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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。 9 _- Z2 E. U+ _. j8 L+ E! b! h
选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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3 K/ D, D4 o% z& e, G0 X# e: r* [第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。 ) |# D. }6 L1 U. ^( _2 e+ E
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以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。 4 l$ R! p! m# w" k% g+ J
第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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第三天： 5 q$ u& r* f8 M6 M5 `+ J5 t3 t! h
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第四天： . } u% u# D) z# n& v5 h7 d6 }' R! Q
. o* t, l6 c) z5 `8 U, ?7 _; q第五天： 4 G, `& C7 ?' r
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第六天：
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OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
: o! a* _$ v: i, ~, Y1 q& c9 D 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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; ]/ t: X1 q* R7 [5 T 喜欢吗？你也试试吧。: B; B! @1 X! @
# i3 D# h, C) v; z) `1 s1 Q! v[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
