‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 44 | 浏览: 3975 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-11 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 m天一 于 2012-1-11 19:40 编辑
/ D! ?) U) c, I0 D# I# T( M* Q
# V% w( W2 }% F/ ?! k6 O+ V' n: ~     看了早前一晨妈妈的《牛肉小炒》,心中为之一动,今日终于得空做一次,结果就是-----味道实在美的太。哈哈。自吹自擂。平时很少做肉食,第一次便觉得尚且成功,不免激动一把。又有妈妈说我的菜总是没有步骤和图示,今日特地拍了一些片片同步,不过大家若是想学到真知,还是要移步一晨妈妈的帖子哦。
! d8 C$ u2 i! c5 f/ ^& I( [* p1;牛肉要泡久一些,我泡了差不多8个多小时,中间多次换水,把里面的血水泡出来,炖出来的牛肉才不会有腥味或者异味。就我和儿子,就吃一顿,所以只有三块精瘦肉。
" _1 C7 V, ?. b 3 z' Y/ s8 [+ X& h
1 F' J* R6 `8 p) D+ x4 V0 H# V6 z
2;冷锅下肉待滚捞出,洗肉洗锅,重新添水下锅,放调料盒和盐,及生姜两片。上火炖煮,大火该小火慢炖了差不多半个小时,其实时间稍微长了点儿。6 C, u: j0 h& }4 `# X3 P

7 }8 }: \$ U+ _7 B9 F7 R& G. ~. j/ B; G/ f/ Z- F1 Q
3;收拾菜,加了一根蒜薹,突然记忆中在哪里吃的小炒里是有蒜薹,刚好这两天也想吃蒜薹。菜有黄花、木耳、西红柿、金针菇、豆腐干、蒜苗丝、粉丝。切好待用。# V  }- {- [- M* i+ z7 b: Y
. r: n: ^3 n3 u" d% o2 ^' m
: ?" s, L5 @3 k: {# ]
% V5 A4 [" g1 }% D4 y: S
4;做饼。我按照一晨妈妈所说用的半起面。很简单,从和面到烙好最多二十分钟。然后由小崽子负责掰馍。没有耐心的小家伙,最后还是我来完成的。
8 i. y+ v1 k/ M2 z9 P7 `; M$ b6 \& p' K) n

3 ?7 E0 Q4 C) r% o1 F$ j+ H5 n7 B0 H( h8 z1 x) k  }
" I, Z4 V$ D5 F9 \$ U$ [
. |  k& \' K; ~$ y* x7 u

) g, i$ `# `6 C7 t8 j* u
: v1 O! B: [8 Y5 W7 y/ `  l& K: O7 j
2 P. Z, D5 X: }9 [7 X
5;牛肉切丁或者片。有点太烂了,没法下刀,反正就是弄成小块块了。呵呵。: `; x( X+ _# l& V$ r

# `! N5 R9 C/ |
1 t8 W" L5 y+ D+ d% E  ]6 a8 n9 K6;然后先下西红柿和豆腐干、黄花、木耳、蒜薹翻炒,再下牛肉,然后是牛肉汤、掰好的饼,放入你想放的调料到你觉得适合的口味,炖煮。最后放入金针菇、蒜苗丝、辣椒面或者辣椒酱,撒少许味精。准备出锅。1 p2 I$ g9 ^1 o2 |7 ~

" F6 r" b2 s9 G: |8 {; J$ L" E
" F4 Q6 }# A. W5 w1 I ; [2 `# v0 C2 Z5 F! @* w7 p0 q

* g% G7 R: b- ^7 i
4 P. ~8 Q0 t# e, d旁边是一点耗油五香黄豆。
' r/ B, T0 U: z' R4 ?! x7 P 6 N, ~! w/ H. F$ H# u

, q; q0 ?  G3 ]7 f, U ! o/ a  _( Q) X, e' ]
4 e4 B0 E! X% s& x* h0 p" d
千万别觉得惊恐哦,腊八蒜就是这个颜色滴。
- d/ `1 j. F( i( T% P
# y9 W- i# ~' U' C. w+ L. @5 k# o7 Q3 E0 G2 |& z
2 N% L8 `# q( ^; m* L5 U4 S! O3 n0 m

# J$ k) W8 N  B. [ % T/ _' }' u' c: o6 Q3 F
再来张偶们昨晚滴煎蛋米粉,鸡蛋是蘸过酱油辣油汁子的,美的太。! O- D7 W4 }2 F+ n1 K2 a8 Q( o

2 p' A, ?& H( }8 _
7 p9 {5 ]' M' {4 w& ~7 {% j 5 c2 F8 V1 o/ _3 K
某早滴早餐: 油炸馍馍、凉拌豆皮、苞谷糁。
9 n% w, e" A4 t
! D) o6 U* l' F& S% R
1 U2 a/ P7 S( E5 \4 l' [, q% X, v- q4 u0 n+ H6 m/ k! _, S

* G9 M- W) [# R
$ d4 ~' b& E/ [1 K
6 j2 C6 D" {& W2 @: F1 d0 ]9 o
3 l* |( s% d2 g% ~- B3 J- R+ {( t
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 成功,美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不管我做什么,做的怎么样,儿子都是坚实的支持者3 R% |. A$ T2 ^' i  D

点评

Ruby果儿  这就是你的源动力啊!呵呵  发表于 2012-1-12 12:25
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

不错不错
一诺

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
78863  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-06-18 
地区:
街道:

Medal No.11

不错
" q$ O& ~& @/ j/ j

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

酒香有时也怕巷子深啊。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

很不错,美味

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子
, W( m0 j" I; E, p( V+ z1 V$ `7 W' c
呵呵,过奖过奖!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4368  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
看着就香

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香 6 Y  A5 y+ J# [$ R) z* r! B# H
9494
牵牵妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17617  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-06-25 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就流口水啊,能干的好妈妈!很佩服!
?_? 小草

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19793  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

小炒,大爱呀。
5 G( H; M* T$ `1 i( P7 |0 R第四步,做饼,用的是半起面,请问楼主,半起面是嘛意思?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
呀,真香哪

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

呃~饿了
可乐妈妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39118  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

美得太

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

还好刚才吃了两个油饼 不然口水就下来了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18602  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
美的太

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
宝宝爱吃,妈妈就高兴。

点评

m天一  就是滴,主要都是为了孩子。  发表于 2012-1-12 12:30

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2769  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
美得很,流口水!

Rank: 8Rank: 8

经验值
4690  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-02 
地区:
街道:
回复 m天一 的帖子" f4 o) T3 ?' T/ J8 h" W

. s. e- r! q: c你做的太棒了,看的我哈拉子直流!~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
那个凉菜看起来不错
‹ 上一主题|下一主题
牛肉小炒交个作业
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部