本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 ( B0 A x& w$ B' H8 z; c0 J3 A3 P* u" x
/ \ i! m" E5 ^, n下面给你说的是8寸的。( A5 S/ R9 u3 p2 p: i8 d* l
7 q* C# A. _7 L' F: J材料: . e6 q) n: G' i0 j1 [' u
蛋黄部分:" C9 V' \2 c0 @/ ^5 \ ^; p6 F
色拉油40克
3 d* O) W) K& K$ c8 z4 f 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克$ F: ~% }( Z: \* j4 Y1 @
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蛋白部分:蛋白5个4 \) V- d" p) A9 b5 w2 A$ X% k
砂糖 48克(打发时,分三次放)7 x5 d* `3 l! P) k7 Q
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* J- r3 _ M' D淡奶油一般300g打发好,就够了。
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