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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑 1 ?/ T) M x. S8 t) Y, d
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。
( t# X& C7 v! t8 ? 终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。1 D& V4 K$ A, G% C8 ?: a- X5 i, N
首先登场的,当然是饺子啦' h& r- f* a9 f( X: X0 h
, S0 } |. r+ l5 u 哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?
% O, j8 A+ A F( P/ D1 Z 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。
! I* c4 w1 E7 k" A! ]* u 装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)' Y) o/ U3 K5 _/ f) f/ A3 q
2 F4 p. T8 Z. m 小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!
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小馋猫
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. q& a; U. @, x5 F- j 糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。
/ @$ o1 t1 y( X" H) i 说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。- V5 y; y; E8 F7 B1 W9 k; i
: J& j) G3 o! u 下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。
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. W1 r+ H% @2 ?$ W* k! ^ 左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。
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7 E: y5 b/ P2 j* W& j' A _ 左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。: o( I& }2 h8 R, _$ S5 W
$ Y5 T8 o8 F, N0 F1 D 可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。
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年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。
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7 y x& n3 y3 {: w' m 最后再来一张大合照( `5 x: w& g2 E" P4 u) C
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虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。 2 x M% Q# d; j6 V7 a
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