第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 53 \| 浏览: 7992 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁 [复制链接]

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。

材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
分量：小小的7个
& z, S/ `0 _' K- D6 l

我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。7 u' f- Q) p, H6 i. w( _
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。1 m% a; W5 Z4 ^2 s+ @3 T9 Q
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
! B* F2 ^5 ]% Z  J* H6 ^9 K
制作方法：0 [4 F$ F8 Q( a8 y7 x
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。" G: n8 o4 e" o( I: k8 k) l1 M  Q
晚上，像素低，看不到刻度。
1 M2 J' n* {7 E
7 s- U/ D0 F: q5 X- d4 }
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。

3。依次加入QQ糖
- ^. o( v1 A' ?1 M
4。分离蛋清蛋黄。7 L" b# F" i. r4 \

将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
6 N, v* c& `, w
5。待QQ糖全部溶化后，关火。

6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。7 }9 x, T, e4 u4 F
, Q) K. Q! V3 |3 X; Y( O( l' s0 C
这是我新买的菊花模具，. K) g$ g  |- [! A% R

8 O. C5 Y, N# n8 I) l6 g: y  R
1 B2 e. m" i5 m+ t
7。三个小时后，脱模，即可食用。
& I& d! ]+ j- h' ~0 M
. u2 ^! `) L. y1 \2 B
4 s3 K! I* G  R- V% ~# d/ f

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 15	+ 25	再来个美丽的器皿吧。

总评分: 经验值 + 15 金币 + 25 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

沙发

发表于 2012-2-6 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调动味觉神经了

回复引用

家有宝贝小猪猪

项项

Rank: 10

经验值: 22659
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-01-03
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2012-2-6 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天就给宝贝试试看

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

地板

发表于 2012-2-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪聪还在吃2段奶粉？

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

5^#

发表于 2012-2-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪聪还在吃2段奶粉？

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2012-2-6 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 2 M; j6 r( a0 u+ L4 |, `
聪聪还在吃2段奶粉？

- t; F& i. C+ L. ]3 n; _3 W% m
呵呵。
我们喝的是惠氏。! L& }( f: s# U4 M3 G7 A7 O# s
看到二手版有人转让，* F( O' D, y6 B1 @; |7 a
我就去收了回来。! V3 l% ^$ U3 X4 [0 ?
就是用来做东西的。。。8 u6 ?2 w' _& g! X8 w! X. W; K
用这些奶粉做，有营养不说，
宝宝吃着也安全。

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

7^#

发表于 2012-2-6 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-2-6 09:45
5 L% A3 Z. Q0 ]8 P/ O- z( @调动味觉神经了

是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。# c4 \2 f* X: h. T& v& u
甜甜的，很好吃。: P b- A% H. q8 I' i/ v
而且是粉粉的颜色，: X) E/ U) W) @; |
这个是用同事相机照的，
不太会调。照得色彩偏重。

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8^#

发表于 2012-2-6 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

碧墨朱颜发表于 2012-2-6 11:19
- z' w. }6 X9 D/ F. z; a就这么简单啊，回头我也试试

呵。超级简单呢。
甚至可以直接放到小碗里。

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

9^#

发表于 2012-2-6 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有宝贝小猪猪发表于 2012-2-6 11:24 1 g4 s0 y* a7 H8 c2 @
今天就给宝贝试试看

：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

发表于 2012-2-6 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。
从成功走向成功，呵呵。

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2012-2-6 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 2 v+ D: }3 |( `8 b, ^. b
顶。
& ~9 U3 P: T) @从成功走向成功，呵呵。

2 K1 o: U/ K9 n
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

回复引用

幸福着你的幸福

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12520
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2012-09-20
地区:
街道:

12^#

发表于 2012-2-7 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过可是不知道为什么没有冻住

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

13^#

发表于 2012-2-7 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福着你的幸福发表于 2012-2-7 10:39
3 [3 l# `1 ^8 ?" k% o" M: y7 U我也做过可是不知道为什么没有冻住

也是用QQ糖的吗？( @9 W3 \) v) r7 K; q
用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福应该不少呢放了好几小包结果下层冻住了上层牛奶都成水了发表于 2012-2-7 15:23

回复引用

奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

Rank: 15

经验值: 259275
爱心活力豆: 132
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2012-2-7 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备去你家吃

回复引用

Rank: 10

经验值: 24075
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2007-06-01
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

15^#

发表于 2012-2-7 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

16^#

发表于 2012-2-7 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2012-2-7 10:46 / l2 w' c# E/ O1 k' e- V) U
准备去你家吃

OK。来吧。：）6 u- @$ e( r5 D* c

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

17^#

发表于 2012-2-7 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晓米奇发表于 2012-2-7 10:50
3 ]8 s# ~$ @( b( I6 r, c* @回家试试

( L. L' m; {7 N/ f7 Z/ p

3 v% R8 k! H4 i! B! x) [ R+ _7 D, R
呵呵。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12030
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-03-09
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

Medal No.11

18^#

发表于 2012-2-7 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试

回复引用

樱与橡皮树

Rank: 10

经验值: 15693
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-24
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

19^#

发表于 2012-2-7 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，不过不太成功，不成形

回复引用

love大宝

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5242
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-12-16
地区:
街道:

Medal No.11

20^#

发表于 2012-2-7 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小雪悠悠的帖子

美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部