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依依妈

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楼主
发表于 2011-11-25 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我也希望自己能多学学。; G- u, _, ^# [7 t8 d
我昨天买的回民街的,上次第一次买,因为是下雨,也没看,回家人家给我一大块羊油,昨天买回去,又给我搭块羊腰子,我只是想要一块完整的羊肉,都不行。。。。唉,无语了。好再做出来的菜菜味道不错,受到了大家的好评。
* V6 ?  O  J) j: _3 i4 ^
) p* o; P1 T% x- ?0 w1 t1、洗好的羊肉(里面有一块羊腰子)1 X! j' s7 P, f8 g

( a3 ~( k$ ]8 j% g# y0 o' F! ^) u  H2、羊肉斜切成片(羊肉要斜切哦)
' T! I' w  u$ w' D! u6 v: @
5 m: @+ }% n! X5 e3、葱斜切成片
* c; w% \9 O' g3 |  i$ ]/ v
% i; J" d9 a0 A' I7 c2 u; j/ ^4、锅里倒油(我在里面放了些羊油,老爸说这样炒出来的羊肉香)# t$ n- a9 n: |" G
0 s/ w, y) ]" V1 w3 W, ?
5、肉炒变色后,放入我的秘制调料(陕北人专用:地椒椒)( C1 d1 j: l: r

1 }( ]7 q" l9 K+ u  C6、倒入醋(只要少许几滴,去腥用)、料油、酱油、白糖
4 g2 m8 B1 @' ]* A$ n$ D: L2 k) {1 d" \5 S
7、羊肉炒至九成熟,放入大葱。。。
- c1 s; R1 d; G  t  t! P
3 m+ z# C& `' w: {* x8、炒熟后滴入几滴香油,出锅!!!
, |/ P  S: n3 F2 L! n( r, Y; ]
! d' Q3 x8 V) N% G' Q7 C昨晚的菜菜:葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。- g7 @$ S1 k' T2 v  x* \% L( H
* i5 P; x! \3 s
配上米饭
4 h4 D! ?7 F3 B6 Z! l0 G" v$ D
4 c4 R# _% \8 b' p. w' h2 p5 b小妞儿听说要吃饭了,激动的。。! L; ?8 @  u) B9 v, B6 @& X
* r( p2 O, n4 {$ f$ [. B
这一碗米饭,配上菜菜,吃完了。。。。。。厉害吧
1 O/ y% e& V" ]
$ {2 d& c. {' U# p$ ~+ N' s
+ b; c% A" b% B2 v6 M2 Q- I
  M6 j( ^6 @7 K
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 冬天的美味啊~

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不错嘛.帮顶了!看着就香.

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学习了,等有时间也做一次.
童妈

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看着香的很
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真香,有胃口!冬天到了也想吃羊肉,可是家附近没有清真羊肉,即便碰到有也是腥味太重羊油太多,于是放弃。

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依依妈上新菜了~给花花~ 这段时间幸苦依依妈照看吃版了8 B7 ?5 A* F' d  v$ q8 w" u$ X

. N# ~6 X" H4 y

点评

bluefox  客气了,应该的。  发表于 2011-11-25 13:15

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丰盛!
: t% h. O- y* A  i* q4 d% n美!

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  你家小妞越来越可爱了~

点评

bluefox  谢谢夸奖哦。  发表于 2011-11-25 13:22

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不错。
$ D( ~" V3 D9 e7 m学习了。# R6 o2 }4 I- H" Y' V

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菜菜都很好吃啊!
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地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧1 X# S8 Q+ g. A$ a* i( n5 x
你家妞的碗不错啊,哪里买的?
依依妈

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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
/ ?5 F; {1 F- r0 Q+ b) K地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
7 G" D2 \+ u; N/ S" ^: n你家妞的碗不错啊,哪里买的? ...
$ l/ a/ H* y; w& q) x. H# ^
只有陕北有吧,下次我多整点,给你拿上。- W$ v: [& n: x. T! ~! x! o
那个碗是N年前我给我自己买的,现在她用了。。。哈哈。
蓝猫与小虫

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4 W8 V5 q# B8 N, g* j" p$ J4 X谢谢拉

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我来围观了
+ R" F$ O" ~" ~& ?' b1 k+ M羊腰子0 S/ C9 f0 K) N8 B/ D  I
我咋老不喜欢吃呢
, |" O. v% r* a; g6 P1 w但看你的成品图好像还不错嘛
, T4 d* f; V. E/ Z

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bluefox  我也不喜欢吃,结果做出来味道还不错。  发表于 2011-11-28 08:46

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满盘的肉肉啊
6 Z, E8 i" W2 l& M1 |4 h5 a

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bluefox  家里都是肉食。。。。连小妞每天看到肉眼睛都发光啊。。  发表于 2011-11-28 08:47

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好丰盛哦

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bluefox  谢谢夸奖。  发表于 2011-11-28 08:55

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看着好香哦2 J2 R$ e  ~- O% u
不过你家的盘子和碗都好大呐

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bluefox  我家都爱吃菜。。所以盘子大,哈。  发表于 2011-11-28 08:55
一儿一女的妈

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bluefox  谢谢表扬。  发表于 2011-11-28 08:55
皮蛋毛蛋的妈

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bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 5 Q: p2 d- L5 i
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我 ...

* L1 l7 k9 L7 i$ c. T4 Y% @亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~!!!
依依妈

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皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59 ' C' K0 l9 {5 G- Z
亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

2 i( W2 n& n2 n* Q0 w  n现在家里剩不多了,不过你要有时间,就来拿点下,下次有人回陕北给咱多带点来。
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洋洋得意+依依妈的葱爆羊肉上桌啦(附送小妞儿真人照) ...
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