- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 291
- 积分
- 2297
  
- 经验值
- 2194
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-20
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
# ?% m# j" @$ M4 s e4 p. k- N8 e6 r1 @4 ^7 D3 u
0 o; E* O. q$ v4 a( r$ A2 m
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊% D7 w$ T1 e1 O4 w3 a* S
2 ]% |* @/ n. _5 ]0 I' Y8 U
0 Y: C0 }1 ~0 {) B5 |- j第一步,猪脚焯水,凉水下锅
I8 B0 n$ M% q0 q* M! k! Y外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来
9 ]. N9 a. @% Q/ k( X- R3 t$ |! {# E$ v+ ^" v; g3 v
冷油下糖熬汁2 V2 N" u9 L5 _! q( \9 [
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
4 Y8 O* {/ R1 m8 X5 a2 R7 ]; U" H0 W; ]5 Y6 P [: O
下调料翻炒( k+ [/ ?0 C. S9 _4 l
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
0 F) ^# g& ~" p: X3 k1 O |7 q+ N/ b
* V) a, E$ g3 D# b g
$ j" ]1 r- |0 ?8 E0 c, q0 s% c放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以
; D% p, b2 G1 d0 u6 j( {% |% `4 W3 S
成品9 \ b2 q. k3 }
& X0 h0 d8 c. t2 y2 t" G i
不知道说清楚没
: N9 ~5 H. a) a ? A" g9 n: N7 C2 ~6 k$ m3 s# Z
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 10
查看全部评分
|