本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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下面给你说的是8寸的。7 R2 M1 ], E5 u8 ]$ l$ ]% u2 v" J
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材料: 9 P) _" S9 K, e! v9 I
蛋黄部分:; H% L2 @' b3 p( ^7 c0 J
色拉油40克
4 M6 n* W9 n, V# u( B/ k4 t; X 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克: B7 m0 v3 | S$ f* Y }; F
: t9 C4 `5 {/ o+ k& n* D. {+ H2 m* y! v: @* T7 X4 n) m! p& g
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蛋白部分:蛋白5个, h& d8 a# `$ O; y) W# h2 ^9 B& V( I" N
砂糖 48克(打发时,分三次放)3 ^; x( P7 S: h+ B* w3 z. n: y$ S2 X
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% I/ X6 M. V7 L; l# g! r4 C0 s淡奶油一般300g打发好,就够了。
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