小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。: L, O! z" ^4 Q' X1 i0 P/ I1 E

) k5 Z+ H6 P- _4 H. v6 f, j9 @材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个# M! w: u' f6 `8 z6 V
分量：小小的7个! u1 l( ^- q' D1 s- @1 ^; a$ Z1 O

: |% Q1 w5 ^6 A* t4 x6 Z1 }* [8 \/ E
我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。" Y+ W+ h+ U4 j1 M& i* r# C
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
+ t7 ~9 o5 o0 W$ B这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
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! N4 R6 n. g) _& i' F3 a制作方法：! e/ D; h0 {! J: j. C$ O+ u/ N# A
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。& h6 Y: i  T" n
晚上，像素低，看不到刻度。3 t+ f4 x9 ]+ b8 ?9 Q
1 x  t7 v. o% M' K: o" T5 p. l
& E9 f3 s- ]. }) Q* @8 V; k
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。
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3。依次加入QQ糖8 k1 l- w& ~. X, \1 k2 w* {
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4。分离蛋清蛋黄。
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将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。( d9 T! E+ E6 y  X

9 z- i& k# J7 ]& `! N5。待QQ糖全部溶化后，关火。/ k' s: s/ v) j5 c

' _; C: m0 v' S% p* K, |4 @6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
' g5 G$ _* F& v! D! O& A! H* w% E2 e$ _) J
这是我新买的菊花模具，% h" [5 W/ ^4 N6 [
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, C& M( x" y4 v) s/ ~7 a4 C

) {( ^" J, ^& C7。三个小时后，脱模，即可食用。! P" E9 S5 F( n( S7 X3 N2 R

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% \' ~, e, B. N9 `* |: S! E! }( W  c8 k  B, u8 r

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
3 e5 U! m6 f) {  A聪聪还在吃2段奶粉？

& m5 h( `/ q, U) O" ^% h9 ^呵呵。
$ x- i( }" q5 c, L我们喝的是惠氏。$ p8 Y4 \4 R) J' T9 m
看到二手版有人转让，9 N8 d+ |. U9 l0 ~. G
我就去收了回来。. k+ J( c6 |% R
就是用来做东西的。。。( U: X% |# y; \! Z; q1 D% g- e& h
用这些奶粉做，有营养不说，# ?& V: \1 F( o$ k, w/ ?
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
0 R/ P* i) S+ I, T  T$ I: R" c调动味觉神经了

% h) t$ P# ?& k2 k
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
1 ]; b* _* Z& @7 R; f, T6 q甜甜的，很好吃。9 e9 }0 m2 v9 F
而且是粉粉的颜色，
+ D* N9 S" p, c% }' c这个是用同事相机照的，# Z4 I5 i3 s8 k# _6 e# b# D
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
' Z$ s+ e7 k9 Y3 d6 C就这么简单啊，回头我也试试

/ _6 v7 p9 ]1 ]. O呵。超级简单呢。
+ E* [  h  y! ?% ^& p甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 6 U/ I6 a& u4 w
今天就给宝贝试试看

, P+ s+ y) z0 F：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
& `* n+ X0 O  N! _0 X7 T$ D从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 # L0 v( G! D# }- Z# ?' Y
顶。
4 L. k' \' m8 `; _$ a! ?从成功走向成功，呵呵。

: @6 [# {; o. t9 X- b
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
/ U# U$ `$ \5 c我也做过 可是不知道为什么没有冻住

- S7 R; h0 F$ k5 p/ \' R9 r( N) e也是用QQ糖的吗？
. L; [# _9 \! b用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
' j( `6 t0 R5 S, q0 z7 s4 w准备去你家吃

. o1 ~3 o' N: |; G" F& }2 R
OK。来吧。：）' ^: \' y4 P. c- L- g/ D

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 6 P5 Q- z9 J" i" H" b$ A: {0 t* b' m
回家试试

& E8 q/ H6 M, L% k4 `) j& |4 [, ^0 l2 \; Z. z: [+ X' ?! L3 s
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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: q( k, |; l/ b- X3 @  b美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下