兜兜831

7 P- h3 L. P% v" o5 P6 I, @" V
$ D8 O8 j1 Q0 _# P
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！7 P; e5 v  U+ R# }. _

& H2 {- s! ^# {5 [- m0 j+ [2 @先上成品图喽！
$ F! p0 E* k; j/ f! a5 N9 `+ l7 b- X) p  d6 k
- G5 n) b0 T3 o  r% V

2 `' [% ]) [8 N! F
% X! ?  s# K, }0 c, W5 i: |3 n$ U) h8 i8 l6 }1 B; `6 I& O6 p$ o

- F) b) L8 y* R  c! J( x
& F0 z. |$ T1 q  f1 N! L8 t" t
/ p% |# c! }. `3 [& W
# ~& W" I* B. j( V: `" P! n' m; _: }  F# Z7 }
# S- V3 I, J9 H5 x6 S1 t
/ }: _; q5 t6 S0 `+ a
7 s6 J; W4 S* m

' \' X: k5 Q; S8 M. P8 T8 x$ i6 W" P% C. m

. O8 F0 g  H7 w8 D# n9 f
+ b0 {) f4 a& t- l0 Q' _( I
2 d; h9 S7 R# K/ T
' C% s# n- d# m5 D5 k! P" Q
- R( p" }: Q5 ^/ D$ `5 b* c" n" ]) s
* ^# K/ A; N" v% a* K4 ?' ?# M5 t! g+ F1 ~8 Z7 `

; w- X4 G$ j4 w! T
, x* s+ ?0 q  u3 s: W) b) A. v; X1 l5 M5 _/ {" w% v# |
; L$ _& ^4 S; e# G& [

: e- N1 u" i( r! U2 G+ z- m. O2 T0 [. l. L2 h" l! p
1 Z$ w, `+ R3 o4 F. _+ b
0 Q, R2 n2 {4 A. {8 Z1 ?- t; S

兜兜831

$ n8 a% W+ \' O5 }. P8 l
/ F( G7 [. x9 u7 W* Z2 k8 J
分解图——黄鱼烧豆腐- D$ W5 @4 n/ T% R2 w; ~6 g
" K! u# }$ b8 F9 K( v' M. M0 B
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）3 Q; b  O3 Z% V5 ~, H1 I0 |
$ k* }8 G0 t1 N* y* [2 v" Q

# W+ Q) W. E. z( G" W7 z* Z3 \2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。2 u9 c$ W7 @/ r+ M2 y! G9 |* M

( L+ s; ^" h) Q' {$ l% c# u
. k) P$ S) x1 n- F% y% P/ v3.炸好的鱼摆盘待用。
& {  k) l6 z" K- ?
; Q: l6 d' ~# Z
2 M, }+ [! ~( Z8 ]7 D4.留下少许油下大料翻炒。
6 o: K1 y4 f! Q- y4 \: r. w; n9 Q1 ^' ^: S8 w; h' y

5 n/ ?6 c5 L5 r3 V4 r1 \; n4 |' z5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。- ]# F: p6 z8 f% Q2 R0 \

* z9 c  j, B  v7 U7 \- u# `; Z( a2 `' F* G2 y
6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。: m0 @3 Z7 p  z2 h) H3 i: J

5 j, n: {$ E' k8 V5 _
4 f, F8 F1 ^! ]/ r7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。
6 C! ?& ~$ s( A( w5 c% {
3 a2 v7 I; |+ K/ w- @8 f
: Q: Y$ E+ Q4 i1 U  ~2 t8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。
9 P) w$ @- J) r  @% B; J' N8 I! J* C  M
) v2 K* X$ L- A! a* f
, c$ r; F8 w2 i& F* l7 y

兜兜831

3 A, N1 U+ L3 c
3 g% \) \# S6 \
烧腐竹$ E5 K+ l# i' Z6 J9 |# ]# K
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。9 q3 Q" n& R, G# w! _( w
6 z- _5 a" ?9 D/ I& |4 ?9 a7 Y

