春雨飘飘

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                     1.糯米粉加面粉用水活成面团，
! G1 `  J7 d" z$ P2.碗中加水凉水即可滴入少许食用油
& `1 a4 n8 g/ E8 u" e. z3.用面团包入自制豆沙陷，沾上2中的油水，放到笼布上蒸。上汽后20分钟即熟。" `9 }% M9 X: C# E1 g/ _4 E; }
4.乘热放入抹油的盘子中，晾干，放入冰箱冷冻。吃时放入油锅中低温慢慢煎热，至两面焦脆。% t9 h1 |1 Q1 Y; ^
终于上传完了，其实为过年还做了好几道菜都还没有编辑那。
& f$ G4 L: ^9 \1 ^1 D* G最后两张就是面粉放的比例不一样，出来的效果不同。面粉放得多外形好看，但没有面粉放的少的好吃。$ V7 t, z4 Z. d% `# j  u
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惠蓉蓉

米、面粉比例各是多少

蓬絮|

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% P9 v$ w$ Z4 G! C2 O回复 春雨飘飘 的帖子$ C4 @3 g2 s6 ]4 Z
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春雨飘飘你好哈，看着现有的图片已经勾起小编的学习欲了，快给大家教导教导，咱自己动手丰衣足食哈。等着另外的图片哈，亲要及时更新哦。

筱笑翛

没有成品哪，想看

堃儿妈

你的锅盆碗和我的一样，哈哈哈

儿子快乐

有点像做元宵

我的宝贝是龙龙

你这种做法不对哟，不是年糕，是团子' x. i: r9 j" p" S# J

春雨飘飘

米、面粉比例各是多少

大概是一袋600克的糯米粉，一小碗面粉，面粉的具体克数准备再做的时候具体称一下再给大家

春雨飘飘

有点像做元宵

和元宵不一样，元宵是摇出来的，去年我也做了。今年还没有下定决心做那

春雨飘飘

回复 我的宝贝是龙龙 的帖子% z! _# E% B1 d$ t; k) L
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不知道了，一直以来我们家人就将它叫年糕

小糖果

帮顶啦

子昊妈1221

收啦

XAYF

我做过南瓜的，不加面粉，也好吃着呢。

xzx123

不会做@0 g. h( ^& L. u- p

小熊牙牙

南方的年糕都没有放面粉的，我们都是用大米和糯米打成粉，然后一比一的做成。

我的宝贝是龙龙

回复 春雨飘飘 的帖子& C' P2 D# m- m! X
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可能你们不是南方人吧。正宗的年糕是将江米蒸熟后用木锤打出来的。而且做团子是不加面粉的。
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yangbo0623

帮顶了

春雨飘飘

回复 我的宝贝是龙龙 的帖子
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是的，我是北方人。连木锤都只有在图片或电视上见过。是不是就像朝鲜人的的打糕一样