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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
9 y" m) A& e0 K0 U 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。 6 P! e# Y7 }: w% J6 a
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。 9 s: X* Y2 [( R$ }- v8 v
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以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
- T4 q2 Q( ~; h9 v) M. |第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 6 P! e' T6 b# ] ]& q4 d' Y, `
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- ?* o. n& F) _8 u) u! N; k第三天：
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% Z( u3 q7 i$ ]# @0 {* z第四天： $ ^; f7 S8 C `6 ~3 T R( ~
6 `) M5 f1 W' c5 j第五天：
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第六天： ( ` r9 ^8 L! B! [7 }
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! V+ \5 Q7 |1 C% p OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
! ~9 \: g# @/ |+ ^ 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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7 B! w* r: L& b* Q+ |$ n+ z& F$ | 喜欢吗？你也试试吧。
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3 O& |2 a" K* y) _[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
