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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
& _3 _4 k, k/ V4 u 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。 " P- c6 f4 t* w5 ^, K$ o
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. \, Q1 i/ P% g4 p4 _( m3 n2 D第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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; l" b! \+ |' ]$ j1 E以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
* r& k x" ~( `* }8 c5 |4 V9 w第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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第三天：
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第四天： / R G# A0 `2 L: p$ g1 o9 L
: |5 A' y, c, x+ s5 w. \第五天：
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第六天： # v8 @- u+ \7 W- G. W, p! Q* P6 ~+ v
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OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。 - A) X- p8 l% o2 h, K
我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 ( T% s, p9 t9 X/ O7 D+ G
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喜欢吗？你也试试吧。! R. J; L' ?5 \1 o( R }( p
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[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
