【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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Medal No.11

楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑
& O+ i- m2 D% R
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！+ u8 R8 k* X+ a) a; \

, ^" H3 ?+ H, X2 P先上成品图喽！
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* v5 \1 Z6 [7 E. \& P, L' P7 B

6 W. p* J: `( ^+ i- u/ X6 i+ ]. t
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* Q. U m( E, K. o" P$ l, H
' H& B5 {) M/ L7 t! ~

9 x, w" x7 F. W
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6 [- R- m; z4 B7 B7 O

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑 8 i; {) `2 o. o& O; ~
; l  v+ |- j0 Q! s/ R
分解图——黄鱼烧豆腐

1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）

2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。

3.炸好的鱼摆盘待用。6 i" b, }1 B* J4 _. I
; a! s! V4 w; B
- e1 j5 ], d7 l* ~: K
4.留下少许油下大料翻炒。, k: K: f  k1 G4 K4 h$ K7 A
; i9 I+ e" T( t3 l, s3 M& _1 O9 B
) F6 A2 r# K. Y  S/ E
5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。
6 w9 r% V1 H! |3 U9 |- o9 ?  c

6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
1 u4 H# F- F; l$ u

7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。% \" j& A; W7 b# M* n- j! R

0 U' q7 l8 c5 t% X$ J
8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。7 ~4 c5 j/ j+ d% ~. J, U! J
% ^% B( V! b7 A" }  q6 J, X. s

2 @+ |. S& J+ Z6 H( R

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 2 |, Z" G$ r+ X- a' V% W

烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。

2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。2 S7 u, o. v n$ n8 N

3.翻炒。
) Y" E' R# I3 z' m

4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。

/ B+ F$ H- e* w( d* h
5.烧出的口感一点不比饭店差。

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑 ; [9 `/ |5 [; j% U- v% O

后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。# d# q* P2 V: X# a Y i

都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
# E# U+ c& I) G& b

( o1 Q. C4 w8 P/ B" s9 o

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兜妹831

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Medal No.11

5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑 : B! p4 V7 F4 l, `1 m

张灯结彩热热闹闹过年喽！9 ^$ f& P' s1 O& z7 N1 w1 a

+ y$ {: Z# v' E; D0 W

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！# J9 u5 W6 w& d7 [
1 \( |: e5 f- E U7 ?& e$ y

, Z3 |8 p, _, C$ M
1 `9 n: S6 @3 l9 H2 E: g: o

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好
单反拍出来的效果也好
帖子也是精心发的
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子- S/ K% h( [; V! R% u' G' _( {4 h, r
9 P7 ^/ Y3 x7 Q1 I8 z* M2 K3 H" ?
哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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Medal No.11

12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子8 n2 v g' q! S5 x
: {# w1 z' J, ]. S/ V! Z

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子

嘿嘿！

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清风

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17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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18^#

发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子
4 w; n7 [0 u1 C# s

谢谢夸奖！

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Medal No.11

19^#

发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子6 H; T$ L4 o0 C! p/ y5 {
( C/ u T: Y+ _; m

~是滴！

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