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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 + l8 I) I. d/ H9 \; f& ]+ p
: |' }2 `9 n% h8 j- a本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ ; y; e5 e+ A+ f8 C. k8 G% P
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 % {) g* o O1 o$ m0 J
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
$ f" b/ R$ Y! Y 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ' x+ H, [8 M& ]4 c
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
\; q2 K) d( H* t 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 7 i! I) C7 q y8 `- P) F0 k8 q
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
8 m' C: n- t, q1 `* P+ w# I 6、170度，中层，15分钟左右。 g8 [! Q- r( O) \6 F/ B7 i& A
/ v1 k4 \! L, r" k7 z看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
. M) h/ G% v6 z$ D3 c操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
