- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 291
- 积分
- 2297
 
- 经验值
- 2194
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-20
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
( ~# @- S7 ~/ G
# a; ?0 ^! B7 f: @4 i9 Z' [) I
- a9 m$ J+ ? y4 h8 Y( b有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊& \: B2 ^" o7 o/ r, D- h
" D( g b5 F D7 [" ~; I! H v
: P, d8 r% d4 g; @: H第一步,猪脚焯水,凉水下锅3 l7 f" V: O9 K$ y
外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来7 }2 ?/ ~4 g6 y' Y: T
) Z4 a% M( J) O& w; R" }, ^
冷油下糖熬汁+ k6 L' z) r4 H0 q
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
7 E0 N4 r& h! B* \9 \, D- m
. ?+ Z& R2 d2 X下调料翻炒
6 `6 R+ }+ [. x& y* J" ^- C1 L在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
2 o6 \5 }$ b& I. d
+ I6 U6 Y0 m' v2 A# Y; @+ V; V# P- E5 J* Q. e
放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以
4 S& D6 x1 _. E( T* ~
' D$ n8 a" ]3 R8 Z5 g: K; J3 H9 s成品
$ ]4 H c' ]* a/ Z2 R7 E
$ N8 m! T5 _' V不知道说清楚没 1 P' K- J3 B( ]' ?+ Z6 p5 X
! |4 N M7 h" b6 T6 r+ f, ^$ A1 `
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 10
查看全部评分
|
发表于 2012-2-16 12:53
