本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 " L+ t: i a8 a' t, j
4 z% E# T( v6 `* Y8 Q下面给你说的是8寸的。
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材料:
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蛋黄部分:5 v6 q- n* A+ m0 \- p
色拉油40克, }1 O- L. E r& m6 _
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克) w$ t! S- Y0 N4 p$ k0 k
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蛋白部分:蛋白5个
0 Q1 h6 Q* O- V8 C1 E4 R 砂糖 48克(打发时,分三次放)- o, \* } k: k
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淡奶油一般300g打发好,就够了。; a+ v& g K; F) a. H7 Y; b
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