小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。0 ~7 ~  p" n7 X  [' ]7 t
9 E! U6 z# u7 p( ~
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
6 x# y3 ^. K4 r0 I% F  }8 h1 }分量：小小的7个0 b9 F7 c- v1 }- J
) Q% h8 `$ d" n/ v
, ^. A' @6 |( }/ T( K: u7 B
我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
3 h- P6 H7 N$ l3 U+ J# F/ h! _用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
3 O; ?; ~6 r$ C这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。! o5 N6 ]* r* l/ g/ d' g, V8 D
- r8 O2 d. N+ Q  r2 v0 q7 G' ~
制作方法：
% @- ~9 ~- z/ }4 T6 z+ [0 Y1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。# o  y/ _% t! [
晚上，像素低，看不到刻度。: P0 M. S( \, k+ [' I

& O8 }* B, d, x) q# `0 G( F: n' A* G, q& t" ~& [( M) L
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。, h& X# ^0 P6 M* A+ U+ @$ ~

. x# V" D3 J  }; D1 s- d& A7 `, N3。依次加入QQ糖
" T$ ^: {% a4 A# O3 S- U
( J2 `8 q7 E+ u) t$ s0 @; K4。分离蛋清蛋黄。
) Q( H/ v7 Y) ~5 Y% T" B5 }8 O3 e3 U4 Q
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。5 a+ }5 M# z" T3 ]! o. L

: u# {4 U$ h! f5。待QQ糖全部溶化后，关火。
9 @& z! }6 z/ @: B. p* a) x& S! w% k2 [+ C0 C7 K
6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。/ |! R8 G. `! }! ]* O! Z) |+ r" B

: ~  k4 P: X1 a5 `; \& a这是我新买的菊花模具，6 ^2 F/ n( D  i6 ^& `8 h  P! S

; b& V' N" f2 s+ K
+ _2 C5 F, T# V- [/ @7 D: ]
* `: G5 g: e: f1 U8 ?! X7。三个小时后，脱模，即可食用。
( d) ]9 _( G+ v7 c/ [$ u, b* d1 z9 e4 i/ z

, j% y& Q3 |$ b+ v  ]" r# {; E% m$ u' a: q- l6 [" W% ?1 |8 u

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
+ N# ~! C1 k2 U$ |$ s* f/ X2 B聪聪还在吃2段奶粉？

1 ^, C& c; B$ f
呵呵。) w) N! {2 I* i8 G5 f. S' A
我们喝的是惠氏。
  u! r  p; ?5 P3 M# _) G" a看到二手版有人转让，( ]6 Q3 t) b5 k' Z, X/ W0 Z! `
我就去收了回来。
; Z6 W0 q% M' G2 a就是用来做东西的。。。
+ q# {# I/ C( r% `用这些奶粉做，有营养不说，# `8 `, J6 ~% j* i1 V2 S
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
" [0 m( _1 O4 P* g% V调动味觉神经了

1 Y- l; t8 i, @& Q是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
. M; Q3 }9 m' T, J9 p" X甜甜的，很好吃。
. M1 f* k4 o/ U6 F而且是粉粉的颜色，" s7 s, o, i* Z: q
这个是用同事相机照的，
( ^2 Y; _! ~7 }不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
4 t* K( W, U7 x. A就这么简单啊，回头我也试试

  S! C4 J& N, V: f
呵。超级简单呢。& x0 ?8 |3 |0 g/ B) G! N
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 ( C7 B6 F  U% E0 \! X( r
今天就给宝贝试试看

) K5 i, Z8 k9 j: [* c6 V：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
0 b: N9 j) r$ U从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
0 x  y- d2 D" _/ T- r1 k顶。
: u" W* b& ~1 ~8 g3 D7 c; D6 r从成功走向成功，呵呵。

( V* ]" Q  I# O* c  `5 m
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 2 m& u/ h* E# `- X1 u: Q" e9 J
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

1 g; q* d$ X# S
也是用QQ糖的吗？4 s/ r" |7 w( O3 Y8 ^$ H7 U" N8 D- L
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
% D2 N, y0 ?) a$ ~/ k( O1 j准备去你家吃

9 k2 r5 ^8 b0 N+ e- ?( d) Q
OK。来吧。：）, G5 q8 ]$ Z( M- `4 e% Y/ `# \

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
9 v  r" _6 E' G+ n6 t3 \回家试试

# B4 N. Q! h/ @" S, j
) `: p; I; T- W, ]% x( _: W
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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  A  H; {5 T- _& ?: i, ?
6 I3 l( }( ?0 b+ O美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下