过年要吃年糕呦----自制年糕 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 过年要吃年糕呦----自制年糕

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 2236 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 过年要吃年糕呦----自制年糕 [复制链接]

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

楼主

发表于 2012-1-28 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由春雨飘飘于 2012-1-29 16:26 编辑 : t% O3 C. I& `2 e L

1.糯米粉加面粉用水活成面团，
2.碗中加水凉水即可滴入少许食用油- [8 Y! v* F( }3 y' S8 ^0 [
3.用面团包入自制豆沙陷，沾上2中的油水，放到笼布上蒸。上汽后20分钟即熟。7 q4 t; O$ o" I# C- `1 D
4.乘热放入抹油的盘子中，晾干，放入冰箱冷冻。吃时放入油锅中低温慢慢煎热，至两面焦脆。1 i) s. u0 Z& L+ h1 t5 H* i
终于上传完了，其实为过年还做了好几道菜都还没有编辑那。
最后两张就是面粉放的比例不一样，出来的效果不同。面粉放得多外形好看，但没有面粉放的少的好吃。
8 s+ {$ w0 @. m# I

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 20	+ 20	哇，年糕自己做哦，厉害！

总评分: 经验值 + 20 金币 + 20 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 60572
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

沙发

发表于 2012-1-28 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米、面粉比例各是多少

点评

春雨飘飘大概是一袋600克的糯米粉，一小碗面粉，面粉的具体克数准备再做的时候具体称一下再给大家发表于 2012-1-29 15:50

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

板凳

发表于 2012-1-29 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由蓬絮| 于 2012-1-29 08:38 编辑
; @+ s6 b- B0 J- }
回复春雨飘飘的帖子, x6 \# s8 q$ Q8 M: Q

春雨飘飘你好哈，看着现有的图片已经勾起小编的学习欲了，快给大家教导教导，咱自己动手丰衣足食哈。等着另外的图片哈，亲要及时更新哦。

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

地板

发表于 2012-1-29 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有成品哪，想看

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11303
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-06-20
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

Medal No.11

5^#

发表于 2012-1-29 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的锅盆碗和我的一样，哈哈哈

点评

春雨飘飘碗是我今年在买的，盆是我娘家拿的发表于 2012-1-29 15:52

回复引用

Rank: 10

经验值: 17607
爱心活力豆: 19
宝宝生日: 2002-06-10
地区:
街道:

6^#

发表于 2012-1-29 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点像做元宵

点评

春雨飘飘和元宵不一样，元宵是摇出来的，去年我也做了。今年还没有下定决心做那发表于 2012-1-29 15:54

回复引用

我的宝贝是龙龙

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1592
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2000-07-11
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

7^#

发表于 2012-1-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这种做法不对哟，不是年糕，是团子

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-29 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米、面粉比例各是多少

大概是一袋600克的糯米粉，一小碗面粉，面粉的具体克数准备再做的时候具体称一下再给大家

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

9^#

发表于 2012-1-29 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点像做元宵

和元宵不一样，元宵是摇出来的，去年我也做了。今年还没有下定决心做那

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

10^#

发表于 2012-1-29 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的宝贝是龙龙的帖子0 D2 v5 j+ }4 e2 O
9 g7 N# h! F7 ?( u4 A8 ?! X
不知道了，一直以来我们家人就将它叫年糕

回复引用

Rank: 14

经验值: 62168
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-29 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦

回复引用

守望幸福

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 82742
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-12-21
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

12^#

发表于 2012-1-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收啦

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 64846
爱心活力豆: 39
宝宝生日: 2007-06-26
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-29 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过南瓜的，不加面粉，也好吃着呢。

回复引用

Rank: 10

经验值: 17638
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-07-22
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

14^#

发表于 2012-1-29 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做@0 P- g* z! a2 q7 ]& Z4 a& v! G

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7081
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-12-11
地区:
街道:

15^#

发表于 2012-1-29 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方的年糕都没有放面粉的，我们都是用大米和糯米打成粉，然后一比一的做成。

回复引用

我的宝贝是龙龙

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1592
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2000-07-11
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

16^#

发表于 2012-2-5 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春雨飘飘的帖子
( _. \, [# _4 A; ?( d/ M
可能你们不是南方人吧。正宗的年糕是将江米蒸熟后用木锤打出来的。而且做团子是不加面粉的。

回复引用

Rank: 10

经验值: 22473
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2003-03-21
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

17^#

发表于 2012-2-5 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12637
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2002-08-09
地区:: 新城区
街道:: 解放门街道

Medal No.11

18^#

发表于 2012-2-6 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的宝贝是龙龙的帖子
' ]7 }! g* n5 f4 q) ~* Q: ~
是的，我是北方人。连木锤都只有在图片或电视上见过。是不是就像朝鲜人的的打糕一样

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

过年要吃年糕呦----自制年糕

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部