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[快乐烘焙]

翻糖方头狮蛋糕【我喜欢小花的明媚】

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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      
; Z9 [, B8 b( o: _; @0 b+ v      ; R3 i- H5 k) O0 X
      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。$ q& x* ~% _) a) t+ ]2 e! R% A) t
      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。
5 {1 q1 |1 K3 k: L9 W; }; c1 s      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。7 b1 ?, h7 Y& S5 l. Y8 i# }
      简要步骤图：
! D4 T; i2 F- y0 v      
/ {& ]4 l5 x  G# e+ Q, B! e      
1 X8 ^' p8 V' h' T  I       % S+ D4 Y& z7 [/ C4 w: d; e
      
4 v/ \  m0 e$ H% g. v      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。6 r8 T  Z1 h5 e4 N0 |9 s- T5 Y3 ^
; R! I& j: I8 ~' S& g. d3 V8 P

. C8 G/ w( z: T9 E2 X9 k) Q
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zhaoxiaojin

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沙发
发表于 2012-1-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一时间来顶了！哈哈……% Z( H" C: v" h6 |+ p
等我生完娃了，也开始学习做！
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-1-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢。佩服
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筱笑翛

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发表于 2012-1-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好了
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布丁妈212

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-13 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服~
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望天
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发表于 2012-1-13 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
& f' ]+ c. c$ o5 w2 X/ T3 G

点评

melody_qj  我也想说呢  发表于 2012-1-13 20:45
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2012-1-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
我也想说呢
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-1-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM，你上电视啦？哈哈，那期节目我看啦~~% e7 ?& ^3 ?* F$ N7 I
恭喜你啊！！
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魔静

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发表于 2012-1-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧啊
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马琳malin
琳琳琳琳

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发表于 2012-1-13 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
; }' ~8 e* b9 j8 ?
( P: E# _9 f! j% O9 |  `& z+ q饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加上烤箱太不了解……早知道烤好带去了……
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马琳malin
琳琳琳琳

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发表于 2012-1-13 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子4 U8 o! _2 f- S

3 j5 C- N1 o" a9 n好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊……
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望天
西米果妈

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12#
发表于 2012-1-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42
" W+ H/ x, ?. O  l, v回复 望天 的帖子
2 h% Y, [% b) z) b
. H* y  k7 g& u# W饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...
2 J/ S" N* P9 E+ F& S5 S0 V2 \0 R
昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈
! N3 D0 N+ b! |; L6 G* M, K! S" i3 l+ K顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？
( h% x. g$ d1 E! u9 V我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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发表于 2012-1-14 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
) V. @2 b1 C  e4 Y3 x& H- {1 {$ }1 F5 X7 l% y, V% D% F& k/ ~
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……
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小童童的妈
童妈

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发表于 2012-1-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，楼主真厉害
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bluefox
依依妈

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发表于 2012-1-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。
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爱很简单FF
钢镚妈

上初中

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发表于 2012-1-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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发表于 2012-1-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱很简单FF 的帖子
; ?7 _& _' Z  ~; h- u
, v7 ], a3 _) \5 Q应该是……
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望天
西米果妈

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发表于 2012-1-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43 & l7 C* R3 a0 h- f/ @
回复 望天 的帖子
6 l/ ?) T; e- C, c/ [2 ^( ]& W) e+ S9 e2 z2 Z) o
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

0 {& [$ M" ^1 N( o3 i2 u  A& V5 w原来电视台也会发空头支票啊········
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唐不苦
奇奇妈

初中毕业

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发表于 2012-1-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了，佩服！向你学习啦！
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嘉明妈
和妈

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发表于 2012-1-16 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶像~
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