秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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kingmama

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楼主

发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。! K; T4 q1 Y/ L8 q
啥也不说了，上图
准备材料（部分）0 Z4 d3 m4 ]5 \$ T
7 T x) I2 z5 R* I7 ^0 {5 g
专用工具加工萝卜0 |0 G/ I2 F" j

萝卜下锅抄水% V) T+ ~* S' j1 c% d4 E

然后捞上空干，挤掉水分备用

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kingmama

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沙发

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把买好的肉馅和葱末放入容器( W2 q5 Z) ~. J  m+ H$ Z7 u# c

加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀& i! n- R% f7 y" y  T4 g/ |

将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中1 O2 s2 T6 |  W6 P! U! S. \
* \/ G2 n1 M2 |, `6 W
再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀

1 \  r. I2 {$ }6 |" T* F( ]3 `; {
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:38 编辑 ]

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kingmama

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板凳

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

事先和好的面
  s4 Y6 y, N3 v$ Q) i
饺子成型1 |3 w- ?& \. T% l2 C. p
) _: P+ v" M% g5 t8 ^  x- Q6 K
下锅开煮# E( x. e9 J* f  N! O% d7 a

美味的饺子出锅了——# m1 J/ ~( e. F& y  ]

5 u# G3 @% m  b0 ]; i" p0 @; ]
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-28 08:11 编辑 ]

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kingmama

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地板

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看儿子的吃相，哈哈
1 d; C* v: @( |! p
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:47 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
爱斐妈	+ 10	好用心的妈妈啊！向你学习了

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kingmama

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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:
' b# `+ }3 ^; [1 Z' b/ v
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:49 编辑 ]

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞:wanwan33: :wanwan33:

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:

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闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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datunxiaoshou@x

毅毅

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞n个学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/' F# K+ i! A, `

[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]

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天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:
爱心妈妈爱心美食:wanwan79:

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan61:

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Zach妈妈

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发表于 2008-10-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: :wanwan18:

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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试

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kingmama

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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表
% T2 J) v# m! M7 x$ }6 i赞n个学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

4 Y, F$ _. c: R1 x2 e/ p
就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:

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16^#

发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

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17^#

发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着挺香的wanwan41.gif

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20^#

发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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