本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 ; u" G o- r9 }% Y- k
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下面给你说的是8寸的。( m7 Q! r/ }$ {- W+ C, U5 u
9 Z0 T; T7 R$ Y' H& d材料: 5 m! D w, Y* R1 h
蛋黄部分:
/ m& F; P& a7 n4 s* K+ v4 L 色拉油40克 u* Y3 L! s: D
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克# S% N a S) ~5 v8 [& ~
" }6 l, k7 {' }8 F- w" I; l: c9 }' s
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蛋白部分:蛋白5个
: W {4 E# ~0 g 砂糖 48克(打发时,分三次放)
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淡奶油一般300g打发好,就够了。
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