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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家
! c5 D# q1 s$ n- `- o2 f
; l% z* O1 u( [' f$ T6 u; B今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的
$ ~& {. `7 ?; T2 m9 N( `" B
# ^* H7 m  b7 x- K  `; d$ S! v( R3 W  g$ p一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
( ]. q+ ~; n0 Y6 u) Q; ]. Z. w' a$ K
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！/ j" I6 o) N2 o2 t

) g4 B3 `5 I' ^蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！7 m/ g4 W. [) R! Q6 x
, ^0 `6 I+ i1 x1 q
先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
9 h7 @) K. }: ~+ P$ C3 W% W9 L7 L% b& G' [- H7 |& X
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，' ^5 P0 g7 d& ?" T! \1 V' E
- x# P; ?, V" V  t% Z# o
把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·0 f9 }) Q. Z! [  S, K1 U
  A% a9 e; ?2 O9 @

' a3 c! O8 ~$ r今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！) `* X4 F% }5 d+ P* k
, \3 ?" g8 q+ ?4 U0 @
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
; t' e3 y/ }$ j) l$ P5 p% q3 j
1 g& g" }5 z8 w) s* x! }6 e. I现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
$ r7 Y1 E: y: A( T1 K: d% g. `6 E, i) y0 ~% X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！
- P) p: c. x6 [; o, {  z2 m/ N: ]1 }
     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，
" Q: }) E/ a4 }  C1 m9 j1 A* m' a" L; r: I- U1 p, s" l6 E; h5 P
     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，
! I5 b5 b+ U# n: E# C2 N; s+ a& P" x- D4 W- Z8 F
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，& _& F8 J- B( v: Z# C% u+ S% R

/ f6 G1 f+ B3 `- c" b- m8 a始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！/ k7 f" R, f% q8 s+ ^

) z( p/ V6 F% s& A& W真不错的说！
* ^5 p* }. q0 V+ a! x6 S* K) j/ W, x4 H, p2 t
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
# C6 ^! {( b7 @/ P5 Y9 ~  u  G$ h
& m- ^" G6 g% y. L+ H, B- d自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，: M6 c9 l  [0 W0 @7 p% }

. h3 G: e5 m; h* G7 C* @: i! e没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！2 m& x; X8 E' v" ~
% \* R5 n- }" I- I) A4 w6 r
  W; H3 O6 [% J" Z
最新消息：$ f/ t8 O8 F" X

/ P$ j% N6 a8 P; ^截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！
- ?' j6 Q; d9 c- @
% D; a, D( l& [祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表 8 s; l8 o" b& c9 |( ~6 B1 m: z
看着好香啊

( }" X- c$ r  u; s; ?- U! H* n" c9 _7 [2 b

$ T3 w  D9 l  D3 T- u$ h吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表
  A+ f0 {0 v4 a# c) }; O9 V+ v& J凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

% G; o9 o; U+ k7 U
9 D" s1 e& l* }% Z你真买了呀？
2 T5 N+ {1 }6 _' c! I. c
+ n( d* X' u8 E; P' Q嘻嘻，不是我诱惑的吧！
* v- O- ]$ `) ~1 U8 T/ v7 E6 f, q/ m' ]2 q, c
多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表 " E* r7 h8 _; D3 l
孩子好了比什么都好。

! i) h& w( S2 K: y
" G. u  B9 e5 M) P3 M谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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Medal No.11

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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