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[快乐烘焙]

翻糖方头狮蛋糕【我喜欢小花的明媚】

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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      1 R6 {5 r( v3 p, R+ V
      / h# j* J1 S# f1 s) o, ^3 J
      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。
% N' A. R' b& Z: }6 u  l& ?) I      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。( T- `) m5 M# c% S  w
      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。
2 s1 I) k- N) A/ Z6 L" C      简要步骤图：
. P* v. b7 K5 _! Z3 U( [9 l      
0 A3 j; i' x! u$ Q4 T1 |8 ]      
7 @% w/ B$ z" t# ]' `. ~      
% b- |! e: Y" x- G  G& E  b9 s3 D7 a$ G; n      
& w8 e( k3 k7 y: t  G1 l      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。
. o$ b. V5 y# a( Y7 G/ S6 F' y& f* P' L2 |

* r& x, `6 ^) O4 L1 E; G
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zhaoxiaojin

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沙发
发表于 2012-1-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一时间来顶了！哈哈……
3 O) i* O  u( [* `& M等我生完娃了，也开始学习做！
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-1-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢。佩服
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筱笑翛

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发表于 2012-1-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好了
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布丁妈212

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-13 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服~
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望天
西米果妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害! U+ a2 \. z, Y4 G

点评

melody_qj  我也想说呢  发表于 2012-1-13 20:45
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2012-1-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
我也想说呢
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-1-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM，你上电视啦？哈哈，那期节目我看啦~~
0 S* a+ D+ S7 n# m- }* O: H恭喜你啊！！
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魔静

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9#
发表于 2012-1-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧啊
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
! @& g1 `+ B# t6 H* f7 D% m  N* U8 G3 z2 _) G, t
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加上烤箱太不了解……早知道烤好带去了……
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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
- m! F' Q  P4 d7 b( P+ _$ L" x( v7 o6 z# n5 `! W
好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊……
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望天
西米果妈

金牌团长

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Medal No.11

12#
发表于 2012-1-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42
5 N8 j+ j0 y) L回复 望天 的帖子' W( u1 [  v2 H& v

  i( S+ O9 r2 q) t& z$ j饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...

5 a8 g1 h6 A: b! ]7 H1 ~2 @$ ^昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈
* \  x/ X, w; B% C顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？$ `! k- V2 O# v! ]' E
我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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13#
发表于 2012-1-14 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子2 j: p0 T8 V# a* q
+ r1 x' l0 V8 D7 H
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……
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小童童的妈
童妈

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14#
发表于 2012-1-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，楼主真厉害
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bluefox
依依妈

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15#
发表于 2012-1-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。
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爱很简单FF
钢镚妈

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16#
发表于 2012-1-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？
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马琳malin
琳琳琳琳

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17#
发表于 2012-1-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱很简单FF 的帖子0 @- E, V0 }6 D/ f3 ]" g  E9 Q/ _

7 L; z+ M8 x$ O: z应该是……
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望天
西米果妈

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发表于 2012-1-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43 ) Y3 Z* O4 I" y9 [1 F* ?
回复 望天 的帖子
# ?8 ]' k8 a' w* ~2 P5 L7 f
* h3 ?) m  C- p貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

- q; n9 n( n+ ^, d5 O, b原来电视台也会发空头支票啊········
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唐不苦
奇奇妈

初中毕业

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发表于 2012-1-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了，佩服！向你学习啦！
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嘉明妈
和妈

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发表于 2012-1-16 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶像~
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