小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。. E2 r' u) U9 S5 o3 y! T
, a2 ]' t8 [; ]8 L4 u5 h" F9 e
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
) v0 t/ w2 F. l5 X  ~- f6 b分量：小小的7个6 T6 ?. r7 M- W) k9 d

" F4 ]' [' o; d) u. [  U4 t
& Z" \2 o. R/ R  b1 |+ z我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。: t9 X( l8 e" @1 \  B( H
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。( _1 C2 ]- N6 h3 }' w3 C+ s4 \" |
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
# L2 i. ?/ ]8 }% a, @
) b2 b+ o( j: ^: P制作方法：
4 t. Y% |! w8 `( H7 x& H2 r3 R1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
" d# ]. _& b7 k/ D 晚上，像素低，看不到刻度。* p2 ?5 x+ t3 _& k) t# R

" o: v' I% n) U  R) Y) p. ]; M, c. z) k4 u
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。
* d/ s! b& t3 E/ O
7 ~2 Y$ i9 |0 g5 X8 X. i3。依次加入QQ糖" }' Z2 J  H7 x' U) S

9 `( w/ S; v& P/ X+ |! F8 I4 V4。分离蛋清蛋黄。+ {  }% N. D- N: O) W. q1 M4 V

# L9 U& m  S5 C0 v+ |将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。5 j: j8 l, P5 s( D) b% ~- C9 X* v
% ]) [) {( b$ q9 F! E7 g: n( f- _
5。待QQ糖全部溶化后，关火。& z' g2 F- c2 |3 t1 |" z' i# w
- `! L0 _2 C0 F. o# ~
6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。! h& h, \' ~) L+ n/ o0 F! Q( ^
! \5 C9 u9 b* W+ O
这是我新买的菊花模具，
" x4 b& k7 ?2 d9 F) m$ E0 c1 C3 I/ S0 R3 k  i
( u9 U2 J& Z. Q- f

+ m! }. ~; r& [+ x7。三个小时后，脱模，即可食用。! I0 k3 U( H) U2 H7 }" K& @/ z

' R2 M" F) o0 v: {1 j/ d0 X; J$ X5 j1 z2 z

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筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 ) P# C) N* x2 a: [; E& s
聪聪还在吃2段奶粉？

, Y9 c& g' k5 e$ v  ]/ K# e3 M  j+ e2 k呵呵。6 e8 J' [5 B# E" Q0 f
我们喝的是惠氏。7 \  P  S+ `! @; \
看到二手版有人转让，
* H  a3 c/ m9 S6 ~9 ~我就去收了回来。
# g0 K7 M$ ^% k& A就是用来做东西的。。。
" h2 D' ^* F4 J# o( Q- A/ V' I用这些奶粉做，有营养不说，: u" [+ h% v' b* z5 V
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 + w0 a- [) f# g; a
调动味觉神经了

- W) A3 Y" J9 x/ x4 l2 C是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。6 {) D2 s* z# n& o) I
甜甜的，很好吃。5 q2 H' v2 r/ H  r3 {/ G. r( o
而且是粉粉的颜色，
" X, j% c& B! O8 V! n这个是用同事相机照的，: y' b- w) ^) _$ N6 D' |: W5 v( c
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
0 W7 g5 P/ F- T就这么简单啊，回头我也试试

$ m# O  p. d/ C: @呵。超级简单呢。8 f. T+ ^3 X- q7 z* A7 M
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
/ S% O3 s3 O) z7 T$ r, f今天就给宝贝试试看

$ Q, a4 Y* P$ k：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
5 o4 y/ w& @+ C& z  S4 ^从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
7 f! E$ ^+ C4 h4 B4 L  t4 e顶。, U" P$ \  \0 }# k
从成功走向成功，呵呵。

* K" @9 |% A, h3 f- X2 E
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 0 Y7 V2 r6 T+ V+ t$ v6 p
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

! b' D# @  A; d! x& H3 ^( C$ r也是用QQ糖的吗？/ p: x' k+ s- i; U, Q3 W: f
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
# N; w2 q7 p$ A/ X8 D准备去你家吃

- T: W  S! u3 X" c4 F
OK。来吧。：）
+ N! K: T" N2 r- p- d( u# T2 Y; W

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 . @: ?0 T  k  l4 C
回家试试

! A( m% t7 o/ s+ Q6 N% y# P8 u3 h9 \' g$ I& z0 E$ m( `* F. r# [
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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* N0 y4 A$ H9 E8 i2 d美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下