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喜欢吃豆芽,但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气,真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
8 O, H9 I- t+ [3 D+ j/ D. s# _ 选干净的容器,我用的是保鲜盒。注意不能有油,面粉,灰尘,容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜,把不完整的豆捡出来。它们不会生芽,还会变坏,容易感染别的豆芽。
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第二天早上把水控去,不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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( L! }/ C$ `5 Z以后每天早晚各用清水冲一次,控水。放在温度适宜的地方,我放在暖气附近,大约18度。如果觉得太干的话,可以每天多冲一次水。看效果吧。
( U- @/ a2 O- `, A) t' G8 q: m第二天:仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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2 G5 p. o- D. v3 v第三天:
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5 [# c7 x' D5 i/ ~第四天: ' Y& G5 N3 M9 J- R
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第五天: - Z' v' |" R$ b! \
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3 g& z) D' y7 ]; l第六天:
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; e' C% s! \& m l8 W0 ~4 C9 T OK了,可以吃喽,炒,凉拌,烧汤都行。绝对香嫩,是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。 $ U# o: [) p" z+ x
我用的盒子是透明的,所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变,我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器,或者用东西把光遮住就行了。 8 s+ B5 Y1 l" m. R# ]. u
, i& Q: P; c% G 喜欢吗?你也试试吧。
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4 r5 j+ o5 o! z: V0 ~6 G[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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