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发表于 2012-2-16 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
6 p6 p& C6 z/ R7 I3 n& j
6 @8 S( v% v8 m6 R8 R0 s" V  J* g, ~4 s# g  y! k
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊
2 l5 O$ K. A* S4 Z2 l
) c& f6 H, J- E- _$ p" m  e
3 r1 p* o9 n, b& p# ~# V/ m) y第一步,猪脚焯水,凉水下锅
& f; V" G) M9 t2 N3 r/ b' Y, x外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来
  `% P* U: u; R/ D! e+ i& ?+ W: P) L  r
冷油下糖熬汁* r$ e8 b4 t% b7 j% C& w
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,  I# E' z: d% F* [8 i9 a3 B, b% t

- r2 P- \( L. |- L下调料翻炒4 e% h7 E0 ~9 w4 f! L! x
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
! X) _" d% w* n4 h/ C8 F! Y3 \. w& D0 R( \

, |3 N6 C# ?. V+ C2 y放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以; m9 I2 T6 r, p
, k9 b7 c% F# s/ t# O! z
成品
+ b$ E. s' B) x  p$ W! F  g* \, \6 Z( k" V  ]# R
不知道说清楚没
: F' x) h! r' l/ l2 W) z2 f, Q
/ ~7 }1 W) K2 P8 V/ v% ]
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第一次发帖,图片都是乱的

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色泽很好,诱人

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黛乐妈妈  谢谢关注  发表于 2012-2-16 13:31

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色泽很好,诱人
谢谢关注

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! W; x* i. T$ D' H" d4 e
呵呵,没有关系,以后多多发帖,有不懂的可直接找我,我是吃版小编蓬絮。

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流口水了

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真不错啊

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不错,想吃了
cindy

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楼主能不能把炖的时间说说。
palymoon

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好棒
: `1 v, g: F( d# F" U+ _" |6 L. M8 Q现在开始电压力锅。但是爸爸总说不好吃,没有砂锅好吃。
- H6 K2 }- Q5 F2 y( C; k郁闷

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馋的流口水啦

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回复 cindymom 的帖子+ _0 i. F5 k; Y" H
# K9 u7 n6 h5 Q! L5 x9 p. `
3小时左右吧...

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回复 蓬絮| 的帖子$ g2 Z0 T# f1 C% c: A
# B+ p' s0 I* H" F2 d' z
谢谢哦,妈豆很给力

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回复 qhb阳光 的帖子
' B9 m1 @+ r7 y" l4 o
/ H! e3 h5 b6 V5 m4 b! ]7 q/ q0 R6 m来我家做客,我做给你吃

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回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子: R3 ]3 g$ e8 P
; n; I' @( ?( V, d( T2 @0 l( v( }* D- H
谢谢阿

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回复 浩浩~妈妈 的帖子) O+ e$ t& E. C% T- s
! V9 ~) n- l5 @5 b1 y2 l' ]
哈来我做给你吃

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回复 pelymoon 的帖子2 J. P# @4 T2 o  s8 e

5 A1 C1 k4 I2 E# B  l3 L我家也有个千把块钱的高压锅,用的机会不多,只有锅不够用时,需要它帮忙.我还是比较钟爱砂锅.
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我做的红烧猪蹄(增加详细说明)
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