‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 44 | 浏览: 3973 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-11 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 m天一 于 2012-1-11 19:40 编辑
% H% r5 A" X2 |. e+ U) d2 I; z/ s
9 Y$ ^3 ~( M, z: @5 F6 |& s     看了早前一晨妈妈的《牛肉小炒》,心中为之一动,今日终于得空做一次,结果就是-----味道实在美的太。哈哈。自吹自擂。平时很少做肉食,第一次便觉得尚且成功,不免激动一把。又有妈妈说我的菜总是没有步骤和图示,今日特地拍了一些片片同步,不过大家若是想学到真知,还是要移步一晨妈妈的帖子哦。
7 l7 W5 z4 `; Y4 e5 l! _- e1;牛肉要泡久一些,我泡了差不多8个多小时,中间多次换水,把里面的血水泡出来,炖出来的牛肉才不会有腥味或者异味。就我和儿子,就吃一顿,所以只有三块精瘦肉。
# m5 [8 g9 u3 E
9 |+ `8 E8 O+ ]8 }  O- |8 c+ x
- A9 v1 ?- t7 }  Z0 n* B2;冷锅下肉待滚捞出,洗肉洗锅,重新添水下锅,放调料盒和盐,及生姜两片。上火炖煮,大火该小火慢炖了差不多半个小时,其实时间稍微长了点儿。
$ U7 o" Q1 A3 d% h1 A9 A" t
6 e( a  B9 h) ~( c2 m4 z7 t' S  z1 ]" L* O, s% Q
3;收拾菜,加了一根蒜薹,突然记忆中在哪里吃的小炒里是有蒜薹,刚好这两天也想吃蒜薹。菜有黄花、木耳、西红柿、金针菇、豆腐干、蒜苗丝、粉丝。切好待用。0 f9 l# I2 x$ G6 z1 z% |5 |
- O! r! `# x7 P3 s9 l

& W3 z! I* L. }, o3 I; z) |$ L' T) b
4;做饼。我按照一晨妈妈所说用的半起面。很简单,从和面到烙好最多二十分钟。然后由小崽子负责掰馍。没有耐心的小家伙,最后还是我来完成的。% s5 m( V8 E( K: N7 G/ u
# b: d- H* G- D' {5 k8 P, ^

2 W. |, u* s8 d" k8 e9 X6 b  L" n) m5 Z4 \2 W- z
% {$ T, _: a5 B2 ~7 n2 v# h

( W4 z# W* U) d8 i% U! q9 m2 _
$ \# ?  Z: l+ N. K3 C 9 a5 n. @( z7 G5 T5 k

7 Q# ^! H$ }# u' X3 [) z8 M4 H" Z" R ( r0 T3 c( p3 _( d6 k2 F' N
5;牛肉切丁或者片。有点太烂了,没法下刀,反正就是弄成小块块了。呵呵。
7 F/ p8 [; J8 @! ~7 M% S. U 4 u* x1 R; C6 c% o' i

4 T* t1 @1 K' I; Y6;然后先下西红柿和豆腐干、黄花、木耳、蒜薹翻炒,再下牛肉,然后是牛肉汤、掰好的饼,放入你想放的调料到你觉得适合的口味,炖煮。最后放入金针菇、蒜苗丝、辣椒面或者辣椒酱,撒少许味精。准备出锅。- i9 u2 T& Q+ r8 T. ~& m7 I
( [9 y& C( r% U  X6 m$ j
! Y- ~- }+ y) J

3 c: t6 N1 ^* o. I4 J# y5 z
- h! g5 X! _  [ 3 [( p9 G( c/ T" ?3 }6 y
旁边是一点耗油五香黄豆。& s1 p- Y. [5 ^1 I" ]
5 g1 C6 ^# Z4 j; ~+ v$ N  d
& M" \2 h8 L% a" g% E

8 ~4 X7 H& D" z- { 9 ]0 S3 _% \, V# k) s4 p7 g
千万别觉得惊恐哦,腊八蒜就是这个颜色滴。
% S) L4 v$ `' k* P% T
/ N7 X6 \$ n; O% S7 M, k( w3 R3 y5 Z# Q3 c6 t$ ?; c
  ]* V; d; P( q% Z

0 r2 A, z5 @7 R" h & {, N0 P( w% e
再来张偶们昨晚滴煎蛋米粉,鸡蛋是蘸过酱油辣油汁子的,美的太。
/ {2 Z, s1 i1 N3 Z% W% A ! C" u/ [+ d+ k& r

- D4 X* w6 @1 D. |  p9 d2 |7 t# O5 i
& A) F* ~  }: `7 c9 y% [3 j某早滴早餐: 油炸馍馍、凉拌豆皮、苞谷糁。
4 W9 j6 O6 p6 a2 ^/ M' D. r ' N% _1 A/ z4 Q
: }  O4 a6 {$ n0 l( e9 n

- i- l6 q6 ?# T) m$ X+ {) a6 @) \" g# d0 T" ?
1 j* |: z8 \; m2 Y
3 i) h( e3 z# a

) j+ {9 s3 y& Z" h- j! Q- ^
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 成功,美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不管我做什么,做的怎么样,儿子都是坚实的支持者
, {9 O2 T6 t3 B9 X( {, v

点评

Ruby果儿  这就是你的源动力啊!呵呵  发表于 2012-1-12 12:25
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

不错不错
一诺

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
78863  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-06-18 
地区:
街道:

Medal No.11

不错
. ?6 |, H1 c# n7 Z. f% f

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

酒香有时也怕巷子深啊。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

很不错,美味

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子6 ~* @& Q6 w* l" {

9 P% F' W6 B7 n- W% j呵呵,过奖过奖!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4368  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
看着就香

Rank: 16

经验值
345706  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香 4 K3 O0 r4 T2 `, `7 u! b
9494
牵牵妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17617  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-06-25 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就流口水啊,能干的好妈妈!很佩服!
?_? 小草

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19793  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

小炒,大爱呀。
; z: ^; O6 O# r  v7 {1 e% K8 s6 ~' K第四步,做饼,用的是半起面,请问楼主,半起面是嘛意思?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
呀,真香哪

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

呃~饿了
可乐妈妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39118  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

美得太

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

还好刚才吃了两个油饼 不然口水就下来了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18602  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
美的太

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
宝宝爱吃,妈妈就高兴。

点评

m天一  就是滴,主要都是为了孩子。  发表于 2012-1-12 12:30

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2769  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
美得很,流口水!

Rank: 8Rank: 8

经验值
4690  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-02 
地区:
街道:
回复 m天一 的帖子3 S& @6 h" K$ ^# J' b( q

9 }$ u: d0 ~6 e1 V* d# ~# M# e! H7 c你做的太棒了,看的我哈拉子直流!~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
那个凉菜看起来不错
‹ 上一主题|下一主题
牛肉小炒交个作业
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部