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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
# T) ~3 R" _- L1 g5 f# x 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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" `, o# A, s9 S H7 m0 B+ f. m第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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9 \0 O0 ^; E' ]0 C. D 9 A4 i% F7 q) g. Z. W, z( L5 M
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以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
! F8 R( ~9 n5 E U第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 ( D1 R% _. g3 o r
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' a d) {/ S# n第三天： & [8 G8 p. _" n! B2 n/ S
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$ |0 K8 Z) j1 n1 B& W% t3 m: P第四天：
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第五天： % j2 i' A3 i w, f1 M1 l& b
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1 y" c! i% @$ M; Y/ V! y第六天： # c$ X& i& N: f# w( v8 O# U
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) K1 x }% U5 g# h0 {/ ? k' R OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
3 x" S9 ]% U# g% Z 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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0 }8 |1 k' T# y! _ 喜欢吗？你也试试吧。
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[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
