小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
1 W2 M) A( P% h7 p; N1 Z/ D2 Y) H7 z6 A, m  }# S
材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
; X5 `- z" V- `' w* S* y+ n分量：小小的7个
6 q/ ~" ~' @4 V0 i5 z9 i; L8 H$ Q# T" d1 v4 g

+ k) e4 \9 U% l! V7 Z我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。
& ?9 U" j% g" U1 `1 v' [4 `用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
+ H+ U$ [  R& p7 a1 e这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
' j& t* I6 D& k1 H$ o. W2 O4 P9 I; a  M( u0 p8 h8 ^0 x% e- X4 o& N
制作方法：6 M7 Z# C8 `* R! c4 y
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。; A8 Y. O$ t1 R% t" r
晚上，像素低，看不到刻度。! V) L" l% h/ e/ a

; A$ i3 _! K4 _- K: E; r; A! A, v" q* m& [% v. a7 ]0 l
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。
# |6 S7 j- J+ x6 {/ ?5 k, @+ n) k( I& }9 o3 I! T* x* L! ]
3。依次加入QQ糖
' {4 |8 b- y; K8 A2 z
6 ]' e  S; s) G' C6 I4。分离蛋清蛋黄。2 y/ D9 D/ B' u3 t5 n. v

: q2 B5 O9 N- P0 Z; X; i0 `将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
' W% j* v1 Z3 Q$ h' z) b' Y( N/ _$ F& {2 Z7 \6 ?. c! n9 Y  f$ i6 F
5。待QQ糖全部溶化后，关火。5 A% i. S+ u! T5 P

, T  Y$ T+ j5 J$ ^9 g5 j6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
, Z* b: l  y; M9 v" m/ k3 a8 e1 @8 w5 ?1 y
这是我新买的菊花模具，/ G" m- x' X" \$ {3 E4 t6 a

4 e$ L! t- N# W1 P+ n
+ N+ t3 @( j1 }: U* f$ i7 c8 m$ u
# M5 _! c( k6 d2 n; r" _" V7。三个小时后，脱模，即可食用。3 \8 T3 A8 S1 A2 ]: o$ g- e

  e7 N) h# e6 ^9 P2 j. I+ G
4 T8 \+ t( l& c, R3 l) d& `# z

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33
. n5 Z. t7 y1 ]3 o  ]聪聪还在吃2段奶粉？

( T' A+ }# a+ o1 n6 A) }呵呵。
# G  g# a) n4 t我们喝的是惠氏。
6 J  o0 k7 D$ r0 j+ J3 U( U( f0 Y看到二手版有人转让，: ~9 z$ @1 e& w  q) a* l) ?
我就去收了回来。) s9 v. s: O4 t6 A0 b; P
就是用来做东西的。。。
* @5 D. r' l7 x: R# w" T5 M- w; C用这些奶粉做，有营养不说，+ Y5 ~  w* @' Q' {: _" D' P$ T, M% B
宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 % R% n3 D. V# b- Q2 B' c
调动味觉神经了

. N1 o7 h$ U# ^6 W
是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。6 o2 e- f1 q' B& F
甜甜的，很好吃。+ S, a3 m& }' d9 P
而且是粉粉的颜色，
+ `* ?5 K) {9 w. t% v, B; S这个是用同事相机照的，
4 M5 B5 V( z( a不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
$ \4 w  c6 j* Q4 T就这么简单啊，回头我也试试

, d1 c) j- a. \$ K: @& z, F8 _
呵。超级简单呢。2 H, H! ^) s+ M: {; [+ T1 k1 |$ ]
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
- [; z1 q, `% ^今天就给宝贝试试看

  @9 f( _7 M2 g$ {
：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。9 x' N  C7 z3 t
从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35 3 n; ]" Z" d: E) i" J, n, c
顶。, H4 b! v5 |" l! D; {5 h8 J/ H
从成功走向成功，呵呵。

/ X) {' q4 I. e. A* a# p
嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
) U* r1 G- `7 U$ Z, V5 v/ a0 i7 Q1 f我也做过 可是不知道为什么没有冻住

* n0 u8 f3 r1 P. k也是用QQ糖的吗？4 [% A+ y/ R- w$ G" f. l
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 ! `1 l4 j/ ^6 Z. N# g& P( s" x
准备去你家吃

* Q5 [6 K# o( }3 uOK。来吧。：）6 a4 j# W8 w  ~( y1 E. W( X( b

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
1 w$ O# j, a% W回家试试

& ?# J+ E) T3 r, w& `3 s& }2 o
  l' m/ R! Q: m0 U# ]呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

回复 小雪悠悠 的帖子
* X; Y, b9 ?; o" Y$ z5 M( E5 e1 |8 r8 Q
美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下