I* Q( G' e

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下: {0 n0 g  P8 n. v. d, _5 O

8.煎2.3分钟,翻个面+ [  ~1 |8 u% I5 C4 t, }
' x/ n& I5 O" \! v" U  g

9.两面金黄盛出
: G1 }. Z: k' T* i8 u+ b$ z. p
煎好的鱼/ U% K. F2 V# O

可可在捣乱

10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
; J& j+ P0 a, c) @. H2 d' M5 |
; h% R0 A( w3 E' `' X
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
   摆盘,撒葱花,OK$ z+ U0 P- [' A, Q: D/ q) y
# c. s4 a2 C* H0 {7 M& S" \
  ?$ v! m* k9 W  S) K' F

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 . [% @* u* r; A2 x
4 I4 p1 N: C0 \; O# }# s3 e1 c5 T
; T! K- j3 v9 |0 C
& |* \: Z3 R: H

: p- l+ Z& g6 w/ @' t6 `) B
; T, _( p# k1 p7 F

`````````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 , g m- f# _1 z# Y+ x
3 C# Z( |5 [* g( U' ~
`````````/ l2 I( X; M3 {! f+ q3 r2 |* |

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
: H( {! k; W, K5 F6 w9 `

烤秋刀鱼

7 d5 o0 I1 J) X& \) q- ^

制作方法:$ B% e( D/ {/ v; C+ Q" s" W
1.秋刀鱼 12/斤, @; v; A/ G. J" \" ^) J
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

' V( O) S# G; j* N
0 p; k5 Q6 q2 Q
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

1 k* W# P, q o5 }" y9 v
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味

2 ?2 w) b1 ]( z3 ]/ ?4 O J
; T- t) ?7 X7 o0 _3 N0 ^
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟8 o1 M. k+ s. T; ` f' k

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油% a' [1 W6 ] {

6.里,外,肚子里面都刷上1 Y+ e8 Q# E: x9 \

z5 N' x# f; g+ i1 {* \
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

9 L( ]+ n2 M& X. N
3 A- W0 ]' m3 c/ ]8 j& T7 f
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 : i2 l1 e2 I4 o

五彩蛏子

; {0 L# O9 Y: c/ z" d/ |* S) c% s

2 f' V K5 A8 _/ B+ {% i, L, Y5 I& H

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

8 |) }# s0 n- ]6 K G

2.准备:红椒韭菜姜蒜

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

$ M6 ^4 y7 U2 S

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑
! d$ x* _. O: E" }4 `5 i: R, R, T

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

" U% m7 F+ X; a9 b: o& F6 u
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷9 Z, w% U3 k4 N5 u( M
准备葱,姜,蒜,干辣椒

$ K4 _" t# S+ b, F
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,

- L! b" |) s: g# y

q8 F3 e O# g! b
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

5.OK啦 {* w1 ^, s# v* j% h- V a

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑 6 c, j& t2 D- O% R

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5911
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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
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宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了+ p& R8 K6 s4 `0 c6 x
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

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宝宝生日: 2010-04-03
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街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 n- i* r* h$ [+ E5 K; {; ]2 V
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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