小雪悠悠

    晚上突然来了兴致，于是就第一次尝试做了一回布丁，没有买鱼胶粉，因为没有用过身边也没有人做过布丁，所以，不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子，用了QQ糖代替的。
( x. d$ s+ O# u/ q* m
0 M5 B2 @! ~+ c! i0 z材料：牛奶120G，QQ糖一袋，蛋黄一个
8 R3 S. g4 V3 g- X  R2 O, Y5 j. q2 L分量：小小的7个
' f2 H3 B6 G, M0 W$ y
. Q7 [. K" \5 d, T$ h+ R0 `& f  s) V
我用的奶粉是宝宝的，所以需要冲调，冲调的时候，尽量用温度特别低的水。3 d# `& P! i0 ^4 }4 {
用宝宝奶粉做的好处是，宝宝也可以很安全的吃这款布丁。( d8 }, L4 S# B1 Z, W8 N
这个蛋清分离器，是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。
# b8 T8 \* p! `+ T4 q, I. |) \) R0 `$ q/ d" g, ?6 z
制作方法：0 A4 Q; Y. J4 B: ?7 U8 H
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话，建议用盒装的。
7 r- @: f8 [+ p, q 晚上，像素低，看不到刻度。6 a7 V7 l" m9 Z6 Q! O, t4 I: C+ M

2 h# X+ _0 l" `# o/ r$ w- w& Y; v
2。将牛奶倒入小奶锅，开小火准备加热。如果没有小奶锅，别的不绣钢之类的锅具也可以。6 r/ z3 q5 t; X7 c  S
- ]. K2 }6 C$ [' d; N/ l% ]
3。依次加入QQ糖
5 p4 m3 ]  s' W- W+ z% \8 s
3 c  B1 b3 L3 M+ Q. [4。分离蛋清蛋黄。
8 l0 ^8 u! n0 ]8 \& d  ?4 l4 E5 b: ?( @! z
将蛋黄放入锅中，用勺搅匀。
* W7 \/ a. O6 h& f3 h5 o% L, y% ~6 N2 K# q) @/ H0 U; I) _% S6 {
5。待QQ糖全部溶化后，关火。
- x6 L, _* a! z7 h
  n6 n! a9 T0 ^8 L# \) A( K6。倒入模具中。等冷却后，放入冰箱冷藏。
$ u+ A3 T! z% L, U* N5 k
% ~2 m1 v! w. c# [这是我新买的菊花模具，
+ H! t" B4 q4 t# I/ {& D& E
/ t0 l' ~& f4 F
  P, i& Z- a7 H" ~0 C% |: x- w6 I
7。三个小时后，脱模，即可食用。
# o& L4 Y' E4 d/ _. H2 v  n( A8 f; I6 Z; N; f' N# Z+ y+ Q
- P/ F7 _. [; g/ C2 O+ G3 g8 ~( X

" B; x$ ^# I" s$ n2 T( ?( L

筱笑翛

调动味觉神经了

家有宝贝小猪猪

今天就给宝贝试试看

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

melody_qj

聪聪还在吃2段奶粉？

小雪悠悠

melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 6 c4 U8 o" p6 N7 W, u7 a: j  N4 U& V
聪聪还在吃2段奶粉？

2 S; t& E7 A  D  [1 F6 e- Z6 [呵呵。' Z' l7 P; Q  I$ y- ~; g
我们喝的是惠氏。
) B: Z& S" L4 \看到二手版有人转让，# ~8 T: r$ q0 h4 L9 |0 y7 }
我就去收了回来。
  B1 X' S" @, i0 ~: ?4 O  l就是用来做东西的。。。; a0 G0 H9 f, N9 {
用这些奶粉做，有营养不说，
8 h' g! `7 U& O8 y* D7 I7 ~宝宝吃着也安全。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45 * h& D9 J, [4 f0 ]5 G
调动味觉神经了

9 q# v- O  \3 u: [是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。6 ?5 X0 [) U5 I; N5 S; ]
甜甜的，很好吃。
+ G, V! N3 K' l) {  J) j而且是粉粉的颜色，
. F8 k/ ]( W7 v! ^, ]这个是用同事相机照的，* j& Y* |$ S' G$ a, `& R
不太会调。照得色彩偏重。

小雪悠悠

碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19 & e8 p  M& a2 t( h
就这么简单啊，回头我也试试

5 a" {3 O7 |$ c5 X  [0 @呵。超级简单呢。+ J  M* c" f9 t; E; O
甚至可以直接放到小碗里。

小雪悠悠

家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24 & G; @" @2 U' G8 @  m  L" ?
今天就给宝贝试试看

0 o' _! a  P+ m; m8 z4 D- [：）嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

shiyuer

顶。
1 N  u: O6 y1 y4 @) `& j从成功走向成功，呵呵。

小雪悠悠

shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
+ X0 R# |4 I6 k  C- d. w, A# U" w2 A顶。1 i; m6 {! T' W$ H6 s" A2 B
从成功走向成功，呵呵。

2 X7 l4 T( E* y% }; e/ ?嘿嘿。。。活到老，学到老啊。

幸福着你的幸福

我也做过 可是不知道为什么没有冻住

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39 ! w* ?$ c- t9 G0 n
我也做过 可是不知道为什么没有冻住

5 [: _0 c* G% I9 @. c
也是用QQ糖的吗？) i2 J2 @- ^" _* U  i
用的量太少了。

奥斯曼妈妈

准备去你家吃

晓米奇

回家试试

小雪悠悠

奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46
$ {' o2 \% z; }7 v$ F% P1 ^+ \准备去你家吃

" Q+ R3 k. K' z" ?& M1 w* fOK。来吧。：）4 ~7 ?' D) E% s$ m$ s$ Z) W4 }  P

小雪悠悠

晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50
% O% K7 H6 V5 m2 [; P回家试试

2 y: |+ i, w- D: b# d% G
0 a8 q; y' M- e3 ^2 `& n- }. q呵呵。

痘妈

回家试试

樱与橡皮树

我也做过，不过不太成功，不成形

随便溜溜

回复 小雪悠悠 的帖子' @: K- i. f6 U1 U, J

# O) f) F' d; _( _美滴太太，做法呀简单，还有硕宝吃剩的奶粉，今晚回去试下