小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。5 W. ]5 u+ B! X* g# m2 y

! c& u; x6 F, q& q! C& S5 H% U材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
! e8 R, Y3 k/ c3 R+ l分量：小小的7个* V1 H1 ?* Z% o+ q5 |: |; c
6 ^5 `5 n7 C, f2 m0 C# M* {- P
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我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
# E2 L. D8 `/ {' k7 h3 m用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
& O: l# k3 u) \3 X. _这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。# H* e6 c9 J3 u8 D  u( A

0 }& @: R: i" {5 q9 @制作方法：
4 Z3 `5 a1 K! ~/ J& F: ]1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。- g& V3 @3 Q" e+ a8 J/ B4 c/ D
晚上，像素低，看不到刻度。- b* H2 N. z# L) r6 x  l$ Q
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. {) m7 n3 b3 j
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。/ C6 V6 k7 t+ ~+ w& [

+ h7 i) j, F  d% g7 |; o- Q: i3。依次加入QQ糖
! }7 d7 p% F) ]* c' k! o
! U/ e! Q! b* [# d4 p7 G4。分离蛋清蛋黄。
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8 |( z6 b- A; r' H. y* m$ W将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。' a- s( m9 `7 g) T0 P5 M% j

% L" o3 v& c: t- N' M. L5。待QQ糖全部溶化后，关火。4 }% `1 {) p5 L6 v

4 D: g; q8 l  _! s: d6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。' d( z8 P5 [2 H0 D" J
1 v$ u# ?% \  p$ @
这是我新买的菊花模具，
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  J3 m& }: [0 B
7 J: B6 R! W- r; e5 _1 G( U' l/ H7。三个小时后，脱模，即可食用。4 p( ^5 ]( w$ T9 u) r. v

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3 q3 Q+ ?0 r- O7 R  K" q7 G1 p+ K, k- u6 x( Q! m- E, G

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33   W# C' U+ ^0 {6 V: r8 k) v
聪聪还在吃2段奶粉？

+ e, g5 h6 L. h* Y, N5 B: y; m
呵呵。5 c1 v0 Z0 @2 K- T! U. O! s
我们喝的是惠氏。
2 o8 t- h7 w; \; s5 a5 G" @看到二手版有人转让，6 M7 Q/ Q/ }( P' @. B3 a
我就去收了回来。
# c  r2 h; X- \3 {就是用来做东西的。。。- k/ e" ^; c2 S; ?3 v! H  `
用这些奶粉做，有营养不说，3 `  }) e/ W' N& h
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
8 d2 K9 u' n7 y! ]/ [3 }调动味觉神经了

. ^2 P6 G0 b5 F( W7 [9 N# c; U是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。
7 j- @9 z. A+ h1 f) ]0 K/ b! B6 n甜甜的，很好吃。1 v: J8 ~: B  m5 ?& N
而且是粉粉的颜色，
7 |( q' n, x1 C$ t$ x这个是用同事相机照的，3 h, t' t* K7 m8 h- K
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 # }8 i( a6 A9 j: V& p: @: V1 u
就这么简单啊，回头我也试试

; M' `, Z. x$ A& R
呵。超级简单呢。
0 U1 F. q5 d% A" C0 H5 y甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 8 H2 i- \) m5 H+ _& E$ g
今天就给宝贝试试看

& D  o$ d0 r" |  N2 E$ d; T5 B
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
! L5 I* l! Y8 X; @从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
2 n  T+ }5 k/ r顶。
/ W, V6 c! O# ~3 F* x* v从成功走向成功，呵呵。

% E* f, [3 @0 _4 |
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
+ W3 H* `" `- R# G6 e" o3 m我也做过 可是不知道为什么没有冻住

- V2 F) H: R  h2 ]5 f也是用QQ糖的吗？+ R; p8 E) I0 q9 a- p3 M$ q9 A
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
. a7 j; X. X& L, w  h准备去你家吃

! G5 G  I- P9 |, V0 vOK。来吧。：）
+ K2 K% V2 c6 m9 M2 i5 |# m: k9 O

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
' j( m% v7 [$ b" n1 W4 L回家试试

% k3 S1 t5 e8 a3 A$ e
, |" T0 w. n% a+ ^4 t; @
呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

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- J9 E& K# ~" L' S+ W! o$ ]3 x4 Q
! C0 e) h4 s4 N; g+ W$ @美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下