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[快乐烘焙]

翻糖方头狮蛋糕【我喜欢小花的明媚】

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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      , E1 s! ?" W# u% D8 a
      
# ?# S& b% L2 G; }* I4 o* Q' ]      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。: T0 X4 V: [+ k$ a3 L, m7 @8 W
      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。' |% I# R- v. U
      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。
; k8 h2 f/ h5 S- r9 V: ?      简要步骤图：
+ Y2 q+ m9 `0 X& \5 O      
* G& ?6 a( u5 I       : u$ V0 |% e! w
      
% P; K6 M0 v. V3 z       * P: i2 d. e% }- K
      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。* R5 s3 _  p9 b' ?2 @
; M; ?' C* M& ?

) b7 `2 [% P; @" A* d" r# C- x
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zhaoxiaojin

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沙发
发表于 2012-1-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一时间来顶了！哈哈……
, }4 L: r% y8 E# U等我生完娃了，也开始学习做！
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-1-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢。佩服
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筱笑翛

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发表于 2012-1-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好了
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布丁妈212

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-13 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服~
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望天
西米果妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害* |$ q: |8 r/ W, y6 I! {  w; Q: M

点评

melody_qj  我也想说呢  发表于 2012-1-13 20:45
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2012-1-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
我也想说呢
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我的宝贝儿呀

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发表于 2012-1-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM，你上电视啦？哈哈，那期节目我看啦~~
! t: L( c# i. A  z0 k恭喜你啊！！
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魔静

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发表于 2012-1-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧啊
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马琳malin
琳琳琳琳

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发表于 2012-1-13 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
. f, N0 d! g" `, V3 b4 u* p) J$ d( v( `! @& ]# E7 M, ~* X
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加上烤箱太不了解……早知道烤好带去了……
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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子5 x6 c' r6 f1 U. a
: @' O8 p8 U8 _0 u3 _; m; ~7 _
好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊……
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望天
西米果妈

金牌团长

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Medal No.11

12#
发表于 2012-1-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42
% @2 V% h/ n" U/ j回复 望天 的帖子- E4 {6 E( S9 [. E5 k
: z1 {- ]: N4 T0 ]
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...

! _# M2 L+ x. _0 N2 d; I昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈+ ^/ k8 |5 D: v; l2 @: u8 c
顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？5 s. l& ^' t# _) |
我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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13#
发表于 2012-1-14 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子4 m" |* d9 `) Y9 J6 _: c6 k

2 J3 h! X7 ~7 L3 i貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……
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小童童的妈
童妈

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14#
发表于 2012-1-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，楼主真厉害
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bluefox
依依妈

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15#
发表于 2012-1-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。
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爱很简单FF
钢镚妈

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发表于 2012-1-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？
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马琳malin
琳琳琳琳

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17#
发表于 2012-1-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱很简单FF 的帖子1 x6 I. l( m( `6 Q/ ?3 p
! K9 [/ @' {9 |/ [3 J
应该是……
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望天
西米果妈

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18#
发表于 2012-1-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43 3 ^* G/ I5 B7 B& t5 N5 [
回复 望天 的帖子
) |* e: L* k7 ~) b8 d' ^( U/ e$ X; |  w
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

1 R! a& {! Q1 p原来电视台也会发空头支票啊········
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唐不苦
奇奇妈

初中毕业

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发表于 2012-1-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了，佩服！向你学习啦！
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嘉明妈
和妈

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发表于 2012-1-16 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶像~
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