可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑

22号,我生日,是个周一
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧8 m3 T! x- C9 A ?/ l* [9 P C
非常开心,非常满足8 v& B8 ~- c8 l$ i& I- _# b
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢
* E8 @( p; t- \" q. p9 \* u" j% {

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

, _3 w$ ]4 Y1 C; Z& Y( N
& h( ~1 H, i2 X. |
" \, Y5 ^' e5 c% t, E
附方欣水产市场地址: ?0 J4 M2 E$ G/ J4 T! ]0 Z+ t
沣惠路白家口立交,东北角
很直接，大家看图就行

- k/ o1 a, ^) q
* u1 E6 q- I2 ?. d& u, _

: e* z* H3 Z9 w8 v7 n+ r
( B* I- v& q0 Y- D4 r; _

- f% W1 G2 C9 k8 C0 |

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑 * o4 c# }7 a3 E; t% u7 W* S
1 P. g" U) H% r5 Z1 c- S  g" Q6 K
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下
# E& [6 K/ t! v5 Z$ l  S

  Q: z% X" n$ a- U
8.煎2.3分钟,翻个面7 X' s, M. Z; s4 \7 V

* g5 s; w4 q6 G* L/ k4 C
9.两面金黄盛出
8 J6 x2 A7 N! `' _1 z( M- x
煎好的鱼
0 P2 J( T) e7 j! l# c4 f" C: A
可可在捣乱( F8 |. V2 c  d. J& S' k" H
: [1 f3 [" o/ I& c' k
* }7 @8 d9 {, Y0 [' V2 ]
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可! z3 _: s3 q: V- p+ D" X& l

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
   摆盘,撒葱花,OK# z4 x8 E7 u2 J
+ a1 F( z& W7 ?  e- n
! X8 F( r7 R6 U3 S( ]

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑
) a. N3 v# T2 L, G7 A
( q1 R# @1 p0 L* [
0 A4 f, H, a" G5 u( e: A0 {8 y
2 {5 r j* }6 O# j

+ R; q4 p! \. h) E F% \3 W

`````````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````7 G/ e9 x# e9 b! C3 ^/ p. |

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 ' B }! ], b, g. ?9 C0 l

烤秋刀鱼

% n; ^  l( w& S3 c5 q" C
制作方法:* Y2 [. y; j( L  I1 K: p
1.秋刀鱼  12/斤  @9 Y/ m0 Q0 ~
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

# Z Q7 n$ q1 D4 k: l

2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味6 f, ]* V3 K, A& _ [

, A5 E& [+ p4 c9 p6 F9 V

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

0 B. C# b" G B6 z) a k
6.里,外,肚子里面都刷上

7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)2 }+ E3 d& L( g- w% ?

, y6 d- @# B! M# @. R" n
- o c2 b6 O5 m- m: D
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 2 {' }2 X5 [! M
U0 z6 J: f9 z3 c8 w- U5 t

五彩蛏子

% ?( V3 b3 i, h( |1 \) k# o
3 m4 g4 ?% v- T9 J" b( ~

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

! f% `# I, t* h" G. i) A

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

8 j/ E- S" m4 ?& I3 m W1 @

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

) q" [/ \+ U/ j5 n8 T% Y' w8 V( n

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑

爆炒花蛤

. w" o- Y n& Q4 E( B
制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的9 k) {3 E) j3 g

& k  }- M, u8 P9 v
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷' W' F4 i3 j4 F# t4 u  `; @
  准备葱,姜,蒜,干辣椒

/ _5 U9 W8 v/ v4 H2 y2 p+ ^
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,
" X2 ?0 Z# u% x. c1 Z5 Q& j7 @

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦8 L, K& I0 a# }4 E6 y- w) q

+ t1 a7 Q+ U: B+ A
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

; M5 g7 T u: z6 I4 J

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

) ~7 [% S2 J+ X. i$ g+ w6 U. G

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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经验值: 52559
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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

经验值: 21641
爱心活力豆: 4
宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5911
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
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地区:
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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了/ O3 B: b2 w: ]$ h; I4 ^- R$ c
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 碑林区
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

经验值: 19600
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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子6 I9 j( `8 n H }. i, U

哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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19^#

发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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