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楼主
发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。
/ g9 p3 X) G5 F8 i8 B, j5 N# e
, W9 [: @' o' U' B. M8 c' u材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个: p8 M8 h( X. }5 G$ f' L
分量:小小的7个
% d# K( s: A) E& J: x# y1 ?5 |, u5 Q4 W- c! A3 m5 G, C
1 f- r1 Z! u5 {% P4 x
我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。
" s  a( E% p/ Z! N& \9 z/ T9 g3 X用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。! e7 _6 r  K0 M3 W
这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。( I. M: M  ?" }/ L4 J

, ^. F0 t5 P: m5 J9 V1 \: s制作方法:
; `$ {8 a+ w  D3 q5 s$ ~1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。1 `( ~' h# T% e" L' y6 V/ w' Z
晚上,像素低,看不到刻度。# p# g2 h% |" k
) G& w, [% s3 i: c9 W6 s

! O/ @7 s/ j: [2 {0 l2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。
# [% y; k$ N8 g' h+ ~" @/ J
# C% i9 g" N# c! N+ {9 Q6 E3。依次加入QQ糖
5 E1 D. I% O; Z, N* }$ s9 S) E  b/ i7 v, H2 ?
4。分离蛋清蛋黄。7 a0 E1 V; d" G$ x
6 h* T1 e7 V5 o. L$ v0 V. ^
将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。
/ Z$ y+ }7 d* x8 z$ Y4 r3 \/ O
- P) M4 o9 L$ x) G5。待QQ糖全部溶化后,关火。
6 K% g/ k% h! C0 _' G( U
. A6 y. W$ z7 j6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。/ F) W% s' T( `, F; h

' Q4 s7 k2 n5 N) V1 {- I1 f这是我新买的菊花模具,4 b8 {+ o! u4 \2 p# ?3 ]

4 u; o# @. G% Y2 l- x) y/ Z4 j+ B9 O/ L: [5 I2 L. N

' s& w( k; ?  w! s$ k7。三个小时后,脱模,即可食用。
( R7 b+ w/ B+ j
" a. o8 Y" ?' h! Y" R  f% Q2 X3 |# o5 v1 b% }4 {( g
+ v3 s. _+ Q# V1 Y8 n& K1 Y9 P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 再来个美丽的器皿吧。

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今天就给宝贝试试看

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聪聪还在吃2段奶粉?

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聪聪还在吃2段奶粉?

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melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 ! H9 Z& r' C* z9 ^3 b! E
聪聪还在吃2段奶粉?
9 t$ w+ Y, {  k" d. E
呵呵。
1 }4 h0 J6 B& n5 d/ _8 S我们喝的是惠氏。
% {& U/ `8 t0 d看到二手版有人转让,2 F1 A2 X  J' X4 H9 K
我就去收了回来。  M) k" S) q: f' |; B1 ~$ i
就是用来做东西的。。。# H. L7 f: C- F( m2 F, a9 t! p# M9 M
用这些奶粉做,有营养不说,
3 Q$ ]+ C1 h; d- C4 i9 F0 ^宝宝吃着也安全。

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筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 ' n1 J7 N! J+ Z- Q4 r
调动味觉神经了
6 g; e/ }) r9 Y" }; F) V: {* V
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。8 b& I- ~, K5 t0 f" S
甜甜的,很好吃。0 p7 E( \& _. ^1 `
而且是粉粉的颜色,8 W: T/ L% S, ]# m0 Y* m- p
这个是用同事相机照的,
4 I# W- z- I5 J: }不太会调。照得色彩偏重。

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碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
; `- l- k- x9 ]+ ^" a就这么简单啊,回头我也试试
% j- n" d6 V- Q9 i2 y9 z" o. n5 m
呵。超级简单呢。
4 e# b) s" J0 g, a+ M甚至可以直接放到小碗里。

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家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 # B- P) p. p& f0 K; M8 j  Z
今天就给宝贝试试看
+ f. S: Y: V& A; D
:)嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

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顶。
; b" M# c# @( {7 o! f从成功走向成功,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
- j- N$ b/ J4 W$ S' H顶。
" b) n+ Z: `3 t+ e4 D从成功走向成功,呵呵。
! r( I3 p; Q' W  C) s" b
嘿嘿。。。活到老,学到老啊。

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我也做过 可是不知道为什么没有冻住

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幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
/ A# y* r; I' J. R- E8 w9 g: x我也做过 可是不知道为什么没有冻住

9 U2 ~, ^; ^  ?" i2 q) ^也是用QQ糖的吗?
  O, e* h7 Q9 {- v  x用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福  应该不少呢 放了好几小包 结果下层冻住了 上层牛奶都成水了  发表于 2012-2-7 15:23
一儿一女的妈

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准备去你家吃

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
2 w: f& h) E$ `% `) K, j1 a准备去你家吃

- y. P. x0 r" h5 vOK。来吧。:)
/ ]" p- e+ z8 U+ s

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晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 ; m! m2 t  b) p, O1 @/ g7 M# ~
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' V2 S  j3 ?/ b) E3 q8 U) \
* L: d4 k1 [& o
呵呵。

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我也做过,不过不太成功,不成形
love大宝

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  e9 L7 R* I6 A: c) y7 T* p# {% P1 G2 s
美滴太太,做法呀简单,还有硕宝吃剩的奶粉,今晚回去试下
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第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁
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