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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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4 Q3 b- I8 V7 M6 v本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
- `7 F8 I6 M2 C; \7 QPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ , ]7 k7 z5 _2 s8 g0 Y- n* `, L1 W% S9 g
& b& G6 c# o( Q& C+ D- H0 C材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
4 @, }3 Q2 l' }( F5 f% ^% i+ p; d做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。7 ~/ }+ g. c6 J2 a) B
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
6 Y# d: p$ {: H- G4 Z4 v( N; K 3、加入淮山药泥搅拌均匀。 " A% w! M0 Y# w8 _! [4 s3 k
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 ! ]! R. E6 m: o& p3 v7 Q0 W6 @
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 ( a- `8 b0 a2 V$ k, N# F
6、170度，中层，15分钟左右。 7 v' j# W! |. _4 n- G' U7 d
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
8 b. f+ Q8 L2 W操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
