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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
0 {2 I8 M' W7 I5 |" @# T3 wPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ + w% s) r7 x/ J4 t: J
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
/ H8 u5 _- d- X0 ^3 \' o做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
: `; ?9 }4 r7 A6 h; E% s6 X% x% ~1 F1 N 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ! A% c2 m; N$ H( L; g, \
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
, U/ g/ D+ {+ a; J 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 8 `1 v3 b5 [. y d2 p& X
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
& w. a ^' G/ Q2 Q7 j2 n( {6 N 6、170度，中层，15分钟左右。
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
) [4 P; \5 q* g9 C8 A操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html5 Q( a! X2 D# G2 K) |- b
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
