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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
1 d6 n" s: Q, j6 T
7 p# Q7 F, w3 Y8 J8 l* L6 o本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
. }, k2 O! k& L' tPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ - h2 v2 q$ E! ?% _; f- Y
: ~2 f" _ l( r材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
# \; m1 I% j4 D( N% h* ^& i9 T做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
1 r7 w& O E( @4 V7 r9 L$ p$ u; G 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 - W% X5 ]) T% I% e- X( R6 y
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 ( J q6 F6 W5 k0 r2 F7 c' b
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
: G$ \+ ?, [1 B5 L" V' c* Q 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
! [, ~5 Y/ y, `9 } 6、170度，中层，15分钟左右。
6 C% ^: t; p) ^! X! {& U, `4 _+ Z( c6 h& n6 T$ U: N, l8 K4 [6 A
看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 0 l! V5 p8 c e2 o
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html8 m- |* h# e5 n
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
