本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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' w' s) s Q8 M4 l$ d; M, A下面给你说的是8寸的。
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) g& X$ t# X% n- R9 x+ ^材料:
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蛋黄部分:+ e+ {% N2 [) ?7 X. A4 q
色拉油40克6 O6 T# J4 S5 z: l
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
3 R4 g; e0 i# x' v- j; i5 Z 1 ^+ h# {1 o: o: k5 y9 J M: l# W
. G. Q1 J; h7 u. K
1 `( p q; b8 {* K1 e" Q% N, _ 蛋白部分:蛋白5个
" e$ D: T, z b9 U0 Q+ ? N 砂糖 48克(打发时,分三次放)5 t- G5 f% [5 [5 a, f _
) W: v0 M% ?# n% ]0 L
2 z% Z7 o0 A# D! z% n) ]& Q淡奶油一般300g打发好,就够了。' I1 \% L7 C. I$ ~, L
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