【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑

对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
" B# n4 c8 g3 O% g5 K; j; I
& Y- e% r$ E$ f! X  C先上成品图喽！3 b! x( C4 |! F# z. j

& x* k- O# _& d

8 y* {! f3 D" ]4 i0 p

+ |9 N; b# E+ p; B' ]4 c$ l- n
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3 O5 i$ A- o0 i2 S2 Y( a! W
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* x" L- x! u/ V
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5 Y5 Q; m4 S1 ?" Y7 W

9 {" y$ q3 ]6 X, z

/ ]$ J4 J+ J1 H' g+ n# ~  A! e
2 V5 c$ W) d6 ?+ H. j

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑 0 e+ c! L0 R: D- w/ c: ?

分解图——黄鱼烧豆腐
) ?* \8 z; c1 P0 d/ g' R9 _6 b
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）

2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。2 g; J: k: s- K& E8 K+ B

1 l6 Y. m" `6 h+ Z4 ?' `
3.炸好的鱼摆盘待用。; ?4 V( b! Y2 l0 g$ M
6 K1 }! Q. e% U# q+ ]8 ?

4.留下少许油下大料翻炒。7 ~  _7 P+ w: x/ i3 K
& K% o$ F. x1 L$ v' @

5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。5 {9 j6 h& W4 ~

6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。% c4 S1 v  d. |- }

0 ~3 E9 R. f, p
7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。( n, X& q% G& R  C

8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。9 s& V9 ]+ K8 W" d1 Z$ R6 t
' A  P0 [3 b* z' d. b4 M+ h9 H
' g4 Z0 {8 L: L8 N: K" g

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 0 l e6 F% A$ J) @6 h' Q
+ `9 e0 E+ v- Q+ Y: Z# h
烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。# G+ A/ A3 \) h" K8 r

! f7 e: O& H1 V: S3 g0 H* T
2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
* C. J7 x% i2 J- }: j
# y9 @2 ~5 G- J
3.翻炒。

0 f- H% e1 g8 J% F+ M+ r
4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。3 p: @7 h4 V& \& J1 W" b
, I+ x; H$ u" E) V

5.烧出的口感一点不比饭店差。) u& J; O* a! O/ h2 e

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑 # q [% W! L4 c" Y4 g
- @6 {9 M, z2 j' Y5 [2 v7 m: I8 o
后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。

都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
9 k. s$ G5 K; B2 b! Y4 V- A

4 ~ X1 j* m3 f, n# t9 `0 _; |7 w/ C
- A& }6 g# s8 E- t$ \& c1 K

1 l" x3 v+ W! b4 M! t2 [9 ?8 V) v

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兜妹831

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5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑
9 T$ p. X6 ?- O' u$ C
张灯结彩热热闹闹过年喽！
$ z* I) u5 E6 Q1 o, N" {9 Q7 v$ R: w" x V/ U

0 N! m0 P5 e' y; a* v

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！# o* c% v6 F; S+ D# F' c8 R( o7 W
( x q( B _+ O* y
. U+ I- l' [# D; j+ z

8 [' }: _: |: g8 C

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
4 L4 P! c7 a5 d9 e9 q$ Z
偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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宝宝生日: null
地区:
街道:

9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好6 k: V5 D2 ~2 a" R. m
单反拍出来的效果也好
帖子也是精心发的! L2 r" ?' t4 b: y; I- l z3 u
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子. F! h1 g* O P2 Q6 \

哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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Medal No.11

12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子
0 i F% ]0 t3 m

嘿嘿！

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清风

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地区:
街道:

17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子

谢谢夸奖！

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Rank: 14

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Medal No.11

19^#

发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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Medal No.11

20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子0 k- H c2 a* S) a$ v

~是滴！

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