本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 5 w5 R$ v/ T) i P2 v8 T; F
& G/ s+ z7 X% n: b: Z6 l9 A下面给你说的是8寸的。
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材料:
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蛋黄部分:
) `6 I4 j( A8 A5 A 色拉油40克! N4 Q3 | ?3 }
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克% U& v9 W i: a( s. H
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. C6 o5 S0 A8 S! ? 蛋白部分:蛋白5个0 v7 x2 l) H$ }& U* C- G
砂糖 48克(打发时,分三次放)" q# Y; \# {3 |7 ^- l
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淡奶油一般300g打发好,就够了。
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