本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
" d5 W, A4 m b( j8 E, g: F
; k; { C6 U! G- [下面给你说的是8寸的。8 E7 i' y; S/ B3 }; r W( C5 C
; m' c7 L% f- a4 u9 \. d材料: 3 D4 T9 ?3 B3 o% U, j i( o' b
蛋黄部分:! z8 m$ c* Y* l$ q1 m5 b
色拉油40克
8 n% @5 h7 g( y+ j0 P9 Y2 f 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克9 u) n$ V$ b3 g% D. v$ a! Y
1 G% A3 H+ K& X3 W( f9 r" S; D
$ b5 E# E g" J. Q4 K3 k3 h1 L9 o. o& r5 R8 @7 b' {" | o( X4 y
蛋白部分:蛋白5个
4 @3 M( `2 j& F 砂糖 48克(打发时,分三次放)6 s+ O4 N$ e8 c9 _
! U3 o+ y% K6 W+ i$ B
5 e2 t/ `& w" l淡奶油一般300g打发好,就够了。# T* M2 x" c: e) H% O
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