【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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Medal No.11

楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑 9 ~5 R9 c( N# ^
; d' L1 F& c7 p
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
8 I- I, ~* M% _! m+ P  n$ w6 D3 X- ~: m$ K# t2 {1 Z) N7 C
先上成品图喽！
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4 [3 B4 _, l0 n7 U! W7 P

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蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑 7 q* ~! l( \8 A8 Q

分解图——黄鱼烧豆腐

1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）

2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。
4 m/ V3 d; e5 |
" S* E) J) {3 V* k  ^( t+ |
3.炸好的鱼摆盘待用。

9 D3 \& |$ p% w1 v
4.留下少许油下大料翻炒。
6 g+ B/ J8 z" }5 Y
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5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。
5 _# G# m% b+ |, w5 K6 d
0 F* Z" }! F6 O& O* ~
6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
$ u: ?  n: @4 E7 P% g
: w8 ~. Z4 Y; Z, t5 M' X
7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。8 }0 P( V6 P1 }1 H1 a
1 @7 w/ i! x6 O- I

8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。% e" B4 r- Q: |2 }3 u: }

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 3 H7 T  E# ^8 o* o( C( r3 ^# [

烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。

2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
  V5 H& W) U: q' b, B

3.翻炒。
7 P* W- L! K; I  ]# a6 k: n; I

4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。& R+ T# R4 S2 f4 J' ?! n! h5 C

5.烧出的口感一点不比饭店差。, Y0 g1 O3 L1 S1 e
$ O# S* k  B' Z% X( v4 ^

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑

后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。

都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
8 z5 c/ ^/ F* Z4 c
# \6 ^) `0 H& @6 v3 w% B& I

5 D% |5 P6 R& u9 [; s2 l

; F7 |# c" q7 L7 {# p" f8 R- D# w

8 s- o8 L" G0 t) L+ E3 H

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兜妹831

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5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑 ; ~9 @0 X% B3 R. q" a& P

张灯结彩热热闹闹过年喽！1 _6 r0 m! I2 v: T4 Y/ j
" O% f' u! O! B
8 N/ c. w# R0 v' U% Q

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！

! t/ h; o4 C$ d, ?" Y

, p* w# ]6 [7 C' M" a

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
( L+ [: Z; u I, _; B/ I* ^
偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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经验值: 368305
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宝宝生日: null
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好$ z0 m" d3 [/ l R
单反拍出来的效果也好% V2 e1 ]) O9 V
帖子也是精心发的
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子
) x# k, W8 D! v3 Z: C p6 Y
哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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Medal No.11

12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子
3 j6 d6 o5 V" K* Y

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子. @" G+ F3 a- ~5 t$ O0 D
2 a' D1 s4 M' U5 S: N

嘿嘿！

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清风

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地区:
街道:

17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子
9 j _, T7 Y# A, U- Q

谢谢夸奖！

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Rank: 14

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Medal No.11

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发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子
) G% ?% F- g# u+ w: k. m, a

~是滴！

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