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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑 0 T" }* R. T3 ` Y* Q1 a4 g
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。
4 ]+ U, ?; E1 l2 f* U+ d, C7 g 终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。
0 A5 ^! R( I, H( K& g6 U/ K" M 首先登场的,当然是饺子啦" [1 p. y7 R" H5 ]7 ~, y8 b) P
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哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?( Z6 ~8 r( a* w
话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。+ S% C3 P4 d3 e; @4 C3 M
装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)+ R. D5 z4 ?* y
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小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!0 Y7 t, E# i; ]
2 z! L" @$ C) y0 |" ]. ~ 小馋猫( {9 w m' W0 ?5 N5 E8 c
2 v) M$ b$ u3 d" t8 E( F 糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。% [8 A3 j2 O* S# h; f7 f! k
说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。& t4 C. Z! m* g, D4 u( i1 E
# E7 `, u, i2 x; @- `' a7 [ 下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。
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左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。
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左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。' `& [: i" g7 m
, N+ q& c9 n/ ?0 [- G: C 可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。
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年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。
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最后再来一张大合照
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虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。
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