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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 $ a2 h4 S0 X$ O: B6 d4 v
3 k; `! Y5 |% A8 m本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ 5 U' O7 o! H; v' V9 D9 a# ]/ X6 ?
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ 7 s5 r' N: Q) z! s
# n6 p' h& c d2 Q8 d/ k i材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
% Q: I0 z, F$ J& N( i做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
6 p& u4 l# j1 E 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ) H7 X" Y: p6 k. b0 T0 z9 w1 e
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 6 A' k$ w7 X2 C0 C7 ^" ^! n. n7 `- D
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 " E% {7 S* m# l4 i& {) _
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
! Y6 O& d% |$ c: w1 W5 Q 6、170度，中层，15分钟左右。
! `6 z7 Y/ I# I7 f/ j f2 m. G7 c
! t0 |6 X/ ^7 Z8 A+ I7 X4 o看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 5 E! N" M; v* Q" f- n* l$ @& Y
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
