本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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下面给你说的是8寸的。: ^. f: e+ y6 A
( a, l6 H; L7 r z4 v7 W* R
材料:
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蛋黄部分:
& d- _2 y- ]+ k2 f( [ 色拉油40克
5 a4 L- w2 O1 b6 E6 D; y, d 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克5 p# X, R6 \1 L' Z$ S, v6 X
8 L% q9 _8 I2 y9 C0 E& [5 y E
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0 j" D7 T/ G9 i 蛋白部分:蛋白5个( h/ X& G% B0 L2 O
砂糖 48克(打发时,分三次放)
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淡奶油一般300g打发好,就够了。
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