本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 ) ~; r" U" S% N, A( y
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下面给你说的是8寸的。
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材料:
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蛋黄部分:+ I) D& r# y3 s3 P
色拉油40克9 a; ^" t. \2 l, U
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克' R, i0 m0 O, b. Q6 I! S
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蛋白部分:蛋白5个
/ @+ h$ s* j. n# h2 q, X 砂糖 48克(打发时,分三次放)
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9 x/ |, W# u" k. j2 { X淡奶油一般300g打发好,就够了。+ v f; _2 C' j8 h& y
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