可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
: ?$ s' [, ^0 X, c1 K* M
22号,我生日,是个周一
所以我们从周六20号就开始庆祝了3 Q2 g) A2 Y: ~. `! u$ b' Z
本来可可爸说去金香鲍7 a! o: B3 g4 |5 T j. `. t" P% y
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了0 K4 X0 K1 n O. L5 [& b# `
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆- q& y7 c5 Z2 p
回来我就当大厨吧! F+ Q6 `: R% G! Q
非常开心,非常满足5 H- M. K0 U% R# D0 D, T
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢6 j" r. i) ?) r' }. u/ B3 D' O

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

% x/ C; j" O: C: l

" ]* e' m% {6 ?& o: {1 ~
附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角 I/ ]* `% o0 c3 y" |# m( O
很直接，大家看图就行- ~* f% C5 T0 b; ^0 I

7 ~* y' ], [2 b9 g/ R+ q! }' u1 n
! U9 _# S* S s9 F' |, z

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅: t# U$ _# Y1 S) t# H9 n2 f
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下

  D& d* U3 H# ~

8.煎2.3分钟,翻个面9 z% L8 o/ H4 y
+ k! O  O4 j" y' j' D7 U) a

9.两面金黄盛出1 `8 @/ I/ W2 g: J+ g% B

煎好的鱼% I1 ]' U# L: r; f- M" F5 {

可可在捣乱. _4 T) \+ Z# [. M! q- l

10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可5 W$ J) e. I7 ~' P
" j% |# l+ k4 X6 ]  V8 L
, b2 y9 L- A6 }2 b8 r9 l5 K
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
   摆盘,撒葱花,OK
7 E, M8 }5 |$ e* q
$ o# `* n1 W& t

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑
& \/ ?7 R* ~6 _

! @6 B3 d9 |& m2 V: z1 {) j

) O, X/ d9 F8 G: L1 | ^

`````````````4 U$ K. C! |, b

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可可妈

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5^#

发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 ) H/ {( B" p- H, a5 ], A
1 {( Y* B, |8 w @+ k
`````````# J7 [8 ^. G; A- N

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 & \# x" \2 R" Y" o3 z- f( K
8 v( U6 _( X5 O: o/ [) \

烤秋刀鱼

, d' D' v! A* J2 ~" r' g
制作方法:) l* o+ }) ]! v- O' W
1.秋刀鱼 12/斤* h [3 {* S! C4 T3 t
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了" o+ `4 u. m7 H" B6 n. i

5 l4 I9 O- ]% H
7 l2 n) c% P: l0 k5 e1 y
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟$ h4 l6 S8 w0 r& i- B) l- H# w

7 n" H! {" ]1 `# {
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

6.里,外,肚子里面都刷上, Y3 f. E) J& t* l

2 o5 G% J& e" r) h/ \3 C
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)8 n; S' ~( x- n' v

; N2 z4 u n3 |
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦, R, ^3 |+ v" ?, T" ?. |
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑
+ M5 J' `: ^* [" p

五彩蛏子

* Y& E7 V- o# b/ T+ ~
# _% S0 R) c# L
1 o k7 y$ U+ d$ [6 H
7 B( E. N! Y2 w8 t! K

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

3 o% Z- d/ M4 Y8 Z$ e; N5 Q" L

7 E5 y" [/ R# g7 b% f) b

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

) o% b" k+ D# c' W% Q

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

4 |3 b/ i9 b/ _( T/ ~- c& z9 F4 \

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑
1 Z" o, d: s, ?

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

+ x/ Q2 C& L- k2 b
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
准备葱,姜,蒜,干辣椒% ^ S7 w4 F- i% E; Z/ w, K

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,
$ J$ d& r& [9 k, [; Q6 f% [

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

- A* ~) L+ Y) d0 H! U7 |
5.OK啦 {7 E2 e; B5 ^

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

; H& ]0 c5 w6 |; J, m8 F

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

Rank: 13

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
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11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

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12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了9 i+ U! e# p& U2 H
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

经验值: 19600
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宝宝生日: 2010-04-03
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17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子

哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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街道:: 碑林区

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19^#

发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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