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[快乐烘焙]

翻糖方头狮蛋糕【我喜欢小花的明媚】

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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      : |8 r) K. ~) G5 g$ X$ A
      
5 U9 b/ c, B! O. `$ A      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。& Y) e" C9 h% ?8 Q) k: N! X& I% W
      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。, s: e* x$ k: l7 U* t+ r
      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。0 p% s: }1 @3 Q. R1 w, b
      简要步骤图：
# M8 d( M, G. O       $ P2 G1 G% Q6 F6 S4 p, C2 F
       3 ^4 X5 J7 u  P& @
       " U- ~9 d5 g0 c4 e! _8 r3 @
      
, x+ q/ H& t6 }2 L" ?3 V8 i      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。
/ z5 h% @- c% G) O! C
/ {+ B; t- Y8 U# H5 q
$ ?- F5 Q* i, p7 W; V* Z8 S1 A! f7 ]" k
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zhaoxiaojin

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沙发
发表于 2012-1-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一时间来顶了！哈哈……
) C% q/ }8 B0 @5 ?等我生完娃了，也开始学习做！
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-1-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢。佩服
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筱笑翛

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发表于 2012-1-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好了
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布丁妈212

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-13 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服~
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望天
西米果妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害+ O& N* a" V" b6 l( J% u7 ^

点评

melody_qj  我也想说呢  发表于 2012-1-13 20:45
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2012-1-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
我也想说呢
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-1-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM，你上电视啦？哈哈，那期节目我看啦~~
( s5 _" \+ c! y8 O( s# j8 z7 q恭喜你啊！！
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魔静

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发表于 2012-1-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧啊
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马琳malin
琳琳琳琳

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发表于 2012-1-13 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
9 R8 B4 o1 i2 w5 O) [! G- k7 [- T3 x1 p: ]* [# @
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加上烤箱太不了解……早知道烤好带去了……
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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
" Q/ a& }$ W$ w$ B; ]) ^8 s
" N% A  p5 d' v5 y- f" c2 P* X/ `好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊……
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望天
西米果妈

金牌团长

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发表于 2012-1-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42
* x  x  w. u( D* `4 k' b6 z! R回复 望天 的帖子
) K- W8 g6 d+ r; J8 b$ O( Z! ^# d' T' t+ k
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...
/ Y+ V5 n- \& J( t2 N- h- e1 q
昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈! r+ Z- S8 v+ @! O: J2 ~3 r  y
顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？
  `8 U9 t5 c! @我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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13#
发表于 2012-1-14 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" I& J$ E3 }; u; s- s8 T* k- \6 G' l9 j7 z! p
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……
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小童童的妈
童妈

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发表于 2012-1-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，楼主真厉害
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bluefox
依依妈

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15#
发表于 2012-1-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。
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爱很简单FF
钢镚妈

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发表于 2012-1-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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发表于 2012-1-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱很简单FF 的帖子
+ Z6 z7 z: w( K
5 ~7 Q  z5 y! \1 k" L& ]: P$ L应该是……
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望天
西米果妈

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发表于 2012-1-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43
* O8 R' ?! J3 l! E9 J8 T回复 望天 的帖子+ @1 e3 w# {7 f0 s
# Y  c( `' Z: o+ u* F& a/ @0 P- U4 [
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

, S+ D+ ]% q' Z  p+ O原来电视台也会发空头支票啊········
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唐不苦
奇奇妈

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发表于 2012-1-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了，佩服！向你学习啦！
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嘉明妈
和妈

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发表于 2012-1-16 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶像~
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