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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 8 M7 R8 g @0 F1 N/ U/ s
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
! |$ |7 ]" z$ }: I, L6 t- U$ RPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 4 ]; g+ g7 ^; `% D( Y
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
# d0 g! Q3 r+ O2 q2 Z9 H$ r& m 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
2 E1 s: Y' S$ }1 i8 ^, b% |" R 3、加入淮山药泥搅拌均匀。 % _/ j; H4 U- `! z) o3 {
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 + r0 ^0 I' [' i R* N+ n
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 " a3 X {* J* L: i5 M8 l1 R3 p
6、170度，中层，15分钟左右。 * j. }3 Q5 c1 B
0 v: p$ k& ?! p5 M( N看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
7 V1 L! u& m7 k( N2 R) _+ T操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
