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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 0 x6 V; n; }' P; c Y" ^6 ~
$ O% a0 k8 i+ H& n+ n7 v! G& w) S本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ $ K$ Q" a/ q7 m8 F
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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9 w# i- `' P% w; ?* s材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 J6 y* ^% q+ A
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
3 l' @$ K- T7 W$ d! x 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ; B9 e1 @) ^1 n4 |# l
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
- {- d+ M7 ^+ a3 y 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
; P# O/ W7 Z3 j! G- |- X 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
3 j+ A# l- q6 u2 h 6、170度，中层，15分钟左右。
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* W" L; Y8 _( ~- |看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 . E$ r/ }- t# _: K ^5 {
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html( F( H7 }/ z8 h% F
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
