可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
& Q$ |6 e) s: ^6 R) _# \" t( D
22号,我生日,是个周一
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍$ W# c+ g h- g( p# R; v% X; v; d3 b
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了$ w, s+ N/ `- j
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆! u( }& W+ x5 c3 {3 ?
回来我就当大厨吧% b e- r9 K6 E
非常开心,非常满足* r) b* k1 _3 y2 P0 l: ?- U
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢% X, ?* r0 x& V$ K
. b# u* n1 \1 i; e: t6 K

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

& f; J7 ~, c# B5 k& w! l
附方欣水产市场地址:% R: ~6 _$ i) l# Q3 l% n
沣惠路白家口立交,东北角8 L- x, g5 Y! L6 }# I+ b, ~# r
很直接，大家看图就行$ ^, g$ l* U1 X6 V0 K

3 B' n h" g$ x& [$ ]

6 r6 `$ q9 u! j. V( p) w1 I# l
6 `2 B7 g- L, s: U0 M

/ ]) a8 |0 {* n

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下

0 w# W, X# v( G5 A( }5 m
8.煎2.3分钟,翻个面# }$ Q& G, n; |. ?2 r7 |* Z7 a
  F2 |# H, D  r5 G4 `* Q8 k  z& x1 T) X( v

9.两面金黄盛出" q  A9 p6 g" O# J

煎好的鱼/ N# g0 x6 p$ `7 q2 j: D

可可在捣乱
6 p5 O3 ?: ~( Y+ J
* l( t: X" c% B8 K& C/ c6 V
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可

% K  p/ [) r9 q( {1 |0 `' z
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可# e8 ?% B7 q) ~- E$ i
   摆盘,撒葱花,OK
7 }  m: K% B# n5 J
4 T+ m4 w7 D: S' o+ _

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 % V& B6 @) L/ p8 z; A

$ X1 _0 i/ C0 O! V) |' Q# Y; w

" n5 B, }2 U- M$ f

`````````````! T9 i Y. n1 c

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 % z& g+ y' w h+ n6 x
! Z5 O+ }" N1 a* @5 _
`````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 1 K. I( G) y& |- t( R5 I/ q! p; D
' R( O& d2 Z z1 d0 d& e

烤秋刀鱼

制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了: ^4 F$ L, N- ~$ ]8 j2 ~' n6 @

' m8 T) X3 Q _- ^
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

5 u! u! `( M1 q* H
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味0 m1 i+ F5 m1 X0 s

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

6.里,外,肚子里面都刷上9 n3 u. k- ?6 v% e" X

7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

9 M8 I) h8 e3 d5 h  m, O
# J  a5 G/ ]! s$ n/ u. I4 z- \# w
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦. s- c( P8 U  M
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 # I' U" ], e* G

五彩蛏子

, X/ A5 {3 V$ R' C, z1 U/ K8 G
& O6 ~# Y- S* X7 X% G
+ z' J$ H) @% ]- P1 V

: {; T1 o6 k9 [ o+ ?" m

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

* P. ^! T' y; @9 N& p

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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8^#

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 8 y' n9 s) x$ Q' R$ k$ O) @5 D
3 S/ Y+ |2 F# S

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷& ^) ?% t: G+ A4 h- a4 U) f2 ^
准备葱,姜,蒜,干辣椒

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,/ t4 s {8 x( _# S3 N1 \7 u% j
4 G+ n* C; M+ F# [ g5 U/ U. m
) F. M/ t2 F" h( ^

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

/ }! E$ P5 Q6 P. x) c4 ~
5.OK啦4 y$ M& z9 t# n; ?$ n

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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9^#

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑 . C/ j8 G* E' @" B

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

Rank: 13

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爱心活力豆: 52
宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

经验值: 21641
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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5911
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了' h; Q, m+ h$ U+ v* @
一会来配文字

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诚诚妈

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经验值: 27791
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

经验值: 19600
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- K6 m! Q. w& N8 [( n0 c
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
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Medal No.11 暑期合作商家

18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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宝宝生日: 2010-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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