可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑

22号,我生日,是个周一1 H8 z) }% H! \* E
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了- J5 I4 B c+ n
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了2 |5 U9 l/ d" f0 @) o/ s- L
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆1 x! B0 k& S' q
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢
4 S4 u. R! a' d' U$ ~

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

" W0 u7 h0 j6 N2 `* l
. j: e! M! x- J" W

附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角
很直接，大家看图就行, w r7 z6 J9 T" [& I0 S

+ g- k3 e8 @4 o+ z* C L8 r" T

" U) j1 `6 m8 [) R5 ~7 ~; v4 h

6 O0 E5 M$ o$ y! k3 c3 ]/ ?, M

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑 8 g9 V2 f! c, C) i: S0 A! s: |

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下- \2 g1 V5 i& y$ j) `

, I, p" G* s. u/ e

8.煎2.3分钟,翻个面

& x2 S; N+ R! D
9.两面金黄盛出
& h6 _: M/ @) z; K! K' V* v7 A$ F
煎好的鱼
1 K1 B3 K% M! O+ m/ v2 @% N
可可在捣乱, d9 E0 V: y2 d

: C& ?# Z: B. }2 [7 j( G
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
% ?8 J2 }4 M2 k- _& W! M

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
摆盘,撒葱花,OK1 J* ?- \3 `2 E
! R) G& _" n( _8 l# g. P

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑

- L/ I+ M& `& T" R8 |+ y# w3 k
2 n' d) D) i: |

1 s# l& D& T/ e% m* k

`````````````

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可可妈

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5^#

发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````0 a" v, b w7 u. x; S1 N

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
" Q1 T! A5 t1 F

烤秋刀鱼

- ~, L& B3 i# k. N% B' ?- D6 E' j* g

制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了 ]; `8 [# W# H$ O

2 x4 Z' k h* A; w8 r0 T1 I% u) S& m
7 J6 L3 g5 B% U! |" l7 B
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

7 R/ o4 A! ?: d+ G8 v+ ?+ [( Y
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味

) Q Z. K1 X Z% S# |/ G$ S3 u- p- R2 p

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟: C* r' I8 w9 s$ Y8 G

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油# J4 ~9 l1 v% n) m5 H; A

6.里,外,肚子里面都刷上6 k2 u( {$ Y+ ~* z

7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)' X7 w% h- R6 F

+ U- p; k8 u2 N. P
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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7^#

发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑

五彩蛏子

4 ` l* h! I, g7 E& s( @% e) t
% D u. K3 B/ [% `. e0 R/ |
9 @) Z5 Z' P( O) u# ^8 P! T8 c7 G

9 k3 f6 R6 u7 v) {% {" Q

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

: O) A1 {9 h Z

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

+ v" {) B# C* z# ?) A @

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

' I4 ?; S: E/ ~: K

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑
) y( S( E& t' K! l) J0 i

爆炒花蛤

制作方法:$ T; r9 I' d: r4 y5 f$ ~7 v- f
1.花蛤 6元/斤我买了10块的5 V8 w4 M0 e; a& t8 w/ d* U9 [" u7 W

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷* K2 d5 H5 s4 o% F
准备葱,姜,蒜,干辣椒

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,
: C% E# s$ K. O% i/ H+ i
$ [& ^ @6 \7 v

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦% B! o# A8 | t( |" S+ i; ~0 U4 O

/ b2 q! A" q" R/ Y2 N
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

' k. j+ }" r# s! Z% Q+ A" V# D

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

9 A$ w3 U, ]6 ~& k1 n! X- T

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

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12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
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宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了# c( e( v0 y2 f* d0 S6 ?2 q
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

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宝宝生日: 2010-04-03
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街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 v' B. M, v2 F# c7 D
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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Medal No.11 暑期合作商家

18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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街道:: 碑林区

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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