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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家- K/ [  \  A# @8 v7 I
% k3 W/ E, l* u3 `1 u8 Q& ]; U: u4 K
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的' f) D! F/ ^- K) d

' z" N+ b1 g% M# @一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
6 e1 ^$ s' a1 E! t
# }  s/ `7 v7 L) U+ V8 C昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！
( |$ f4 f! G7 C0 B$ Z- O) I! m/ {
- u& O- ~4 _8 f: c# q蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！, d- ]# {. f# ]6 Z; H
$ H8 k: a# V7 X
先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
/ a& }8 n, W( c" F, G/ Z8 y9 f( y4 Y0 \: v! ?- J- P( S9 ^
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，
; x3 ^% Z6 W& ^2 u8 O6 E4 S9 B3 y& L( ^' r+ g$ n+ v0 o; L
把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·
, k' e: R2 A# p1 R  W4 T$ }; }" M
& D) a! Q& R' C3 B6 ^1 g9 N/ Q2 l
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！# ?/ t' `$ [4 ^: S6 @1 S
1 k' _& [# k! X/ e
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
* K( d0 M2 T4 d- R0 s- {" ~3 |, s
7 O$ t" i4 e% a9 E现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了  t) w+ N9 J+ U! m- [2 I+ [3 |% B6 C0 i

5 w0 w; ~" f9 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！
: j) i$ b* m+ e) Q$ F; d# ^, ?$ l0 g0 {
( D6 s# S  F6 p: X1 L8 y2 B  s     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，4 M1 w% f% B: t- K, R0 f. ?+ F
- @: s/ r: r' J9 d: R- I- k
     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，/ u' f% A+ m: _; b% J
, Q4 J) k5 L' _2 z6 v  C1 b
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，
( C* Y# t; R0 K) A1 q8 H1 D$ O
+ F8 n- @& i) N4 x. ]& i1 |$ T9 P始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！
- w! L2 x# @7 I+ w2 [# W9 R
% o* q+ Z% Z* j, Q真不错的说！
. w) v9 L! `: e9 X( m
' y6 H/ c9 ?* U3 {6 D: X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，+ N+ C- Z; x: S- V1 |5 ?
$ ]  t# i& _3 B. f8 A& z
自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
0 Y$ }9 t: P9 J( C: q
5 o, P/ ^. v' M) Y5 R- c4 g' m6 c没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！
: h- g1 q4 f" r5 j; Y
2 j# v8 ~' D: \& L2 O* M* i  F# t" ^+ v3 l9 a" }+ B* a
最新消息：' j' t* d  W4 Z9 P* Y) g1 e5 s

( a3 e9 d. s9 e4 R1 ~- j6 n截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！9 @8 l& y/ l! H. q) u1 Z8 b

8 j+ A5 e8 T; F6 f祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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11#
发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表
+ r8 I$ B8 R% i- C2 Z看着好香啊
+ P: i0 t8 ^; Q* Y; a% d) g5 o
2 u" _1 T' Y( [! n/ r1 v$ T
/ I& i$ k" }1 F' c* p; S
吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表 ; H" V( e7 ~# Q: \, {! U' [
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

. y- _% I7 q# I2 }: X; \. I' s) X' g7 y6 ^  f3 c
你真买了呀？* e4 _2 x. E3 K' Q' b( S+ U
: B  f1 H/ l0 q+ Q' _2 K8 ^3 |
嘻嘻，不是我诱惑的吧！
' ?+ J6 I+ u+ y3 }' s* ?
; y. l( S, `/ A2 Y4 p. d; d) q多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表 9 k1 \4 c' a  g5 F
孩子好了比什么都好。

! n9 _4 S+ h/ o  g& ~4 C
3 c( a- m: B5 e6 d0 ~+ W谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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