本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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# ~$ _% `. a/ w1 X* u G$ \9 n8 V下面给你说的是8寸的。
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材料: ! [: L4 ]! e( N2 ^$ z* k
蛋黄部分:
8 E0 m, B( ?% H7 p* K 色拉油40克
7 D, b' O8 V4 A+ H b9 R" G 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克1 Z* }, ^" u6 P, W
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蛋白部分:蛋白5个5 k5 D" T2 J: G
砂糖 48克(打发时,分三次放)
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5 p, I2 F+ }5 G1 n8 a: |4 A' E淡奶油一般300g打发好,就够了。
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