- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 291
- 积分
- 2297
  
- 经验值
- 2194
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-20
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑 6 r. Z# N9 A/ f) Y8 x& F+ S4 z/ {, r8 S5 h' ^
& x( W9 Z6 e7 I" r( s" g! p( W; o; [5 i4 F3 {) k- D
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊
, d; n }( o k0 |
+ q- u' l4 h$ k. b! O$ `& o8 b* ?9 F* b; p4 k
第一步,猪脚焯水,凉水下锅
! I' O y! F. P& d" R2 L" n/ ?外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来
' F" H. R, B1 x) D1 W. j& Q2 w
冷油下糖熬汁
/ R7 g# w' X* _锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
+ q/ A' ~7 M! K" z3 C r2 V4 c" E8 L
下调料翻炒! y" `# v7 Y3 B" l" c' ]
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.. i. F2 k1 W/ ]' }% H! Q; o* g/ C2 ~
& c" b8 @/ j4 {; g
9 i! ~1 u, S q5 D H5 R放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以. q+ b+ L9 i( X3 _
( _0 u6 V0 ~6 u3 j4 U+ ]成品) h/ @( n, f8 I1 U- j
- h4 r% y8 T6 N/ |. j不知道说清楚没 0 J/ [1 a1 n/ E2 a$ ` k
% z' E6 E+ {5 T# x" v4 S- c
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 10
查看全部评分
|