兜兜831

5 [, y4 h# i5 W$ S
4 f1 P: N' O0 s+ k
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！; i$ R# t1 S5 }" ^& r; c& ]) s* B

1 d- w5 \' c2 R+ N8 [  s5 J先上成品图喽！+ L" ]; L! i3 J
: L+ S6 Q0 K, |0 b
* _" G$ Y' P! O
6 ?; c& z, P5 D
( W0 W7 U8 V3 Z

4 h2 z$ S6 S0 u: X% r" J3 E9 Y* ?6 S- z4 b3 Y+ t5 I

3 d4 j+ m  T4 o! b/ s+ O$ N+ Q
3 p$ y2 o% `8 o2 _6 A6 v8 y0 h3 q8 w* G# r# `
4 O" z; @0 x$ h& [) [( ]) E
5 d+ ?& K( J0 B, P1 o; M
2 Q+ ]# O: I( t

/ b. I+ @& h3 u  Z% P! U
: K9 v/ t- x4 h( ?. e. i! |6 {$ P9 G0 Z2 m
. f" n; I' ?  G

: Z$ ]% t( ~( D  S& v% B& V6 a$ m, d# P) h

6 L' J# J2 O# W2 M
: X2 I9 e& Y- |8 P( O1 o; a8 Z1 b( L' e5 }2 d; }0 l
+ V2 ~9 d" Y& ]9 Y/ Y9 r

2 `, |6 O# c9 B8 \
0 H4 v0 k) S! w4 O# s( ^- ]; w) V5 I3 {

1 L' ?  `% n, E8 r" W0 B- N3 Q! f3 i5 w* ^1 E8 T  l1 u% e

% a! C8 W$ I7 Z3 {" a1 K- U! ~) @6 @5 s  R3 Z" m
* @- }, ?- U0 C9 M* u

兜兜831

) h6 Z8 l8 P2 x+ a
3 P9 T) p; a& j; T
分解图——黄鱼烧豆腐
4 X% p" Q6 A7 ~- w, B( r& Z8 c: q- o, {
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）: N: l1 {! }9 m8 o
5 J  y- b1 B; J! I) K( ^

( f8 P) u( M! E1 ?2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。5 c/ L) Y9 Q" z8 N; t5 Z, A

! M9 L6 s3 n- ]) I2 N0 {# ^, x8 i! m! n1 T8 b7 K& Z/ e$ |
3.炸好的鱼摆盘待用。9 ~* f, o2 H+ V% f: N

5 K3 ]& K* ]" S/ _
) h# J$ z0 w0 b& U$ l* m+ W4.留下少许油下大料翻炒。
  E& V) s+ b9 A) X. R3 r
" q- x; O; H9 L2 b2 H, ^
. k! _% V& t& R4 ^. }5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。5 f' z' r( J- Z7 ^. S& W  w
/ @, c8 N& n" _3 Y3 a

! d4 P7 z' g: K+ G. c! m6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。# I, j# Z8 V5 ~8 \6 W

7 K( p) N! j; `' [9 ^1 Q3 X
) y# O: T. ]5 \7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。
, u, J9 `# u7 a  h7 g1 O& ~4 P! \2 Z: L" i/ N' z, S  K
# p+ G. n' d& u7 v9 e  y
8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。: P- Y1 H, U" P( f$ M
7 w: t9 f; b1 a9 p4 e$ n
9 T7 ?5 u4 |5 K; N+ s, b' J. H
. i) A% v* B1 c2 g) f

兜兜831

. s- C+ ~. t6 m

- g% k" x6 Q8 d* d. E% q, H烧腐竹3 c3 `( j/ ^7 q
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。/ T( H5 b9 Y# @. Q. X% f1 b

$ M4 E) x1 M, ^# n: W$ l8 x
0 s; b  I$ F# f* i, ?& W8 F2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。8 _/ q1 G+ T$ Z! }* T

# ^4 l4 f% |; Q: Q/ A5 M% d
( h) a5 V( v$ m* m6 c2 T3.翻炒。: ?, ]! C! ~8 P+ Y  X0 Q8 O

7 Q3 O% m- [1 V8 J7 c0 H
! ~: c$ K! u7 R6 q3 R/ y* V4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。% G* I3 s/ M9 k  s6 [
* j8 w6 ?; f$ U2 d3 |
# k9 `* K3 N$ D  p5 G) {5 m9 T/ U
5.烧出的口感一点不比饭店差。+ T# r. Z7 D1 }3 A6 y

7 U1 |5 O- r/ \  m6 P

兜兜831

( F3 Z5 O* c2 v$ p

5 I% V+ ]" M6 @+ Y! B2 ]% {- i后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。; F, T/ e2 a3 L% h7 j5 C6 e$ t' m. z8 O
- a0 Z6 w* b" T
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！6 \  ]0 R2 c% s; C5 U" i
  ^1 @- \4 C; N( L, ?

* e( g( X3 S0 Z- U$ v9 h5 |# H5 P1 P# o
4 n' B" D: @$ j
3 M! l+ \; b* p3 r- I0 N5 v3 v! }" @

' m% [: `* U: f+ l% [. J+ L) J6 X, J0 _

' X3 \' a; ^4 E+ e7 l# O6 c' n$ N- \# p* M$ _; ~1 O* _

兜兜831

8 M! `1 C9 {4 r# P: L7 g0 ~% s
) g. Y8 {7 J  D. z, A, I
张灯结彩热热闹闹过年喽！! h2 |0 ?' p6 `' Q/ }4 p

5 W% w( V0 ?7 \. ]/ B" Q8 \8 M0 b! l. N5 G" \, I
) H6 R- }3 ?3 p* t3 m" J4 r

兜兜831

兜妈兜妹给大家拜年喽！
+ U4 n3 s/ B" y( q8 P: ]! J$ L% k) X: E1 ~* U

4 P9 w/ J+ i" K( v' y$ `6 H  t, M* J- V

3 I, v3 ^. H3 H

melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

兜兜831

回复 melody_qj 的帖子  W2 W! Z* c. _

; y* z) n) Z( f9 C4 S# `6 V偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好
6 g& S- v. o  C, c单反拍出来的效果也好
) [) S2 W4 }' Z  u6 w帖子也是精心发的
: \  A0 D" m; R2 x; f8 E不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子
. O% J. z2 K) h' T7 s: [4 v) G/ o7 o' V. y! _! l6 w" f. k
哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子
/ X5 b- W% ^6 `+ W1 c  E5 I+ \/ u9 ?2 w! l8 E
新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

兜兜831

回复 梓墨168 的帖子
" ~0 w( ?( C6 y/ p0 M) m% A' K5 n0 J* S4 \. b- q
嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子8 A+ [2 \/ p! b! t" V' R4 n
2 @" L& s% T) E
谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子
0 x3 Y0 i5 y' h; A8 U
# o: }; C9 L* z( I1 N- Z( g~是滴！