琨琨妈

下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。% f: _' E- Y6 T% m# A
啥也不说了，上图+ f& B+ C1 N; Z) f
准备材料（部分）; U3 M9 {& W5 H

# y9 n8 y9 S; o) j) O+ Z) ]专用工具加工萝卜
  n! q4 |* a/ }& x& U
5 t& c$ p( w9 {) a6 G, D萝卜下锅抄水
$ c) ]6 Q& B" Y6 e7 Z: R( I
# N5 t* p( e4 D" @( C8 L& z然后捞上空干，挤掉水分备用

琨琨妈

把买好的肉馅和葱末放入容器! ^8 w% G$ J) A( t
/ R$ [) ~9 ~- q1 h
加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀
: F- O* r0 v. X* K! w
7 m* e. y' A' p$ D5 o" q3 [5 v" i9 [将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中5 U* K/ x; @: s" H, i- Z

% s  f! R( r, g再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀
1 F0 j, [- K  E  L" N, S& R2 K, r- k' I* i9 `
% x: X( e* x% \0 j; }# E
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]

琨琨妈

事先和好的面
, ?7 p9 Q/ L3 q8 }5 T
! `* G4 w/ I' x6 n饺子成型5 p2 O# t6 d9 x9 a
( U- Y) x4 v/ M4 _, |$ v% m
下锅开煮
1 o  D$ Y5 c5 F5 x
2 s/ f/ v( l2 x9 [" _7 h& a: ~美味的饺子出锅了——* L. J9 c8 W; f& b* ^
  A) Y7 }1 |0 R# x) s4 X

# T6 e+ X% S/ V
! L6 k: y/ O1 W  r[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]

琨琨妈

看看儿子的吃相，哈哈
% F0 x1 r7 ]( I. Y8 L1 m+ H/ x4 k+ w7 {5 M& D$ e
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]

琨琨妈

第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:
. p4 `: f9 x+ M* |: `3 f9 U/ T1 Z0 d8 m! D1 e; y) F; h
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]

爱斐妈

赞:wanwan33: :wanwan33:

爱斐妈

好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:

qlsgx

wanwan41.gif

datunxiaoshou@x

赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/2 A  R/ T9 u; h" U) z7 B

3 }& d  s) G! i0 w* {( z" ], T[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]

天天添乐

:wanwan79: 3 b5 _) x' f* K0 n
爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:

康康妈

:wanwan18: :wanwan18:

yudianabi

:wanwan61: :wanwan61:

我心向佛

:wanwan18: :wanwan18:

于丁丁妈妈

还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试

琨琨妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表 2 j; ^( V4 o% P$ i" y
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

4 Y/ I2 Z% L2 O; k就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:

maolma

真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

兔妈

:wanwan33:

均均妈

:wanwan79:

好好妈

不错，看着挺香的wanwan41.gif

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: