【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑

对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
3 b+ R- g. i, {& w: k! J+ r' z2 V6 N( Z2 N
先上成品图喽！
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  X! J: d5 b1 M
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蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑

分解图——黄鱼烧豆腐
  L$ O# \) K# S7 X( D
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）

2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。

3.炸好的鱼摆盘待用。5 H/ }$ x% Y: v  D+ {' O
( r8 [1 l+ J) J  D: d7 r+ j

4.留下少许油下大料翻炒。

5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。' t/ Y; B& r  e# \# X& n: T1 z) l2 Z
4 n( Z, s$ @+ x6 P+ n0 ~0 n1 {

6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。0 k: a4 j& f/ w& Q6 {$ \
3 _$ i/ F( C+ j0 n' h: E* q. n3 j3 U

7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。  W% m* }+ Y  |5 r# c, {3 T
, n) x- ^8 g( J& f/ N
# }7 V) c* u! \& ~
8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。7 ~$ Q# x" d$ h# T
! M) j/ H/ P. f3 V' v

* J+ @% f9 K2 T" F' v

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 # T# t. Z& \2 Q$ m

烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。5 A) X* t' l) a$ c; g% \( V3 j

$ O3 @5 K/ j7 {+ U& E# L; D8 J2 L
2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
% d, u/ j) C& l1 a7 k9 L
) ]/ ^/ |+ W5 Z
3.翻炒。& d4 L) M k% H

4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。( N( q' T8 z5 n* K) c* |% E

5.烧出的口感一点不比饭店差。( v2 j% U( z5 q: i

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑

后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。
% V a6 ?# A+ B
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
2 f+ e5 }: X3 K$ I+ k$ K0 |

7 f' g. ~' L' m

/ C6 z6 [4 i/ x0 l' c) ?: y0 t z

4 k* g- e& l+ f) N9 W. Y# B

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兜妹831

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5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑 . d \6 l! H; X; ?/ W+ x* {
5 B7 w& {2 I% m
张灯结彩热热闹闹过年喽！+ `; Y' T+ Z" H% X8 [

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！# ]1 b' U% q( Y. X
0 i2 F7 Z7 H4 h$ U

% S8 d0 k) g% H4 N
# a/ I4 u! m% [# Z

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子4 a* s ]) \) `
5 s1 u) H9 k4 _
偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好1 T( S+ _" Y- X
单反拍出来的效果也好
帖子也是精心发的: r# R, V2 e4 ^# u1 _. D1 H
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子
/ c0 z3 ]" R7 h% K& u1 b! ^
哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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Medal No.11

12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子3 t, K. T2 ` H+ f( o m9 d9 H% ^

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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Medal No.11

16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子# ~! m+ K: p2 V& ~2 P5 J8 \* o1 u1 x

嘿嘿！

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清风

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街道:

17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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Medal No.11

18^#

发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子/ [: E' H; D2 c$ G, Z2 S8 o

谢谢夸奖！

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Medal No.11

19^#

发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子
( t1 H, h8 @$ t

~是滴！

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