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对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！5 u5 B9 o* x0 `! b) Y/ V/ ~
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先上成品图喽！, e+ H/ Q5 n' {( [$ w5 Y1 F1 w& }
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! U/ G( S$ ]2 v3 o$ E分解图——黄鱼烧豆腐
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1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）/ C2 \7 p3 s$ z* g; M

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2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。" @& T  H7 W" Q- Y0 Z2 \
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3.炸好的鱼摆盘待用。9 L& J& D4 S0 ^( w0 r
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4.留下少许油下大料翻炒。3 N9 n4 }; y3 Q* c1 \+ G

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5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。0 J0 r0 q" t& H" K

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6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。
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9 W/ j( H0 Q' O1 t0 b9 I4 M7 j  c( P7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。5 |% z0 m% l1 D

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% Y, v- b. j4 ?7 x. Q! D8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。
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烧腐竹0 V6 ~* H/ [) V5 G
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。
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  c/ `0 `. p% `: h" y" }# S2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
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3.翻炒。) W# i8 ?6 a5 v1 d6 ]6 |& w  z
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2 h& w/ t) I! h' b/ C% [' a$ Y: I4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。
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5 Z+ z2 X* A, R; ~- G5.烧出的口感一点不比饭店差。( B  w3 y0 T' \& R. }, a, \
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后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。
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. k- N5 E( e6 D  I! s4 H* S. Z2 h都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
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. F; z/ p! q* ~3 n& k张灯结彩热热闹闹过年喽！
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兜妈兜妹给大家拜年喽！3 x5 g4 N8 r3 c8 G9 b4 m1 @: \

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melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

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回复 melody_qj 的帖子
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偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
4 M7 r* {: L; d; U( E4 e5 t单反拍出来的效果也好% `5 ?8 e8 H! ~. [: g* P) ]2 V1 Q6 \6 r
帖子也是精心发的
. r4 R' l( T: k不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子
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哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子
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新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

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回复 梓墨168 的帖子2 W- a5 t" _! ?
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嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子
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谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子
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~是滴！