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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 & t }9 i) p @3 \- ~
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
5 Z8 ]! O- R/ e/ y1 \+ fPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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2 I2 X! u6 K8 P# c( P材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 - [3 I5 y! |1 L/ M/ b c
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
4 V! M4 F6 b5 m [0 Y" ?9 {* G 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
; Y6 _: p9 \9 n$ R$ i 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
2 D, b; Q$ L6 @ h4 w 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 ( W4 Q" }4 b* h9 Y, Z
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
9 C% h4 E2 c1 s3 g1 { 6、170度，中层，15分钟左右。 1 i8 Z7 V5 z, j5 }( o% k- u
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
0 |- R8 k7 }3 N! \, b) W0 z操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
