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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
- f/ F/ `) W# C9 m; y3 ? 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。 ; c5 j4 O# n9 q' S! J1 H! W" J
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。 : V- f z8 o x) ]& R! ?
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+ @4 i$ U' `. o以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。 8 P' |, J3 b& w3 _
第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 1 T* t2 W0 q4 q9 w7 X$ j/ ]
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$ h v6 ]/ J7 w% z F4 S第三天： 8 L. q: d0 @/ ~5 }) d( k- p, S3 @
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第四天： ; w) N6 j+ v2 D" l# F0 s5 t$ v
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第五天：
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4 N: X0 j4 ?3 n第六天：
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2 I2 g7 G1 Z. ~; v OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
2 F0 _8 F: T d9 ~ 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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" j0 i2 O% S9 [6 L. V) p 喜欢吗？你也试试吧。' ^8 p2 O* g# |3 D
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[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
