小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
- H) {! i. l* P( @* K" f3 {( C8 W& q6 ?7 w( F/ x. h
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
5 F0 S( b  y# r; O7 h$ N分量：小小的7个1 E1 A% h' ]! {' ^1 m% V+ u
% V& E6 i2 a+ e/ w. A) Q4 u
; z$ m2 m, B2 F5 I
我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
; r+ Y7 z5 P$ Q* }) u: ~用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
- d" T& X7 V4 l$ }; x* Z- u这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。' X, O' ~: Q3 D

. n& l1 \2 i4 A, o0 Y; ]& Q制作方法：% R% }: P* O( G$ a$ t- d
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
) [6 S8 V$ q/ G4 [. M$ y5 _9 F 晚上，像素低，看不到刻度。
& j8 ^5 {! ~) g$ p, D0 ?) z6 q" R6 W" ?2 l( y2 R. F9 B

& W" Z" U8 c( s% M: o9 F6 G2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。& ]4 @& f5 q3 x0 ]) W) d

7 g: b& b9 q) H+ X8 z+ [1 V3。依次加入QQ糖& Y( {" C) R1 ?% Z% a4 s

, P; S7 b. G% f" I* n8 K4。分离蛋清蛋黄。7 t: b* @: K, S: O: Y) r, ~
5 H! F, Y; P: ?& H4 o$ @; V
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
" r4 m8 o6 y/ X! a) W% x( S. m' O9 f" ~# W5 n# u5 }, \. h; J2 m2 Y
5。待QQ糖全部溶化后，关火。
) Q) s1 P7 L/ @9 m
5 R/ e, g7 v) F; R6 n( V6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。; V; D: S& J8 k3 P

+ `1 T' p3 E7 p' |这是我新买的菊花模具，' p6 d- j* A* r" R. F! p4 W
/ S  b  T$ G+ k! L( o1 ~) K8 F

4 Y) ]% x  O) ?6 D, k8 [7 o$ }, v% \
7。三个小时后，脱模，即可食用。% j# F8 S: ]5 {) P% P8 n
" s4 b; x  h: G; s; @! p, z4 m

" l# E8 j) b8 x& N8 H4 f. T( X0 w8 A! v

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 8 e" G& G' M7 g( v* |. J
聪聪还在吃2段奶粉？

7 }+ t* p: J! U5 ^1 B1 _+ p8 v5 G# n
呵呵。
9 e2 E7 N; ?9 N6 b0 j. l; O1 |我们喝的是惠氏。
5 D3 M7 f" M1 s9 P$ x& q9 i看到二手版有人转让，2 c- _/ z. D  p7 N/ l
我就去收了回来。. [$ S; ]' ~/ v: C$ B& e/ E, ~( Y
就是用来做东西的。。。
9 K8 M% c$ r; I' l* u/ n9 B  p* M用这些奶粉做，有营养不说，
* C% y! G0 `! O% `6 y' K宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 3 h2 W/ j4 z7 l7 X' O1 n" s1 E2 [
调动味觉神经了

: L8 L  R. O  O4 `+ f# i是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。# G2 h  a' ?2 a; o
甜甜的，很好吃。
) z. y' b$ w/ \, B3 h  P而且是粉粉的颜色，
1 n9 v: t, `5 p  H. o这个是用同事相机照的，" R+ X# X+ Z0 O( V) Q
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
9 x& O3 Q( c) n& s' K2 s就这么简单啊，回头我也试试

5 D4 k" e: i6 N0 ]6 q
呵。超级简单呢。; R8 e* D2 e5 V9 _% l1 ~# b" V$ x
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
5 n/ z7 U  U: t) _/ l4 p今天就给宝贝试试看

7 ?* m+ ^' V1 u- I：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
) c$ y; ?5 I* s! i从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 ( w& _; h* `6 S- z
顶。
( p; q9 ]1 o; F3 H从成功走向成功，呵呵。

! R! Z# l( I$ M# @$ V5 K" X: l嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 8 t  f9 _9 ~1 h
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

! F( p  d! k$ A; z- `5 ]. E8 ^) p' ^也是用QQ糖的吗？. v& b! R# o5 [) [
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
: f, q: ~/ h3 q3 n+ i% y& b准备去你家吃

4 w$ x( ~# E4 e4 O& e, S
OK。来吧。：）- F9 e( u0 Q! l0 R; c) F9 G6 L" N

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
. m( ]3 y1 ^8 r回家试试

- \* ?- ]: N8 T& X# A: v/ w- p- w, u5 f" N
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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  {* {. B) [  N5 A美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下