琨琨妈

下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。3 F  B3 R: R- q4 u' g/ R
啥也不说了，上图% W+ X& s. b& g5 e6 B
准备材料（部分）/ ?" i/ n$ j% {2 X6 U0 T6 C) A, K

# s  [' p( |$ [- ^8 i专用工具加工萝卜
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3 z4 Z8 C6 \1 K) ]4 s  q: a萝卜下锅抄水( |) o) Q1 G$ l6 K! n2 p, {
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然后捞上空干，挤掉水分备用

琨琨妈

把买好的肉馅和葱末放入容器
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加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀  h% F5 ~$ U/ @* q

5 _$ h$ V7 j' a/ ]将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中
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再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀
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" Y5 R& u9 C% C( t' f/ H4 a8 ~5 T2 t2 w1 c8 V1 M, s, g
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]

琨琨妈

事先和好的面
* D& `  k$ ~2 o7 Q' @* w  Z( k) @0 @! Q! U2 P  e9 \
饺子成型% V, U1 P9 y* n% u& y* E
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下锅开煮
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美味的饺子出锅了——3 K8 B$ e$ x0 B4 K
2 I- B$ @! j0 u8 b6 n: h1 y

" _3 i+ N! p3 \% o% `/ D. p, F) z! \( F$ _: Q. r: i" L" h& X
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]

琨琨妈

看看儿子的吃相，哈哈# v! d* J0 m0 |9 ^$ p! L

+ J8 z& l# P! Q1 z1 e/ k; G[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]

琨琨妈

第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:$ L. _: B* p" G- W' H
" ~# Z, B) ^, C% C& M! N+ ?
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]

爱斐妈

赞:wanwan33: :wanwan33:

爱斐妈

好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:

qlsgx

wanwan41.gif

datunxiaoshou@x

赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
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[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]

天天添乐

:wanwan79:
* q6 y& }, J3 m6 {( \* w爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:

康康妈

:wanwan18: :wanwan18:

yudianabi

:wanwan61: :wanwan61:

我心向佛

:wanwan18: :wanwan18:

于丁丁妈妈

还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试

琨琨妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表 6 T2 K/ ^4 H  H
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

* U2 y* N# H$ r0 n  ~
就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:

maolma

真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

兔妈

:wanwan33:

均均妈

:wanwan79:

好好妈

不错，看着挺香的wanwan41.gif

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: