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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。8 ]6 }4 |5 I8 c% s
终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。' t- ^& t1 s+ j% N8 _
首先登场的,当然是饺子啦& u8 S! o$ _# R& e v7 O" p
" X4 X: N% ?) W& R& D 哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?
, [3 W' [$ L2 a 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。
& N$ p8 o1 d! `, C8 W4 _ 装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)
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# ~/ h3 t- u* w, u 小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!8 D% @6 @% Z2 ]( u% o0 s5 w
: d& h' b) V; ^+ | 小馋猫
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5 q' l! A* M+ r$ r$ Q 糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。
1 r; R: g! ~. I& C' u 说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。
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下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。
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左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。# E. l, @4 q6 u: }" m& c
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左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。- u0 E& m. @! Z! u2 B
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可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。& M2 i* f( {, M2 [
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年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。/ I% o, |$ U$ s( B
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最后再来一张大合照" l- W/ m( Z( }6 G5 }' {* v+ N/ X
* ]# K. J4 @' q+ T& B 虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。
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