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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家
* h' _$ a  u) Y' @5 D: {4 p: `, h) d: l: [2 V: s
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的6 b1 T8 t+ z( c; z( y
1 y: b& j  R) m8 n0 c
一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。" x4 B, F9 o1 j: ~; ]; w
1 S" {7 K5 r6 {
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！4 A0 \# s7 ~) c5 A, E
& H( l& A8 a3 T1 \; Z% z
蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！
5 W! N/ h: X2 Z6 D
, h0 L( N& U1 y- k+ P先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：: M9 V% v* t, j# N- h( m
* s" @1 u; Y3 o/ b5 z/ j
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，9 f0 v2 X. r  y) w5 ~

1 \3 w( b, P* j, c' _把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·* p+ s- O, R! W+ O: n

8 Q+ Y2 b. B2 h/ F! P5 f; i" o1 b5 I, e4 Q$ n2 \" I+ V( B% b
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！# T& i; e6 i& x$ K6 Y6 v7 b

, s3 o  n; ]5 n! E0 ^! Q/ U0 l- X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，& ^; m" X7 P. }
9 D! ?( P7 N( n: U7 w6 w+ a
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
; j2 h/ r4 w$ n; V
7 N* x. X: X. S  W5 m  _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！8 p1 M" |- b5 V- u) g5 u9 j; B
3 M. X, O/ O; R0 Y9 N
     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，! C$ \2 f$ u+ h5 S/ K6 v
: P  K$ V# w7 K4 _# O- \
     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，
4 r2 y$ P1 p9 _7 ?, o, u& J6 e% f  Z* b% N
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，6 j+ [' f6 W: s: q, V
# r( w; H) D/ @( Y5 t
始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！
1 ]2 v; q2 t1 x. _3 D
1 K) G# y6 d6 o& y真不错的说！( a3 n5 a3 O; U4 k  c4 s5 G( o

( B. i2 V) L, j  X. c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，( I2 M* a* S6 h1 j$ ~

. F5 K- P7 B# C自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
7 a9 b; x$ t) I+ c, r3 X! Y
0 J8 G1 c5 f8 L3 w, Z4 e没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！5 b/ z& u" G' ~
$ i0 m# X7 @3 {/ W+ l9 o

% R5 z4 F* c# T8 W; l8 S1 i最新消息：
% S$ W- ~" ^7 s$ J4 C+ \$ Z4 ^5 b% C- V2 h( a! {% j5 R* ^$ `; X* \
截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！
/ v6 `7 M: G$ l& }" x1 B5 {& r% W* P
4 p. ?! @, p1 b; P" N祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

初中毕业

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表
2 K9 ~% C, f" J* ]$ z2 M/ }看着好香啊

& f5 v9 q# ?  `" i  J4 ?1 A
% L5 s1 ^9 X: M% C9 S( |6 A  Y6 x1 R; p2 ^
吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表 & _/ R1 R) z' v1 M7 w2 l$ u# Z2 Q6 ]3 K
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

# O1 m+ {+ b0 X* B* V3 E9 u3 }: J' A9 E8 @# R7 d1 S
你真买了呀？4 o) V9 N6 r$ _. ?4 V- B
9 [3 ~0 b& P; q, Z. Z( Q
嘻嘻，不是我诱惑的吧！
  J# y# C7 c, N& @% v! q' Z  W7 X/ |
多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表
/ K; H! w& T7 [% ?  f$ E& e, z孩子好了比什么都好。

" f6 Z/ i& U, L' E) u# [2 Y
9 Y- ]) Z$ D5 A& l谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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