本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 , B }6 U/ u: n) U6 M/ g
6 n7 s9 L3 {: J6 a3 Q下面给你说的是8寸的。2 C! W0 }/ C: L% @
6 u7 J' p8 W+ n* f L5 [7 G3 _材料: : |2 S* \& d8 [
蛋黄部分:/ Q' h/ F. i' f0 G# [
色拉油40克
2 t# V9 V- E5 K/ U 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
! m! H# N i/ i' R) g! N( P 6 D' c( E, @' l' f% Y, E
: ?3 Y* H. n3 V6 F, y: n3 B; V+ s' u4 w
蛋白部分:蛋白5个
/ o/ q5 N0 _# v d8 h: Q3 f& I d 砂糖 48克(打发时,分三次放)
2 M, ?) \5 A0 u: R" T+ R& p9 |, g# ^5 K% M" `
f& q+ x+ L5 c( s2 d2 H- f$ N淡奶油一般300g打发好,就够了。/ Y0 J7 |1 n! e; m5 q; k
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