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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
1 O! ?: F* H8 ?2 v% q% F W 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。 + O$ d# G$ l! X9 e. [
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6 O/ E* }4 \1 O- C5 ^, Q第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。 1 `& V/ g; e s" z: G: X* ~
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9 t) S. Z/ i* ~1 g9 b4 a以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
4 D8 a7 ^1 b2 D# S+ M% l5 _第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 / @$ l0 }' o8 w' D) ?
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第三天：
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第四天： 2 K+ |0 I# ^! ?! Q+ G
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第五天：
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第六天：
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; y7 U, ~. e. ^& S2 A% N+ v0 b OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
; s2 o9 q4 z1 T e3 m) o 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 ( \- n, p3 x& N4 l C( T1 F
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喜欢吗？你也试试吧。2 X# I, G' U/ I6 s4 @
) l# @; N1 P3 W* r4 }# j[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
