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秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子

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楼主
发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。; K5 t; T: [0 x  f; h, i
啥也不说了，上图
( }/ ?0 W' r; @, y9 y- X准备材料（部分）
# I0 m* C! N9 g9 X
6 D0 W) f; Y* D! w) ]5 Y" `7 I专用工具加工萝卜6 d2 C# g- _# u: i& M, n( K

5 \8 E8 Q- z# J$ Y: K萝卜下锅抄水- D  e( f& D( p5 X+ u$ J

5 w6 R& y/ m  m8 ^5 W+ {( d9 R然后捞上空干，挤掉水分备用
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琨琨妈
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沙发
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把买好的肉馅和葱末放入容器7 B1 }' C" h; V9 d. {# e5 z

) O5 T) V$ w4 o; C1 D% O4 @3 |加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀
2 \/ S( l6 B/ X* O' G4 |' O& R/ ]$ y& [. [5 V5 x9 j# ]; \( w. u! F
将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中0 ]6 W3 U( f8 P; N" e6 z0 I3 g- k
' `2 V/ P- ]. F. `5 r7 K
再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀
0 Q+ n0 z0 x# A: Y- l% g
1 t/ _" R8 P1 |& S$ {) ~0 K& c+ G% ]; Y9 E! ^2 p% M5 H2 `
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]
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板凳
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
事先和好的面
% W4 _+ X( y2 {9 J2 s+ M) p7 J( H2 A( Q
饺子成型
, t. L9 [' T& k9 v
+ `' \0 }3 G" @: ^: y2 }2 `. ?下锅开煮- h& Y" Q4 X. n' _8 G$ W" O7 R

" E9 b7 I0 o( i7 ?- r9 A美味的饺子出锅了——& l, X* |7 @% ]- g2 G$ ^
. f( q% w9 y0 c/ e( p$ r+ y

) s# _' q1 @: h3 R
8 ?1 j3 P) |2 p7 y4 N( k[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]
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发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看儿子的吃相，哈哈( }; ?; A+ f  u* Z5 b

# d+ U3 ?1 e3 K. p2 Q[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
爱斐妈 + 10 好用心的妈妈啊！向你学习了

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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:
4 X+ e! d7 d; C( J  |) z; U: K5 X+ a0 i! z2 N5 s; m
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞:wanwan33: :wanwan33:
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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datunxiaoshou@x
毅毅

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/# W  u* y4 u& m5 e
- X  L& a% Z2 `7 T1 `
[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]
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天天添乐
天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: $ D6 r3 K9 d1 p- t# ^9 J
爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:
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康康妈

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18: :wanwan18:
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yudianabi

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12#
发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我心向佛
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发表于 2008-10-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试
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琨琨妈
kingmama

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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表
! k0 b6 n2 S6 S, z; Q" @" Y赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

$ r9 i3 y- `9 M4 ?. e; V0 L% I2 o# e就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:
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maolma

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发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:
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兔妈

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发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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均均妈
童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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好好妈
绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着挺香的wanwan41.gif
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铥铥妈

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发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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