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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ 2 j2 F. S. e# e! t
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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# V( i+ u) z6 N9 N; w材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 + Y" P/ `1 \# I
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。4 Q1 }+ p: Z3 |) D0 R
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 2 H+ }: K' z+ F" u! c
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
; }* Q4 X- J: f' A C1 x 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 : x9 [# w' A( i4 i W6 o
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
" i+ i* Y" x7 q7 U, C' G1 i 6、170度，中层，15分钟左右。
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
: c. a& t/ y) k) F3 s' N& j操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html" w# e' N5 t( n2 X
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