% [- S, @: Z; F$ X- N2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
5 w8 }  H7 T' E, X) }% I0 ~5 H9 S3 R. B+ W7 V8 u

+ y; n& H9 \" }0 d. e) v3.翻炒。5 `+ w- ^* m' G$ k- _9 p0 Q8 z

5 {0 z( ~: j+ U* w, g
* w( u/ I! b  q  @& ]1 s4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。6 ~. P6 E: K1 ^9 C9 L
4 E# f6 B8 i  U+ b8 Z

- D$ p. t) G+ o5.烧出的口感一点不比饭店差。
: ^) e. \+ ]8 D/ @) {; n* M3 {  P! t+ N, I1 B

兜兜831

' x) N+ a9 \% O4 A+ U' u1 q
5 R* G# s- x8 b; k+ A" T后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。
- s# J& R, c( F, `+ P6 V8 A; ?$ O
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
* U3 d" F0 C/ x+ j- y+ f& q! B1 W3 |/ l9 m6 N9 k8 v% t& h

5 E$ X2 x5 s+ ?7 }" H0 E7 K: ?2 Q3 \' d  p8 I9 W% g

9 j+ M) U1 d5 v! Z- ^- l5 K
$ m  U( x0 M, G
/ z# Y+ K4 e0 \0 f  ]. u2 B
; r7 K( \: V9 T  Q& g
3 s. V9 {) K. X% Z* m9 |/ \; Q# V( J  D- N  U, V

兜兜831

; {# l9 o5 M7 w$ E
0 U' k$ i4 b& j& T: v- v* w张灯结彩热热闹闹过年喽！+ V* ~" s( ^1 u% G9 }

3 l; ~: x2 S5 S& p  }) e2 I3 b6 T4 ?, k( u3 i" H: b
( l- ]5 P9 M: o% M; [" }

兜兜831

兜妈兜妹给大家拜年喽！
2 y5 X6 Z2 W$ u& C) ?6 O9 u' E: O: l9 o& |4 f+ i" y' n

, H8 n  Q8 l0 G4 D  O9 I* q  S8 i
  l  L5 l% J! Y/ v, A$ |% |2 M/ j# `7 E

melody_qj

很丰盛的饭菜，很美的母女

兜兜831

回复 melody_qj 的帖子
- l3 D  \" f1 w  e
$ d$ F! \4 O6 o+ J$ z) F偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

宝贝Y壮壮

不错哦

芊妈~~

菜做得好- ~2 K3 z+ C- c, o# v. ?, ~. j
单反拍出来的效果也好0 b. t% Q0 \9 S  t1 O' ?1 c
帖子也是精心发的
2 N' K6 n8 O$ Q8 i不错

兜兜831

回复 芊妈~~ 的帖子
! Y1 l1 r8 j! p/ q
' \' y0 L3 D  W$ H% j# `哈哈，心花怒放，喊喊版主快来给我发豆豆哟~

zjler3

好丰盛呀

兜兜831

回复 zjler3 的帖子0 R3 U4 @4 V# @% i9 q
* c+ d& f( ], |: i7 R. \
新年快乐！

兜兜831

顶起来顶起来！

梓墨168

2个美女呀

兜兜831

回复 梓墨168 的帖子4 U: L  a3 L( K  {- S

% T# d2 O/ q  C& X( j! x! r嘿嘿！

qiqisunny

能干的美女。

兜兜831

回复 qiqisunny 的帖子
6 f5 ~; l. Y) \5 `5 P5 N2 j7 E
3 {# o$ ^, T# b) v- C2 V9 a% W/ t) Y谢谢夸奖！

小湾妈妈

很美味啊~

兜兜831

回复 小湾妈妈 的帖子
. b& N" S: s" ]# r# l7 ]7 u5 Q
~是滴！