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依依妈

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楼主
发表于 2011-11-25 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我也希望自己能多学学。8 ^5 J& \" L0 b6 L, C
我昨天买的回民街的,上次第一次买,因为是下雨,也没看,回家人家给我一大块羊油,昨天买回去,又给我搭块羊腰子,我只是想要一块完整的羊肉,都不行。。。。唉,无语了。好再做出来的菜菜味道不错,受到了大家的好评。
* F0 W5 p, Y1 Q2 \; y 7 ^* `0 [* m+ }8 }- ]" V. ?1 E+ L3 b
1、洗好的羊肉(里面有一块羊腰子)$ S' s0 s0 e$ d7 ~( d; I0 a- T) u
& D5 @' @' X, t- v8 _* r0 D
2、羊肉斜切成片(羊肉要斜切哦)
- l, T6 C! u: M* X! I# Q9 v  L3 Q
3、葱斜切成片; W7 q- C3 P" x  l5 ]3 t5 o

0 C3 t$ H# D. I5 u, A) S, w4、锅里倒油(我在里面放了些羊油,老爸说这样炒出来的羊肉香)$ x. E+ ^9 V" I% r, [8 O; u
/ i+ N; Q" E( y3 A
5、肉炒变色后,放入我的秘制调料(陕北人专用:地椒椒)- s. ?. V% M! v

1 v, R0 l+ {' `2 Y. }: c+ l6、倒入醋(只要少许几滴,去腥用)、料油、酱油、白糖- l( ]( F0 H1 s: d5 l. m6 G+ C$ Q
+ B! }) V2 f8 F$ m# D& u" D
7、羊肉炒至九成熟,放入大葱。。。: n, M# t$ Y; _# ]7 Y

. K- Z5 Y' w$ E0 p8、炒熟后滴入几滴香油,出锅!!!
, x1 S! m+ J* ?  f( X) i0 X  {6 L/ k# A# t  l" c! L( {$ Y+ Y
昨晚的菜菜:葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
7 g# F* D% S( X/ I; ]& s- U4 q4 H+ S; Y3 G5 i4 V7 G1 p& K
配上米饭3 A  i- k7 |% R2 \

" Q3 Z# {0 d  x, t2 n% G4 Q0 r小妞儿听说要吃饭了,激动的。。
( b- t5 b; x0 U7 U' J! ^2 A( `
( b' H2 W! u2 N6 K2 D这一碗米饭,配上菜菜,吃完了。。。。。。厉害吧
- n; g4 u% J4 U* P" t9 N+ H' ~- t; g* X0 _
$ b& d5 ~$ M  `, L

+ `& V0 B6 ]( E. f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 冬天的美味啊~

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不错嘛.帮顶了!看着就香.

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学习了,等有时间也做一次.
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看着香的很
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真香,有胃口!冬天到了也想吃羊肉,可是家附近没有清真羊肉,即便碰到有也是腥味太重羊油太多,于是放弃。

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依依妈上新菜了~给花花~ 这段时间幸苦依依妈照看吃版了8 H  W2 D) d3 N; r* o0 k

, H$ Q. f; b2 u6 j

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bluefox  客气了,应该的。  发表于 2011-11-25 13:15

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丰盛!- `) G! U1 u8 ]9 W( Z7 k  S6 @
美!

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  你家小妞越来越可爱了~

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bluefox  谢谢夸奖哦。  发表于 2011-11-25 13:22

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不错。
: Q% B, O# G% i# u: m6 o% n1 M学习了。: g6 x- X) N8 R' O8 `* B

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菜菜都很好吃啊!
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地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
; b& A" u% _7 ^# K8 G0 |你家妞的碗不错啊,哪里买的?
依依妈

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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17 6 z; w: {% l  J4 y; s
地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
, w& Y$ {8 O3 v5 N9 l7 C你家妞的碗不错啊,哪里买的? ...
, n6 ]& e! Z0 ~
只有陕北有吧,下次我多整点,给你拿上。( e1 a, U; Q$ s. M+ ]
那个碗是N年前我给我自己买的,现在她用了。。。哈哈。
蓝猫与小虫

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回复 bluefox 的帖子/ M: u8 I+ |0 @% r+ B; j

5 G2 E6 o' N. l2 t: {, M0 Y- y谢谢拉

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我来围观了
" l7 @3 q$ ?7 f* d4 t% {羊腰子
, m( R/ Z  N) i, C0 F; k我咋老不喜欢吃呢
* p2 j" K; @: @7 |! p但看你的成品图好像还不错嘛/ L; Q; u: ?) n* m: I: ]- m; N

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bluefox  我也不喜欢吃,结果做出来味道还不错。  发表于 2011-11-28 08:46

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满盘的肉肉啊% u$ G5 H2 u# J9 Y' w) B* g- H) p* j

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bluefox  家里都是肉食。。。。连小妞每天看到肉眼睛都发光啊。。  发表于 2011-11-28 08:47

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好丰盛哦

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bluefox  谢谢夸奖。  发表于 2011-11-28 08:55

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看着好香哦: E/ V2 ^) ^/ Z- V
不过你家的盘子和碗都好大呐

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bluefox  我家都爱吃菜。。所以盘子大,哈。  发表于 2011-11-28 08:55
一儿一女的妈

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bluefox  谢谢表扬。  发表于 2011-11-28 08:55
皮蛋毛蛋的妈

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bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 : K9 u' |8 B" v5 ]6 G
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我 ...
% P% d9 B6 c" m% J  N$ G2 W$ x! H
亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~!!!
依依妈

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皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59
) s  v9 @0 A, a5 V亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

0 ~+ M8 {! A1 d: z现在家里剩不多了,不过你要有时间,就来拿点下,下次有人回陕北给咱多带点来。
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洋洋得意+依依妈的葱爆羊肉上桌啦(附送小妞儿真人照) ...
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