‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 44 | 浏览: 3834 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-11 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 m天一 于 2012-1-11 19:40 编辑
( d+ z. r9 j7 Y" |( g) J4 _- Z' f' o/ t( i. [" y) Q
     看了早前一晨妈妈的《牛肉小炒》,心中为之一动,今日终于得空做一次,结果就是-----味道实在美的太。哈哈。自吹自擂。平时很少做肉食,第一次便觉得尚且成功,不免激动一把。又有妈妈说我的菜总是没有步骤和图示,今日特地拍了一些片片同步,不过大家若是想学到真知,还是要移步一晨妈妈的帖子哦。& M& i$ t0 ]8 R9 N* b/ T
1;牛肉要泡久一些,我泡了差不多8个多小时,中间多次换水,把里面的血水泡出来,炖出来的牛肉才不会有腥味或者异味。就我和儿子,就吃一顿,所以只有三块精瘦肉。. }: h" z  f2 I) N* ~% Q: @
4 S- _2 D0 Y+ I0 w. }

) V! Q, f3 w9 b3 p/ _! ^2;冷锅下肉待滚捞出,洗肉洗锅,重新添水下锅,放调料盒和盐,及生姜两片。上火炖煮,大火该小火慢炖了差不多半个小时,其实时间稍微长了点儿。
  f# k% S' Y- I, u8 N0 b 5 m3 B. S+ H) i7 r! ]

7 H# @9 W2 r0 t, M3;收拾菜,加了一根蒜薹,突然记忆中在哪里吃的小炒里是有蒜薹,刚好这两天也想吃蒜薹。菜有黄花、木耳、西红柿、金针菇、豆腐干、蒜苗丝、粉丝。切好待用。1 F' {* i% @0 D

4 n# h% X' ]* ~8 E' f8 j , m$ N+ H4 s, P9 ~& _" U

$ i$ i$ H. J% ~9 b- q# C% @4;做饼。我按照一晨妈妈所说用的半起面。很简单,从和面到烙好最多二十分钟。然后由小崽子负责掰馍。没有耐心的小家伙,最后还是我来完成的。4 ]) v8 B9 t; f$ Y

. R- ]# y; s% d3 l5 w3 C 1 c4 C' m; b0 s* D/ v

/ ~- Q# I8 Z# R6 c+ I: O2 u / |$ e( o" x# r7 ^7 S
" F2 ^  e6 z2 M( M7 z

6 ]) n; Y1 C5 W) B! b) ~ / W, c; k. N* ]  ?6 r) Z; S# R
) g  x9 Z6 A5 q9 C" v
* \8 ~' [3 a! C+ ~0 y
5;牛肉切丁或者片。有点太烂了,没法下刀,反正就是弄成小块块了。呵呵。
* a" J0 m- |9 M" V2 P; {
& [( @' w* R- k
! b& L6 R6 }; l2 r! u" |6;然后先下西红柿和豆腐干、黄花、木耳、蒜薹翻炒,再下牛肉,然后是牛肉汤、掰好的饼,放入你想放的调料到你觉得适合的口味,炖煮。最后放入金针菇、蒜苗丝、辣椒面或者辣椒酱,撒少许味精。准备出锅。$ W( y4 ^! [6 i% j% _* |# s$ J+ ~
- h) M7 T. q( E. j! h' m
, T% ?' Z3 n% N

7 e& ]! m7 c% S: @  m8 v& ~! I- L2 n" v1 Q7 O
0 `( X3 k: a3 _. ~$ L, x* H5 y+ r
旁边是一点耗油五香黄豆。5 C5 A7 }: M  `

" y% @* @; J6 F# b0 @) }3 l# B1 i% N$ i. k+ a" Z/ x
; _3 a+ \3 j) P  r; k

; z, Z' g/ n; G( k& g千万别觉得惊恐哦,腊八蒜就是这个颜色滴。
' E! G" a  S) T4 t . _4 u( J( i2 `! W3 C' n, P3 B

, p% t" c* S5 G( i- j5 k1 I ; c/ Y  m- i2 i
( |( [6 z6 X/ E; ?) G. T

' l# A7 u  f6 ^6 B再来张偶们昨晚滴煎蛋米粉,鸡蛋是蘸过酱油辣油汁子的,美的太。
; `0 e3 J2 s( v
7 f" l; G0 r, A0 K+ U/ V: @% T
% M* ~5 s3 c8 C& }2 t : e9 U' d3 d5 t! H; J2 @6 s6 F
某早滴早餐: 油炸馍馍、凉拌豆皮、苞谷糁。
6 @/ I! F8 @+ T$ _ " L* \) T" `1 v' D

* j  `& P& v$ x# L# m% _/ [  G: P- a3 w
- Y9 k0 P& `5 P) n# g8 d

7 b: x2 B7 `1 z3 a+ |! |* l( J5 P% W3 ~! _% K% A, {( l4 }" X

0 h6 a$ D# a: Z8 h+ Y) M
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 成功,美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不管我做什么,做的怎么样,儿子都是坚实的支持者" t! I# k+ A4 W" e! s9 B

点评

Ruby果儿  这就是你的源动力啊!呵呵  发表于 2012-1-12 12:25
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

不错不错
一诺

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
78863  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-06-18 
地区:
街道:

Medal No.11

不错
! \0 k- _' |: w& ~! \( }

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

酒香有时也怕巷子深啊。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

很不错,美味

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子
% u  x$ }+ v$ [( ~/ u7 y" J: O& K, B' D. s, b
呵呵,过奖过奖!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4368  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
看着就香

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香 / T/ y0 a" v2 f1 ?7 V
9494
牵牵妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17617  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-06-25 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就流口水啊,能干的好妈妈!很佩服!
?_? 小草

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19793  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

小炒,大爱呀。7 u, A1 a- I. Q7 n: i* k' e3 U
第四步,做饼,用的是半起面,请问楼主,半起面是嘛意思?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
呀,真香哪

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

呃~饿了
可乐妈妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39118  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

美得太

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

还好刚才吃了两个油饼 不然口水就下来了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18602  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
美的太

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
宝宝爱吃,妈妈就高兴。

点评

m天一  就是滴,主要都是为了孩子。  发表于 2012-1-12 12:30

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2769  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
美得很,流口水!

Rank: 8Rank: 8

经验值
4690  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-02 
地区:
街道:
回复 m天一 的帖子
3 C# D8 R" r0 q3 Y! Q
, H- |% F6 \2 ]) c你做的太棒了,看的我哈拉子直流!~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
那个凉菜看起来不错
‹ 上一主题|下一主题
牛肉小炒交个作业
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部