可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑

22号,我生日,是个周一
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆) w! t/ D* b# M3 m7 W
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢; V$ @4 V- F+ l; x
0 ]- {3 N0 A% F

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

附方欣水产市场地址:6 i$ M5 m8 s4 Z7 ]/ J: {* `2 s5 d
沣惠路白家口立交,东北角
很直接，大家看图就行7 x9 n4 z3 Z! f0 _* l

8 R" u, X2 L( X+ S

7 R# ?# E$ o( t! W# r; W

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑 ) ]! P4 N8 V% |/ S x6 I9 X

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅/ @& Q" z/ N5 B0 @3 e
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下

) D# ]. l9 f& @( Y3 H5 D

8.煎2.3分钟,翻个面, w4 b2 Y/ U- M6 ?1 X& F# K0 x

% B; o/ o, z/ I, [/ m1 I% n
9.两面金黄盛出6 B- w. o1 E/ W% k

煎好的鱼7 q& r/ ~4 \1 [' y6 d* w" b
' I2 q, e. m# h
可可在捣乱( n4 V+ R, {6 P6 X. Z$ {

, n! ~" e# G' Q$ a" x( R6 u
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
$ r9 N. Z6 K& N: e2 Z
1 q: }- `/ G7 V/ r
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
摆盘,撒葱花,OK

( h- i1 G6 d% z0 n( F% g

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 k/ p! t! J; Z$ Z# ]$ m0 Y3 F

' A1 R% K" x7 v; Y0 c

8 S0 v. H- I. }
k4 e" n$ [( m/ @

`````````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 5 u" H% V, u# g& C3 S4 Y- _
0 c8 a" e) A8 b' A

烤秋刀鱼

3 w% m! I: F9 w

制作方法:6 c6 |6 l O0 ^' ?+ y
1.秋刀鱼 12/斤/ e+ x, E: ]5 ]* h
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

/ P3 g* O& Q5 E9 U- A2 P' \
3 Z% l( E7 T5 f4 N1 f9 p: g
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净

& s% f: i& [6 q- D. T9 k
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味3 _, ^# u& b( Z+ o* h6 m! J9 u! c F

- ~' a) p$ i! E0 f h# b+ a( }
6 `" Z7 E" u, M- N
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟

3 j* n9 S o' M" u
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

6.里,外,肚子里面都刷上

2 V0 s4 @/ b: L
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 : K; o6 H, U/ _- p
% c" |+ O" R( o2 g5 ~8 `' w

五彩蛏子

5 S5 r T# ]4 k+ L2 l- ?- m

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

) f, b% E8 p7 k

2.准备:红椒韭菜姜蒜

0 A7 D# M+ ?$ k G# N

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

! Q4 s2 Z0 e: f- Q2 C7 {$ N

6 h) B. N* l: R! t- D% e

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

8 i% \ A2 D$ i' f2 ^

) X6 i T. C' L' z$ h7 T* l

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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8^#

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 1 z1 W: w! O% f u. o& S
) W0 r9 j/ p C t

爆炒花蛤

& S* `* }1 k# F# ~" B: z/ r
制作方法:5 Y$ E: ?2 k1 F' Z4 x% Y+ ]
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷; c5 c3 ?6 q$ I% s/ R$ P: \$ L
准备葱,姜,蒜,干辣椒8 N; K1 A3 I' j% a R. c3 K

6 m E9 c# t' s9 o
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,

0 U! U' C. m# ? a# p, L" L' H1 e% F1 a
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

$ u8 P$ S8 x1 o2 {9 Y( h" B1 A( T
5.OK啦3 S$ U# Y6 |/ H% e

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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9^#

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑 5 N$ ]. w3 S' j2 M, q; k

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥& n& i1 R/ [, @2 O/ x5 E' r ]

3 a6 V* L0 k5 O0 ]- l6 N

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

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地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了
一会来配文字

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诚诚妈

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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子7 X' o; v: J i9 {9 W- ~

哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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街道:: 碑林区

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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可可妈--全自助生日海鲜宴

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