m天一

9 L# {7 u7 l9 h# ^' h# j2 S5 W0 w( }! H; O  Y5 n- Z' i
     看了早前一晨妈妈的《牛肉小炒》，心中为之一动，今日终于得空做一次，结果就是-----味道实在美的太。哈哈。自吹自擂。平时很少做肉食，第一次便觉得尚且成功，不免激动一把。又有妈妈说我的菜总是没有步骤和图示，今日特地拍了一些片片同步，不过大家若是想学到真知，还是要移步一晨妈妈的帖子哦。
+ ]5 F. Q! P# ~4 {1；牛肉要泡久一些，我泡了差不多8个多小时，中间多次换水，把里面的血水泡出来，炖出来的牛肉才不会有腥味或者异味。就我和儿子，就吃一顿，所以只有三块精瘦肉。6 j5 G" n! D, h

) ~2 w$ D, h: {3 s5 }" C- H2 ~
% q* L9 ~# z* Z3 B: A/ F2 }3 O2；冷锅下肉待滚捞出，洗肉洗锅，重新添水下锅，放调料盒和盐，及生姜两片。上火炖煮，大火该小火慢炖了差不多半个小时，其实时间稍微长了点儿。$ {$ ?+ Z9 I+ z" {
# u( [% H4 z: L: }

& N9 K* G, a* `( g8 t$ S- h3；收拾菜，加了一根蒜薹，突然记忆中在哪里吃的小炒里是有蒜薹，刚好这两天也想吃蒜薹。菜有黄花、木耳、西红柿、金针菇、豆腐干、蒜苗丝、粉丝。切好待用。
/ i3 ]. }1 P% ~6 t, W% b5 S/ _8 K5 j4 h3 L7 t! _! s

& k; }  x$ m) t$ e9 }& U9 N2 L6 x; _6 ~+ _2 |5 e/ y1 J
4；做饼。我按照一晨妈妈所说用的半起面。很简单，从和面到烙好最多二十分钟。然后由小崽子负责掰馍。没有耐心的小家伙，最后还是我来完成的。
& h6 v' I0 ~4 g  B
1 O& K$ x/ ?7 N+ ?4 G8 ?
% c/ |! {' _6 W9 [# Z. T! A
' e+ r0 a$ x3 s$ g ) t4 T" ^; @& ^+ P' T8 N; N( j

% U0 U' Z1 x! N% u( x+ b( k' s9 Q+ L# A
4 Z; ^. H$ |# y  b3 l1 p  `- o
# p. H$ d7 x, k7 @, C. C2 ]
2 W/ b. ^; K% `; K' C/ H3 w
5；牛肉切丁或者片。有点太烂了，没法下刀，反正就是弄成小块块了。呵呵。
/ s9 X. e; v" d8 Q
& F5 p% J9 R; P5 l* k& }
7 [6 O( D, V8 z2 H& w/ W6；然后先下西红柿和豆腐干、黄花、木耳、蒜薹翻炒，再下牛肉，然后是牛肉汤、掰好的饼，放入你想放的调料到你觉得适合的口味，炖煮。最后放入金针菇、蒜苗丝、辣椒面或者辣椒酱，撒少许味精。准备出锅。
6 S3 r$ q" G5 j0 a, v " M6 \! s3 v9 n  O% F
, c1 H4 n5 Y  N5 j! ?

) l2 {/ @) S3 d8 w9 C0 ~/ g. @" C% [! r, ]1 B+ h+ n) l

" m. s1 v( n- X! d: T* k' S旁边是一点耗油五香黄豆。$ o  m  _# e6 R% t) s: H6 O
! D; Q! D1 Y: P: @$ N, }' x3 A

, O- W8 h9 J" b' z) `6 I' d ! k8 @$ c, b/ k: U
6 N' X( e# n! A  B  d
千万别觉得惊恐哦，腊八蒜就是这个颜色滴。' J  Y( O7 n) V1 X

3 c8 V: L5 q9 y1 {( `% e& k6 k
) z" r' s( s# d
, ~. u) x' ^! @+ e7 M9 L, \$ b* q- v5 i

- N* U9 j! \( D4 g再来张偶们昨晚滴煎蛋米粉，鸡蛋是蘸过酱油辣油汁子的，美的太。
8 z& V! H* @) q3 y, ]
" ~' o5 ], d; K& h! m
7 Q% a9 _+ H( a) I' Y# [ * e8 n/ I& R$ R/ P
某早滴早餐: 油炸馍馍、凉拌豆皮、苞谷糁。
; c! I2 n$ R( G9 }, q ' R1 N6 d. N! n4 B6 }
7 U* L  |0 @. s" Q' w! M! _5 \
7 ]7 C$ }1 x% [1 u0 K+ G. ~

" d) n' p  s0 H& T! O$ A7 S3 g+ r( d. ^" k( z+ p" Z  T
3 U4 i- u2 a: M6 W. J8 j

8 z2 G' Y( d) ^0 q4 C

m天一

不管我做什么，做的怎么样，儿子都是坚实的支持者. i  G1 ?- M7 u, L7 L/ h, _

sxxawd

不错不错

maomao520

不错! m7 s. A; t- ?3 M

m天一

酒香有时也怕巷子深啊。

王一晨妈妈

很不错，美味

m天一

回复 王一晨妈妈 的帖子
4 H3 n6 h( R9 k! R" [" e
* Q: T: l7 ^! N7 b% ^& s1 \) W呵呵，过奖过奖！

鱼苏苏

看着就香

童琥娃娃

看着就香 # c. y* s' Y: [8 `0 L- M, Y
9494

牵牵妈妈

看着就流口水啊，能干的好妈妈！很佩服！

壮壮妈：）

小炒，大爱呀。; Q, s+ d7 _# f# w
第四步，做饼，用的是半起面，请问楼主，半起面是嘛意思？

筱笑翛

呀，真香哪

躲雨猫

呃~饿了

可乐宝贝313

美得太

nono_妈咪

还好刚才吃了两个油饼 不然口水就下来了

宝贝Y壮壮

美的太

嘉仪宝宝

宝宝爱吃，妈妈就高兴。

李文萱妈妈

美得很，流口水!

二胎妈妈ww

回复 m天一 的帖子
6 N$ d: W9 g( y' L# I) x4 |
- C1 @/ Z9 y) n$ b) z0 b! ~你做的太棒了，看的我哈拉子直流！～

咖啡2010

那个凉菜看起来不错