本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 0 i1 k/ L; A n( N4 H
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下面给你说的是8寸的。, b' t i# R z# f0 B) o5 h
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材料:
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蛋黄部分:
i3 n4 C1 y" K! b' {6 a 色拉油40克
4 j4 ~/ v8 T7 r9 ` 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克1 F/ N& P6 q8 O, L+ W
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& x) @2 G' U1 N 蛋白部分:蛋白5个
/ w6 N- o: U. `) n# a/ q' K 砂糖 48克(打发时,分三次放)5 Q9 f, U2 A6 g5 L, I) K( J
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淡奶油一般300g打发好,就够了。' _3 @2 H0 }' d: Y6 J
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